Рулет из фарша с грибами в духовке - фото, видео

Рулет из фарша с грибами в духовке - это холодная или горячая закуска, которая готовится в течение всего одного часа. Быстро и вкусно приготовить такой мясной рулет из фарша с грибами вы можете по моему быстрому и простому пошаговому рецепту. Фарш для этого блюда вы сможете приготовить из мяса птицы, свинины или говядины. Грибная начинка для фарширования рулета готовиться из любых свежих или сушёных грибов. Сушёные грибы надо будет предварительно замочить в холодной воде часов на шесть, затем промыть их, мелко порезать и поджарить на сковороде с маслом. Вкусную закуску из фарша с грибами приготовьте на праздничный стол, используйте её для приготовления бутербродов, в качестве самостоятельного второго блюда или подавайте на стол вторым блюдом с любым гарниром. 

Ингредиенты:

• фарш – 900 г;
• перец - по вкусу;
• батон – 250 г;
• для фарша лук – 250 г;
• соль - по вкусу;
• молоко – 250 мл;
• морковь – 130 г;
• растительное масло - 2 ст. л.;
• яйцо – 3 шт.;
• грибы – 450 г;
• сыр - 30 г;
• лук – 360г ( 2 луковицы).

Приготовление:

1. Свежий батон опустить в миску с молоком, дождаться, когда он пропитается и станет мягким, отжать его и отправить в мясной фарш.
2. Добавить к мясу нарезанные луковицы, свежие куриные яйца, посолить, посыпать перцем и тщательно перемешать.
3. Измельчить лук для начинки и нарезать помельче грибы. Переложить их в горячую сковородку с маслом, подсолить и готовить на среднем огне до мягкости. Затем грибы выложить в миску и остудить.
4. На пищевой пленке разложить приготовленный мясной фарш и разровнять его по поверхности плёнки толщиной около 2 сантиметров. На край мясной массы поместить зажарку из грибов и лука, посыпать натёртым сыром и завернуть в виде рулета.
5. Переложить в форму и проткнуть вилкой по всей поверхности. Сверху полить молоком.
Запекать в горячем духовом шкафу 40 минут при 190°С до образования аппетитной корочки.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в соцсетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Бусинка желает вам приятного аппетита!

---

Помидоры, фаршированные грибами || Рулет из фарша в духовке - с черносливом, фото и видео

---

Похожие записи:

Мясной рулет из фарша в духовке с беконом и ветчиной - рецепт, видео В разделе: Закуски Мясной рулет из фарша в духовке с беконом готовится быстро и просто в разогретой заранее духовке. Фарш для данного блюда можно взять в равных пропорциях: говяжий и свиной. Из куриного мяса рулет по...	Рулет из фарша с яйцом в духовке - фото, видео В разделе: Закуски Рулет из фарша с яйцом в духовке очень легко приготовить на праздничный стол. Готовится он из куриного фарша, который вы можете купить в магазине или можете приготовить фарш сами из курицы. Возьмит...
Рулет из фарша с начинкой в духовке с овощами - видео, рецепт В разделе: Закуски Рулет из фарша с начинкой в духовке с овощами  - это вкусное и питательное блюдо.  Оно подходит не только для праздника, но и для ужина или обеда в кругу семьи. Мясной фарш купите в магаз...	Мясной рулет из фарша в духовке с начинкой из сыра- рецепт, видео В разделе: Закуски Мясной рулет из фарша в духовке с начинкой из сыра приготовить самим в домашних условиях легко и просто. Мясной фарш и слоёное тесто вы можете приобрести в магазине или приготовить самим. Фарш со с...