Фаршированная курица печёночным паштетом сегодня в 09:41 | 0 комментариев
Фаршированная курица печёночным паштетом
Фаршированная курица с сюрпризом внешне выглядит как обычная запеченная в духовке птица. Сюрприз заключается в начинке, которую мы приготовим из куриной печени, пропустив её через мясорубку или...
Подробнее
Запечённая утка с апельсинами в винном соусе 14 июня 2019 | 0 комментариев
Запечённая утка с апельсинами в винном соусе
Запеченная утка с апельсинами в винном соусе – это праздничное, но очень простое в приготовлении блюдо. Если вы не знаете, что приготовить на Новый год, день рождения или просто к...
Подробнее
Соус из клюквы 14 июня 2019 | 0 комментариев
Соус из клюквы
Кисло-сладкий соус из клюквы – не только яркое дополнение к мясу или десертам (например, мороженому). Клюквенный соус, кроме этого, помогает усваиваться ‘тяжелой’ пище и...
Подробнее
Свинина с медом и солеными огурцами 14 июня 2019 | 0 комментариев
Свинина с медом и солеными огурцами
Вкусная жареная свинина с медом и солеными огурцами с пикантным кисло-сладким вкусом не оставит равнодушным ни одного вашего гостя. Сочетание солёного вкуса огурцов и сладкого мёда для мяса очень...
Подробнее
Свиная рулька под пивом 11 июня 2019 | 0 комментариев
Свиная рулька под пивом
Пикантная свиная рулька под пивом просто тает во рту! Нежнейшую свинину с легким ароматом хмеля оценят не только настоящие гурманы. Приготовление этого мясного блюда не требует больших затрат...
Подробнее

Рулет из фарша с грибами в духовке - фото, видео

Закуски Рейтинг: 0 Голосов: 0 141 просмотр

Рулет из фарша с грибами в духовке - это холодная или горячая закуска, которая готовится в течение всего одного часа. Быстро и вкусно приготовить такой мясной рулет из фарша с грибами вы можете по моему быстрому и простому пошаговому рецепту. Фарш для этого блюда вы сможете приготовить из мяса птицы, свинины или говядины. Грибная начинка для фарширования рулета готовиться из любых свежих или сушёных грибов. Сушёные грибы надо будет предварительно замочить в холодной воде часов на шесть, затем промыть их, мелко порезать и поджарить на сковороде с маслом. Вкусную закуску из фарша с грибами приготовьте на праздничный стол, используйте её для приготовления бутербродов, в качестве самостоятельного второго блюда или подавайте на стол вторым блюдом с любым гарниром. 


Ингредиенты:

  • фарш – 900 г;
  • перец - по вкусу;
  • батон – 250 г;
  • для фарша лук – 250 г;
  • соль - по вкусу;
  • молоко – 250 мл;
  • морковь – 130 г;
  • растительное масло - 2 ст. л.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • грибы – 450 г;
  • сыр - 30 г;
  • лук – 360г ( 2 луковицы).


Приготовление:

1. Свежий батон опустить в миску с молоком, дождаться, когда он пропитается и станет мягким, отжать его и отправить в мясной фарш.
2. Добавить к мясу нарезанные луковицы, свежие куриные яйца, посолить, посыпать перцем и тщательно перемешать.
3. Измельчить лук для начинки и нарезать помельче грибы. Переложить их в горячую сковородку с маслом, подсолить и готовить на среднем огне до мягкости. Затем грибы выложить в миску и остудить.
4. На пищевой пленке разложить приготовленный мясной фарш и разровнять его по поверхности плёнки толщиной около 2 сантиметров. На край мясной массы поместить зажарку из грибов и лука, посыпать натёртым сыром и завернуть в виде рулета.
5. Переложить в форму и проткнуть вилкой по всей поверхности. Сверху полить молоком.
Запекать в горячем духовом шкафу 40 минут при 190°С до образования аппетитной корочки.

 

 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в соцсетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Бусинка желает вам приятного аппетита!



Похожие записи:

Мясной рулет из фарша в духовке с беконом и ветчиной - рецепт, видео
Мясной рулет из фарша в духовке с беконом и ветчиной - рецепт, видео
В разделе: Закуски
Мясной рулет из фарша в духовке с беконом готовится быстро и просто в разогретой заранее духовке. Фарш для данного блюда можно взять в равных пропорциях: говяжий и свиной. Из куриного мяса рулет по...
Рулет из фарша с яйцом в духовке - фото, видео
Рулет из фарша с яйцом в духовке - фото, видео
В разделе: Закуски
Рулет из фарша с яйцом в духовке очень легко приготовить на праздничный стол. Готовится он из куриного фарша, который вы можете купить в магазине или можете приготовить фарш сами из курицы. Возьмит...
Рулет из фарша с начинкой в духовке с овощами - видео, рецепт
Рулет из фарша с начинкой в духовке с овощами - видео, рецепт
В разделе: Закуски
Рулет из фарша с начинкой в духовке с овощами  - это вкусное и питательное блюдо.  Оно подходит не только для праздника, но и для ужина или обеда в кругу семьи. Мясной фарш купите в магаз...
Как быстро приготовить фаршированную грибами рульку
Как быстро приготовить фаршированную грибами рульку
В разделе: Закуски
Надоела колбаса из магазина, приготовленная неизвестно с какими добавками, вредящими вашему здоровью? Я задумалась над этим и решила больше не покупать колбасу, а готовить самой мясные рулеты, из к...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Этот сайт использует файлы cookies, чтобы облегчить вам пользование нашим веб-сайтом. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование файлов cookies. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать, нажав на ссылку ниже.