Пирог с вишней

Быстро и вкусно приготовьте простой пирог с вишней к чаю по нашему рецепту из доступных продуктов. Тесто готовится на кефире с добавлением соды без дрожжей. Для начинки используются свежие или замороженные ягоды вишни. Но начинить такой пирог можно не только вишней, но и ревенем, яблоками, грушами, сливами, абрикосами или другими ягодами и фруктами. Время приготовления: 1 час, количество: 12 порций.

 Ингредиенты        

Для начинки:

• 750 г вишни с косточками

Для теста:

• 1 куриное яйцо
• 1 стакан сахара
• 1 стакан кефира
• 1 ч. л. соды
• ¼ ч. л. ванилина
• 2, 5 стакана пшеничной муки
• 1 ст. л. сахарной пудры
• 20 г растительного масла

Приготовление:

1. Подготовить начинку: из вишен вынуть косточки (из 750 г вишен с косточками выйдет 600-650 г мякоти без косточек). Если в начинке ревень – подготовить его, как в рецепте пирога с ревенем, если яблоки и груши – очистить и вынуть сердцевину, сливы и абрикосы разрезать на половинки и удалить косточки.

2. Яйцо тщательно растереть с сахаром до белой пены. Отдельно к кефиру добавить соду и хорошо размешать, чтобы не было комочков. К яичной массе подмешать сначала кефир с содой, ванилин, а затем постепенно добавлять муку, чтобы тесто имело консистенцию немного гуще, чем деревенская сметана.

 3. Тесто вылить в форму ( 28 см), смазанную маслом. Равномерно выложить подготовленную начинку и каждую ягодку или кусочек фрукта максимально погрузить в тесто.

4. Разогреть духовку до 180 градусов. Пирог с вишней выпекать примерно 40 минут. 

Проверить готовность выпечки можно с помощью спички или зубочистки: если пирог готов, то они останутся сухими, без налипшего теста.

Вишнёвый пирог подавать к столу, присыпав сахарной пудрой или урасив ягодами.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!

---

Пирог с грибами в духовке || Сырный пирог с шелковицей (тутовником)

---

Похожие записи:

Как приготовить быстрый бюджетный пирог В разделе: Выпечка Пирог этот любят и взрослые и дети. Пирог быстр в приготовлении и практически по карману любой семье.	Творожный пирог с брусникой В разделе: Десерты Кулинарам известно огромное количество рецептов выпечки с творожной начинкой. Сегодня мы предлагаем вам испечь нежнейший десерт с начинкой из творога. Пирог с брусникой печётся быстро, рецепт его п...
Пирог с абрикосами из слоеного теста в домашних условиях - рецепт с видео В разделе: Выпечка Приготовить вкусный абрикосовый пирог в домашних условиях можно быстро и легко по нашему пошаговому рецепту с фото и видео. Открытый пирог с абрикосами на скорую руку можно испечь из готового слоен...	Самый быстрый пирог из варенья В разделе: Выпечка Для выпечки быстрого пирога из варенья вы можете использовать как магазинный джем, так и собственного производства. Ароматную и воздушную выпечку можно быстро и вкусно испечь из обычных и недорогих...