Вкусный лагман со свининой - рецепт

Вкусный лагман - это мясное блюдо с вермишелью или лапшой считается традиционным для народов Средней Азии и представляет собой наваристый суп или мясную подливу. Традиционно его готовят из говядины или баранины, реже – из свинины. Неизменным остается то, что в него добавляют лапшу и различные овощи. Наваристый лагман так полюбился молодым хозяйкам, что они стали готовить его со свининой, курицей, уткой и гусем. Вкусное и сытное блюдо готовится очень быстро по нашему пошаговому рецепту.

Классический рецепт лагмана со свининой готовят из домашней лапши и мяса. Набор свежих овощей для мучного блюда состоит из томатов, моркови, редьки. Последнюю перед добавлением лучше залить прохладной водой и посолить, чтобы избавиться от специфической горечи.

Ингредиенты:

• вермишель или лапша – 400 г;
• свинина – 500 г;
• картофель – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• помидор – 2 шт.;
• редька – 2 шт.;
• перец молотый – щепотка;
• подсолнечное масло - 2 ст. л.;
• зелень – 70 г.

Приготовление:

1. Мелко порежьте лук, обжарьте на сковороде.
2. Добавьте к нему нарезанную свинину и готовьте до подрумянивания.
3. Положите к мясу нашинкованные морковь, редьку, помидоры, тушите еще 5 минут, затем добавьте порезанный кубиками картофель и залейте 1 литром воды.
4. Посолите, поперчите, накройте крышкой, варите 15 минут.
5. Пока варится соус, приготовьте лапшу. Закиньте в кипящую воду вермишель, варите 10 минут, откиньте на дуршлаг, промойте, верните в кастрюлю и полейте маслом. Тщательно перемешайте.
6. Разложите по тарелкам вермишель, а сверху залейте мясной смесью с овощами.

Подавайте лагман со свининой, украсив зеленью.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!

---

Ризотто из куриных желудочков || Рецепт лагмана в горшочке в духовке

---

Похожие записи:

Вкусный лагман в домашних условиях в мультиварке - рецепт В разделе: Вторые блюда Вкусный лагман в домашних условиях в мультиварке вы сможете приготовить быстро и просто по нашему простому пошаговому рецепту. Готовить это блюдо можно в мультиварке любой фирмы. Овощи должны быть ...	Шаурма на сковороде со свининой В разделе: Закуски Шаурма - это тонкий лаваш с мясной и овощной начинкой, вкусное блюдо азиатской кухни. Готовят её в Азии обычно из баранины или говядины. Но свинина частый гость на нашем столе, поэтому шаурму можно...
Жареная свинина с кабачками В разделе: Вторые блюда Мягкая и нежная жареная свинина с кабачками готовится в качестве самостоятельного блюда или подаётся с гарниром. Приготовление свинины на сковородке займет всего около одного часа.  Кабачки, т...	Изумительная свинина с хреном В разделе: Вторые блюда Как быстро приготовить мягкую и сочную свинину вы узнаете из моего пошагового рецепта. Свинину выбирайте нежирную, очистите её от плёночек. Промойте мясо под проточной водой и обсушите бумажны...