Телятина с черносливом, тушеная в горшочке

Как приготовить телятину с черносливом - Пошаговый рецепт как готовить телятину с черносливом

Блюда в горшочках давно известны на Руси. Только тогда горшочки назывались чугунками и блюда в чугунках готовили в русских печах. Рецепты приготовления этих наивкуснейших блюд известны не только у нас в стране. С появлением электричества и электропечей хозяйки даже в благоустроенных квартирах могут приготовить замечательные блюда.Не обязательно брать телятину. Она и дорогая и не всегда бывает в продаже. Мясо телятины можно заменить на любое другое: мясо птицы, говядину, свинину или мясо кролика.

Телятина с черносливом, тушеная в горшочке - это изумительное блюдо, доставляющее удовольствие от еды и взрослым и детям. Телятину в горшочке можно приготовить и как праздничное блюдо. Оно удивит домочатцев нежным мясом и потрясающим вкусом. Мясо в этом блюде получается нежным и сочным. А добавление чернослива придаст блюду неповторимый аромат. Предлагаю вашему вниманию свой рецепт приготовления телятины с черносливом в горшочке.

Из чего готовить телятину с черносливом в горшочке

Ингредиенты для телятины с черносливом

1. Телятина — 1 кг.

2. Картофель — 10 шт.

3. Лук репчатый — 3 шт.

.4. Чернослив — 100 гр.

5. Петрушка, укроп по вкусу.

6. Жир для жарки.

Как готовить телятину в горшочке

Приготовление телятины с черносливом в горшочке

Мясо телятины лучше использовать свежим или охлаждённым.

Телятину промыть, выложить на бумажное полотенце и обсушить.

Порезать мясо на порционные кусочки, посыпать солью, натереть перцем, а затем обжарить на сковороде, добавив на сковороду растительное масло или другой какой жир для жаренья.

Поджаренное мясо разложить в горшочки, добавить к нему обжаренный лук , картофель кусками, чернослив, порезанную зелень по вкусу, закрыть крышками.

Поставить приготовленное мясо в горшочках в разогретую до средней температуры духовку и тушить до готовности.

Приятного аппетита и весёлого настроения!

Ризотто из куриных желудочков || Печень, тушеная с грибами, в горшочке