Рулет из фарша с яйцом в духовке - фото, видео 19 марта 2019 | 0 комментариев
Рулет из фарша с яйцом в духовке - фото, видео
Рулет из фарша с яйцом в духовке очень легко приготовить на праздничный стол. Готовится он из куриного фарша, который вы можете купить в магазине или можете приготовить фарш сами из курицы....
Подробнее
Рулет из фарша с грибами в духовке - фото, видео 19 марта 2019 | 0 комментариев
Рулет из фарша с грибами в духовке - фото, видео
Рулет из фарша с грибами в духовке - это холодная или горячая закуска, которая готовится в течение всего одного часа. Быстро и вкусно приготовить такой мясной рулет из фарша с грибами вы можете по...
Подробнее
Рулет из фарша в духовке - с черносливом, фото и видео 19 марта 2019 | 0 комментариев
Рулет из фарша в духовке - с черносливом, фото и видео
Рулет из фарша в духовке с черносливом вы сможете приготовить всего за один час.  Для быстрого приготовления рулета из фарша с начинкой используйте свинину, говядину или куриное филе. Из...
Подробнее
Мясной рулет из свинины - рецепт в мультиварке с фото и видео 17 марта 2019 | 0 комментариев
Мясной рулет из свинины - рецепт в мультиварке с фото и видео
Вкусный мясной рулет из свинины можно запечь в духовке в рукаве или фольге, а можно быстро и вкусно приготовить в мультиварке. Определенные программы мультиварки создают идеальные условия для...
Подробнее
Мясной рулет из свинины в луковой шелухе - фото и видео 16 марта 2019 | 0 комментариев
Мясной рулет из свинины в луковой шелухе - фото и видео
Мясной рулет из свинины в луковой шелухе быстро и легко вы приготовите по моему пошаговому простому рецепту с фото и видео. Закуску из мясного свиного рулета готовят как на праздничный стол, так и...
Подробнее

Плов из говяжьих ребрышек

Вторые блюда Рейтинг: 0 Голосов: 0 253 просмотра

Плов — это старинное блюдо, которое уже много лет является любимым во многих странах мира. Рецепт приготовления плов из говяжьих ребрышек передается из поколения в поколение и не теряет свою популярность. В Европе принято готовить плов по так называемому «Среднеазиатскому варианту». Суть его в том, что ребрышки и рис на каком-то этапе приготовления смешиваются с овощами и продолжают готовиться, как одно целое. В «Иранском варианте» рис и ребрышки готовятся отдельно и смешиваются уже в тарелке. Такой способ приготовления и подачи распространен в Турции и Азербайджане и считается более древним.

 

Ингредиенты плова из говяжьих ребрышек

  •     Рис — 400 г
  •     Говяжьи ребрышки — 800 г
  •     Морковь — 2 шт
  •     Лук — 1 шт
  •     Чеснок — 1 целый
  •     Соль, черный перец, куркума,кумин

 

Приготовление плова с рёбрышками

1. Для начала подготовим рис. Перебираем его и тщательно промывпем в холодной проточной воде, пока вода не станет прозрачной.

2. Режем ребрышки и вырезаем весь ненужный жир.

3. Выкладываем их на разогретую сковороду с маслом, солим. Обжариваем до золотистой корочки.

4. Пока обжариваются ребра, трем на крупной терки морковь и режем лук.

5. Когда ребра обжарились, в ту же сковороду доливаем масло и обжариваем лук — 2-3 минуты.

6. Затем добавляем морковь и готовим — 5 минут.

7. Выкладываем ребрышки в сковороду добавляем все специи, добавляем 3 стакана воды и ждем пока она закипит.

9. Затем, добавляем рис, разравниваем все, но не перемешиваем.

10. Чистим целый чеснок со всех сторон и втыкаем его в середину плова.

11. После этого, плов должен готовиться еще 40 минут на среднем огне под крышкой.

Приятного аппетита! 



Похожие записи:

Индейка в соевом соусе
Индейка в соевом соусе
В разделе: Вторые блюда
Мясо индейки не только вкусное, но и полезное. В отличии от куриного мяса, в нем содержится большое количество белка, что и делает его диетическим в сравнении с другими видами мяса. Приготовление и...
Вкуснейшая  фасоль в томате с овощами
Вкуснейшая фасоль в томате с овощами
В разделе: Вторые блюда
Зачастую мы с вами очень мало обращаем внимания на такой вкусный, сытный и питательный продукт, как фасоль.Редко готовим её в домашних условиях, мало знаем рецептов блюд из фасоли. А зря. Фасо...
Запеканка с картофелем и грибами под сырной корочкой
Запеканка с картофелем и грибами под сырной корочкой
В разделе: Вторые блюда
Как готовить запеканку с картофелем и грибами под сырной корочкой в духовке. Существует огромное количество видов запеканок, а рецептов их приготовления - ещё больше. Запеканки готовят в духов...
Как быстро приготовить сациви из курицы к празднику
Как быстро приготовить сациви из курицы к празднику
В разделе: Закуски
Сациви. Нежнейшее блюдо из курицы или другой птицы с необычным ореховым соусом. Подается только в холодном виде, в качестве закуски к праздничному столу, к ужину или торжеству.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!