Картофель в казане

В дачный сезон или на пикнике можно быстро и просто приготовить вкуснейший молодой картофель в казане. Готовить его можно как на костре, так и на плите. Для данного блюда надо отобрать мелкую молодую картошку приблизительно одинакового размера, тщательно промыть её и просушить, чтобы при готовке масло не разбрызгивалось. Готовится она в кожуре в кипящем растительном масле. В соус обязательно нужно добавить свежий укроп и молодой чеснок. Они придадут блюду восхитительный аппетитный аромат.  

Ингредиенты:

• 2 кг картошки
• 1 л растительного масла
• 1,5 упаковки майонеза
• 150 г твердого сыра
• 6 зубчиков чеснока
• 1 пучок укропа

Приготовление:

1. Приготовить соус: чеснок очистить и вместе с промытым укропом мелко порезать, сыр натереть на крупной тёрке, добавить майонез и все составляющие соуса тщательно перемешать.

2. Картофель хорошо помыть (не чистить).

3. Растительное масло вылить в котелок и разогреть до кипения.

4. В кипящем масле постепенно, небольшими порциями, обжарить всю картошку. Картофель часто перемешивать, пока он не станет золотистого цвета.

5. Готовую и хорошо поджаренную молодую картошку выложить в сухую чашку и полить соусом.

Подавать к столу горячей с любимыми приправами.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!

---

Ризотто из куриных желудочков || Скумбрия с овощами в рукаве

---

Похожие записи:

Шурпа с бараниной В разделе: Первые блюда Шурпа с бараниной получится очень вкусной, пахнущей дымком, если её готовить на костре. Но в домашних условиях тоже можно приготовить это замечательное блюдо. Для его приготовления необходимо иметь...	Свинина в пиве с кофе на плите В разделе: Вторые блюда Мясное замечательное блюдо для праздничного стола на Новый год или день рождения! Если у вас нет казана, для приготовления этого блюда вы можете использовать глубокий сотейник или утятницу. Настоящ...
Рыба в духовке по - гречески В разделе: Вторые блюда Я не очень люблю белую рыбу за ее чрезмерную сухость и слабо выраженный вкус. Обычно я отдаю предпочтение более жирным сортам рыбы. Однако, приготовив по нашему пошаговому простому рецепту филе мор...	Узбекский суп шурпа из говядины В разделе: Первые блюда Узбекский суп шурпа из говядины  готовится из разных сортов мяса: говядины, баранины, реже из мяса птицы. Куски мяса обжаривают на сильном огне в казане, а потом заливают нужное количество вод...