Морковный торт с горохом и орехами 12 марта 2020 | 0 комментариев
Морковный торт с горохом и орехами
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Подробнее
Красная икра в домашних условиях к празднику 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра в домашних условиях к празднику
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Подробнее
Детские стихи про Новый год 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Детские стихи про Новый год
В нашей подборке стихов для Нового года мы печатаем стишки для детей разного возраста. Стихи учатся очень легко и также легко запоминаются. Мы даём родителям возможность подобрать понравившийся...
Подробнее
Елочные игрушки своими руками 27 ноября 2019 | 0 комментариев
Елочные игрушки своими руками
Скоро наступит Новый год! Символ этого праздника – красиво украшенная елка. Игрушки на ней самые разнообразные, но изготовленные из тонкого стекла они часто бьются. В семьях, где есть...
Подробнее
Алкогольный коктейль «Секс на пляже» 25 ноября 2019 | 0 комментариев
Алкогольный коктейль «Секс на пляже»
Коктейль «Секс на пляже» - один из самых популярных напитков, который знают во всем мире. В его состав входит: водка, персиковый ликер, клюквенный и апельсиновый сок. Эротическое...
Подробнее

Гуляш из рыбы

Вторые блюда Рейтинг: 0 Голосов: 0 575 просмотров

Рыбу для гуляша вы можете выбрать любую, какая вам больше нравится. Но необязательно покупать дорогую красную рыбу. Гуляш получится необыкновенно вкусным  даже из самой дешёвой рыбы минтай. Сухое мясо минтая впитает в себя соки овощей и станет сочным и нежным. Для наибольшей ароматности и аппетитности рыбного блюда надо правильно подбирать приправы. Рыбу для этого блюда можно жарить сразу с овощами, но если это рыба с особо нежным мясом, то вы можете ее «переготовить», поэтому самый лучший вариант - отдельно обжарить рыбу , а уж потом соединить её с предварительно приготовленным овощным соусом.  Подавать гуляш из рыбы к столу с гарниром из картофеля (жареного или пюре), гречки, риса, макарон.

Важно: К выбору приправ для блюд надо подходить ответственно. Приправа для мяса, конечно же, не подойдёт для приготовления рыбных блюд.

Ингредиенты для приготовления гуляша из рыбы

  •  500 г рыбы (филе)
  • 1 морковь
  •  1 репчатая луковица
  •  ст. л. растительного масла
  •  2 ст. л. пшеничной муки
  •  2 ст. л. томатной пасты
  •  1-2 зубчика чеснока
  •  1-2 щепотки сахара
  • соль
  •  черный молотый перец

Приготовление гуляша из рыбы

1. Овощи очистить: для этого снимаем шелуху с репчатого лука, а морковь чистим ножом или специальным прибором для чистки овощей. Очищенные овощи надо обязательно промыть под проточной холодной водой. 

Внимание: овощи должны быть свежими и плотными, без вялости и гнили.

2. Подготовленные овощи нарезать  произвольно: можно резать соломкой, кубиками, полукольцами - как вам больше нравится. 

3. Выложить лук с морковью в сковороду с растительным маслом и тушить на среднем огне, помешивая, до легкого

зарумянивания и мягкости в течение 3-5 минут.

4. Добавить в сковороду томатную пасту, тушить еще 1-2 минуты помешивая.

5. Всыпать в сковороду муку, перемешать и потушить еще 1 минуту.

6. Влить в овощную зажарку 1 стакан горячей кипяченой воды, сначала налив немного и затем уже постепенно доливая

оставшуюся - масса должна загустеть, комочков муки быть не должно, потушить смесь нужно еще 5-8 минут.

7. Очистить и мелко нарезать чеснок.

8. Вместе с сахаром и солью добавить чеснок в овощную смесь.

9. Поперчить, довести соус до кипения и снять с плиты.

10. Филе рыбы нарезать не крупными кусочками - кубиками, брусочками (по желанию).

11. Выложить их в сковороду с растительным маслом, запанировав перед этим в небольшом количестве муки.

12. Жарить на сильном огне с двух сторон до легкого зарумянивания.

13. Переложить обжаренную рыбу в сковороду с овощами в соусе, перемешать, накрыть крышкой и потушить на

медленном огне все вместе еще 15 минут.

Приятного аппетита!



Похожие записи:

Рыба, приготовленная в горшочке
Рыба, приготовленная в горшочке
В разделе: Вторые блюда
 Тушеная рыба в горшочке очень вкусное и полезное блюдо как для взрослых, так и для детей. Если даже дети не любят рыбу - то от этого блюда, поверьте, они отказаьтся не смогут. Только будьте о...
Рыбный суп
Рыбный суп
В разделе: Первые блюда
Уха из рыбы (рыбный суп) – одно из самых простых и быстрых в приготовлении первых блюд. Приготовить его можно на плите в домашних условиях или на костре в походе или пикнике. Готовят рыбный с...
Кляр для рыбы и мяса — 5 рецептов с фото и видео
Кляр для рыбы и мяса — 5 рецептов с фото и видео
В разделе: Разное
Кляр для рыбы и мяса приготовить в домашних условиях очень просто. Готовить его можно с майонезом, яйцами, без яиц, на минералке и ещё очень много рецептов кляра. Сегодня мы предлагаем вашему внима...
Рыба в духовке по - гречески
Рыба в духовке по - гречески
В разделе: Вторые блюда
Я не очень люблю белую рыбу за ее чрезмерную сухость и слабо выраженный вкус. Обычно я отдаю предпочтение более жирным сортам рыбы. Однако, приготовив по нашему пошаговому простому рецепту филе мор...

Видеоролики по теме

Ароматный ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с Сельдереем и Болгарским Перцем «По-Домашнему». ГОВЯДИНА с ПОДЛИВКОЙ

Ароматный ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с...

19 июля 2019
Ароматный ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с Сельдереем и Болгарским Перцем «По-Домашнему». Гуляш из говядины с подливкой популярен во многих странах, ведь в рецепте его приготовления используются только простые и доступные ингредиенты. Такое блюдо любят все хозяйки за быстроту и практичность. А гуляш,...
Очень вкусный Ужин без труда и хлопот! Жаркое из свинины с картошкой в Горшочках – Простой РЕЦ

Очень вкусный Ужин без труда и...

19 июля 2019
Очень вкусный #Ужин без труда и хлопот! #Жаркое из свинины с картошкой в Горшочках – простой #рецепт! Это блюдо для тех, кто любит #вкусно и сытно покушать, но не любит проводить много времени на кухне. Для приготовления достаточно запастись свининой, картошкой и достать горшочки. Я просто обожаю...
Гуляш в чугунном казане

Гуляш в чугунном казане

18 июля 2019
Казаны, ножи, посуда : Наманганские казаны :
Кулинария с Лизой   Гуляш

Кулинария с Лизой Гуляш

18 июля 2019
"Кулинария с Лизой" Чуду с творогом Рецепт баурсаков Казахский шелпек лепешки Чуду с картошкой и зеленью Лизой Бешбармак по Kазахски Чуду с мясом и капустой Чебуреки с сыром и грибами Салат по корейски из огурцов Кабачки на зиму
Кулинария с Лизой- Гуляш

Кулинария с Лизой- Гуляш

18 июля 2019
#Гуляш #говядина СМОТРЕТЬ БОЛЬШЕ Чуду с творогом Рецепт баурсаков Казахский шелпек лепешки Чуду с картошкой и зеленью Лизой Бешбармак по Kазахски Чуду с мясом и капустой Чебуреки с сыром и грибами Салат по корейски из огурцов Кабачки на зиму
Куриный гуляш НЕЖНЫЙ  С подливкой  Как в детском саду  Stew Chicken Breast

Куриный гуляш НЕЖНЫЙ С...

18 июля 2019
Куриное филе со сливочной подливкой. Как в детском садике. Очень вкусно с картофельным пюре, с макаронами или с любой кашей. Без лишнего жира. Мясо получается очень нежным, со сливочным вкусом. Быстро и ооочень вкусно! Куриный гуляш рецепт: • Куриное филе - 400 г • Лук - 1 шт. • Чеснок - 3...
Гуляш из говядины, ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ ГУЛЯШ, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТ ГУЛЯША, как приготовить гуляш

Гуляш из говядины, ВКУСНЫЙ И...

2 июля 2019
Как приготовить гуляш? Что такое гуляш? РЕЦЕПТ ГУЛЯША Для гуляша из говядины вам понадобится: - мясо - лук нарезать полукольцами - морковь на терке натереть - томатная паста - 2 ст.л. муки - специи по вкусу (перцы, соль) ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА! Подписывайтесь на канал и в разделе "Кулинария"...
СЕКРЕТ ВКУСНОГО ГУЛЯША С ЗОЛОТИСТОЙ МУКОЙ, РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ГУЛЯША, КАК ПРИГОТОВИТЬ ГУЛЯШ С ГОВЯДИНЫ

СЕКРЕТ ВКУСНОГО ГУЛЯША С...

2 июля 2019
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА! Подписывайтесь на канал и в разделе "Кулинария" вы можете найти много рецептов в дальнейшем! Ставьте "класс", если вам понравилось видео =) Спасибо за просмотр, надеюсь видео было очень полезным. Удачного дня и до скорых встреч =) На моём канале для удобства просмотров...
КАК ПРАВИЛЬНО ДОБАВИТЬ МУКУ БЕЗ КОМОЧКОВ В ГАРНИР, ГУЛЯШ ИЛИ ПОДЛИВУ, РЕЦЕПТ ПОДЛИВЫ, МУКА БЕЗ КОМОЧ

КАК ПРАВИЛЬНО ДОБАВИТЬ МУКУ БЕЗ...

2 июля 2019
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА! Подписывайтесь на канал и в разделе "Кулинария" вы можете найти много рецептов в дальнейшем! Ставьте "класс", если вам понравилось видео =) Спасибо за просмотр, надеюсь видео было очень полезным. Удачного дня и до скорых встреч =) На моём канале для удобства просмотров...
Рецепт Нежнейшего ГУЛЯША ☆ Дастархан ☆ Венгерская кухня

Рецепт Нежнейшего ГУЛЯША ☆...

2 июля 2019
Рецепт пюре - На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь! Мы в Instagram: Гуляш Мясо – 600 гр. Лук – 200 гр. Лавровый лист – 2 шт. Томатная паста – 1 ст.л. Соль – 1 ст.л. Перец – 1 ч.л. Приправа для гуляша – 15 гр. Вода – 500 мл. Соус: Мука – 30 гр. Вода – 70 мл....
7 РЕЦЕПТОВ куриного филе для тех, кому некогда долго ГОТОВИТЬ

7 РЕЦЕПТОВ куриного филе для...

2 июля 2019
Что приготовить, если мало времени, а кушать хочется? 7 рецептов куриного филе. Самые-самые простые рецепты. Плюс, по традиции, эксперимент. Бонусом - неожиданно вкусный салат всего из трех ингредиентов! Как я сушу лук и чеснок, здесь Моя посуда: • Сковорода TalleR TR-4022 24 см - • Доска...
Вкусные  и Сочные Домашние Колбаски | Homemade Sausages

Вкусные и Сочные Домашние...

2 июля 2019
Домашние колбаски -это очень вкусное блюдо. Вы такие в магазине не купите, нам больше всего понравились рубленые колбаски, но попробуйте оба варианта. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале! НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ....
Старинный Немецкий Рецепт Для БОЛЬШОЙ Семьи | Штрудли с Картофелем и Мясом | Ольга Матвей

Старинный Немецкий Рецепт Для...

2 июля 2019
Это блюдо в Германии готовят на всю большую семью. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале! ******************************************* НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!