Морковный торт с горохом и орехами 12 марта 2020 | 0 комментариев
Морковный торт с горохом и орехами
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Подробнее
Красная икра в домашних условиях к празднику 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра в домашних условиях к празднику
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Подробнее
Детские стихи про Новый год 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Детские стихи про Новый год
В нашей подборке стихов для Нового года мы печатаем стишки для детей разного возраста. Стихи учатся очень легко и также легко запоминаются. Мы даём родителям возможность подобрать понравившийся...
Подробнее
Елочные игрушки своими руками 27 ноября 2019 | 0 комментариев
Елочные игрушки своими руками
Скоро наступит Новый год! Символ этого праздника – красиво украшенная елка. Игрушки на ней самые разнообразные, но изготовленные из тонкого стекла они часто бьются. В семьях, где есть...
Подробнее
Алкогольный коктейль «Секс на пляже» 25 ноября 2019 | 0 комментариев
Алкогольный коктейль «Секс на пляже»
Коктейль «Секс на пляже» - один из самых популярных напитков, который знают во всем мире. В его состав входит: водка, персиковый ликер, клюквенный и апельсиновый сок. Эротическое...
Подробнее

Сыр для греческого салата

Разное Рейтинг: 0 Голосов: 0 510 просмотров

Сыр для греческого салата - тофу изготовливают в Греции. Полюбившийся многим греческий салат берет начало еще с давних времен. На родине в Греции его называют “Хорьятики” или “Деревенский салат”, что означает — проще простого. Ведь в его состав входят наиболее простые сельские продукты.
Дальше мы вам расскажем какой сыр по традиции добавляют в настоящий греческий салат и каким недорогим сыром его можно заменить.


Содержание:

Сыр для греческого салата фета

 

Какой сыр в греческом салате

В общеизвестном рецепте греческого салата используют сыр фета, который производят только в самой Греции по оригинальной технологии, в которой используется рассол. Салат с фетой - это классический рецепт.
В состав этого рецепта сыра входят козье молоко и молоко овец. Настоящий сыр фета обладает изысканным тонким вкусом с лёгкой и приятной кислинкой, он в меру соленый. У сырного продукта фета идеальное сочетание с овощами: он не перебивает их вкус, а только подчеркивает его.

 

 Какой сыр лучше для греческого салата

Конечно же, самый вкусный греческий салат готовится с фетой. При покупке этого продукта необходимо помнить, что он изготавливается непосредственно в самой Греции. Сырный продукт из другой страны производителя является подделкой и у него совершенно другие вкусовые качества.
Когда выбираете фету, обратите самое пристальное внимание на состав, отмеченный на этикетке. Настоящий греческий сыр изготавливают из натурального овечьего молока и добавлением козьего не более чем в 30%.
Пристальное внимание обращает на себя и цвет сыра: настоящий имеет белый цвет. Желтоватый оттенок сыра говорит о том, что срок годности продукта давно истёк или о его неправильном хранении.

 

 Сыр сиртаки для греческого салата и другие сыры

 

Какой сыр в греческом салате

К великому сожалению, не все имеют возможность купить натуральный греческий продукт. Но наши умелые хозяйки научились готовить овощной салат с другими видами сыра. Существует несколько вариантов замены греческой феты. Одним из них является употребление в салате сиртаки или брынзы. Это такие же вкусные рассольные сыры, но более плотные и более соленые. Если овощное блюдо готовить из этих сыров, то его не надо солить и они прекрасно оттенят вкус овощей. 

 

Сыр моцарелла

Какой сыр в греческом салате

Также главным составляющим ингредиентом в греческом салате можно использовать моцареллу и вы вполне можете добавить его в свой салат. Этот сыр изготавливают из натурального цельного коровьего молока. По вкусовым качествам он вполне конкурентен фете из Греции. Хотя сыр моцарелла более плотен по консистенции и у него нет той пикантной кислинки, как у феты, наличие его придаст салату сливочный и изысканный вкус.

Какой сыр в греческом салате

Пресный сыр тофу

По вашему желанию можно добавить в салат пресный сыр тофу, изготовленный на основе сои. В салате он чудесно сочетается с овощами, подчёркивая их вкус. К тому же тофу обладает минимальным количеством калорий и тогда блюдо получится диетическим.

Какой сыр в греческом салате

 

Адыгейский сыр

В рецепте греческого салата рекомендуется использовать адыгейский сыр. На вкус он более пресен, в нём отсутствует солоноватость и тогда овощи надо будет немного посолить или добавить лимонный сок.
В общем, дорогие мои хозяюшки: пробуйте, экспериментируйте с рецептурой вкусного греческого салата и делитесь своими находками с друзьями и подругами.

 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Бусинка желает вам приятного аппетита!



Похожие записи:

Авголемоно ( греческий суп с яично-лимонным соусом)
Авголемоно ( греческий суп с яично-лимонным соусом)
В разделе: Первые блюда
В этой статье я расскажу, как приготовить вкусный, ароматный, греческий рисовый суп. Его можно приготовить не только с рисом, но и с мелкими макаронами. 
Греческий рыбацкий суп
Греческий рыбацкий суп
В разделе: Первые блюда
Греческий рыбацкий суп - это и есть наша уха. Вот только в Греции её называют по - другому. Готовится она тоже с небольшими отличиями от нашей классической ухи.
Греческий фасолевый суп
Греческий фасолевый суп
В разделе: Первые блюда
Как приготовить суп из белой фасоли. В данной статье представлен пошаговый рецепт быстрого приготовления супа из белой фасоли, который взят из греческой кухни. 
Салат с фасолью и грибами "Минутка"
Салат с фасолью и грибами "Минутка"
В разделе: Салаты
Салат "Минутка"  - это просто улёт! Обалденно вкусно и просто! Готовится на раз-два-три. Ингредиенты - самые обычные. А вкус невероятный! Гости постоянно подсыпают этот салатик себе ...
Теги: разное

Видеоролики по теме

Как приготовить вкуснейший ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ ✧ ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко

Как приготовить вкуснейший...

2 июля 2019
Греческий салат очень прост в приготовлении, однако нужно знать несколько секретов, чтобы #салат получился действительно вкусным. Греческий салат или Horiatiki - это самый обычный овощной салат с сыром Фета или Брынзой. Очень важная часть Греческого салата - это заправка, и не менее важный...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!