Рецепт домашнего джина

Вкусный джин можно готовить самостоятельно в домашних условиях. Для его приготовления необходим самогонный аппарат. Предлагаем вам приготовить алкоголь по нашему пошаговому рецепту и видео. Настоящий крепкий алкогольный напиток получают перегонкой зернового спирта. Чтобы придать ему приятный вкус и аромат к нему добавляют пряности. Это может быть анис, кориандр, корица, фиалка, миндаль, цедра цитрусовых плодов. Но традиционно готовится джин на можжевеловых ягодах. Крепость у джина высокая – не менее 37 градусов. Вкус у напитка получается терпким и сухим. Очень редко напиток употребляется в чистом виде, чаще всего он служит основой для разных коктейлей.

Ингредиенты:

• 10 л самогона
• 250 ягод можжевельника
• 3 ст. л. кориандра
• 1 ст. л. фенхеля
• 2 ст. л. тмина
• 1 ст. л.корицы
• 1 ст. л. аниса
• 1 лимон (цедра)

Приготовление:

1. В большую емкость, в которой будет настаиваться алкогольный напиток, уложите раздавленные ягоды можжевельника и все специи, указанные в рецепте. Влейте самогон, плотно закупорьте емкость и поставьте её на две недели в тёплое темное место.

2. Когда спиртовая жидкость настоится, процедите её через сито или несколько слоёв марли, чтобы отделить жидкость от мякоти ягод и пряностей. При использовании парового аппарата можно жидкость не процеживать. Полученный настой разбавить очищенной  водой примерно до 40 градусов, в зависимости от получения желаемой крепости.

3. Жидкость залейте в перегонный куб, отделите стакан (200 мл) головной фракции. Затем отделяйте питьевую фракцию до тех пор, пока вы не получите 50 градусов. Перегнанный джин разведите водой до 45 градусов.

4. Алкогольный напиток разлейте по бутылкам, закупорьте их и оставьте настаиваться в течение двух недель.

Подавайте джин в высоких бокалах со льдом и долькой лимона или апельсина

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Видеорецепт домашнего джина

Желаем вам приятного аппетита!

---

Кефирный смузи || Вкусный безалкогольный глинтвейн

---

Похожие записи:

Классический коктейль «Космополитен» В разделе: Напитки Традиционный классический коктейль «Космополитен» быстро и вкусно можно приготовить в домашних условиях. Он подается в классической рюмке для коктейлей с широкими краями, которая напоми...	Домашний майонез в блендере пошаговый рецепт В разделе: Разное Ну что тут поделаешь! Майонез прочно вошёл в состав наших повседневных и праздничных блюд.
Классический тирамису в домашних условиях В разделе: Десерты Тирамису - это очень вкусный, воздушный и нежный десерт, который можно быстро приготовить в домашних условиях.	Ядрёный домашний квас В разделе: Напитки В жаркую летнюю погоду нашему организму требуется намного больше питья, чем зимой. А что может быть лучше и вкуснее домашнего лимонада или ядрёного домашнего кваса? Без всяких химикатов и...