Фаршированная курица печёночным паштетом сегодня в 09:41 | 0 комментариев
Фаршированная курица печёночным паштетом
Фаршированная курица с сюрпризом внешне выглядит как обычная запеченная в духовке птица. Сюрприз заключается в начинке, которую мы приготовим из куриной печени, пропустив её через мясорубку или...
Подробнее
Запечённая утка с апельсинами в винном соусе 14 июня 2019 | 0 комментариев
Запечённая утка с апельсинами в винном соусе
Запеченная утка с апельсинами в винном соусе – это праздничное, но очень простое в приготовлении блюдо. Если вы не знаете, что приготовить на Новый год, день рождения или просто к...
Подробнее
Соус из клюквы 14 июня 2019 | 0 комментариев
Соус из клюквы
Кисло-сладкий соус из клюквы – не только яркое дополнение к мясу или десертам (например, мороженому). Клюквенный соус, кроме этого, помогает усваиваться ‘тяжелой’ пище и...
Подробнее
Свинина с медом и солеными огурцами 14 июня 2019 | 0 комментариев
Свинина с медом и солеными огурцами
Вкусная жареная свинина с медом и солеными огурцами с пикантным кисло-сладким вкусом не оставит равнодушным ни одного вашего гостя. Сочетание солёного вкуса огурцов и сладкого мёда для мяса очень...
Подробнее
Свиная рулька под пивом 11 июня 2019 | 0 комментариев
Свиная рулька под пивом
Пикантная свиная рулька под пивом просто тает во рту! Нежнейшую свинину с легким ароматом хмеля оценят не только настоящие гурманы. Приготовление этого мясного блюда не требует больших затрат...
Подробнее

Компот из шелковицы на зиму

Напитки Рейтинг: 0 Голосов: 0 103 просмотра

Вкусные спелые ягоды надо заготавливать на зиму летом в домашних условиях. Их можно засушить на солнце или в духовке, заморозить, просто приготовить компот. Очень вкусным и ароматным компот из шелковицы на зиму получается из белых и тёмных плодов тутовника. Шелковичные ягоды перебираются, моются, закладываются в стерилизованные банки, заливаются сладким кипящим сиропом и закатываются стерильными крышками. Никакой сложности и больших затрат времени. В нашем рецепте количество ингредиентов рассчитано на трёхлитровую стеклянную банку.
 

Ингредиенты:

  • 600 гр. шелковицы (тутовника) 
  • 400 гр. сахара 
  • 4 гр. лимонной кислоты 
  • кипячёная вода 

 


Приготовление:

1. Переберите, промойте ягоды, дайте им обсохнуть.
2. Подготовьте трехлитровую банку, вымыв ее с содой и простерилизовав над паром чайника или в духовке.
3. Всыпьте шелковицу в банку (она займет примерно треть банки, может чуть меньше).
4. Вскипятите воду, залейте ягоды кипятком. Прикройте банку крышкой, оставьте на 15 минут.
5. Жидкость из банки слейте в кастрюлю, добавьте сахар.
6. Подогрейте на медленном огне до кипения, поварите 5 минут, помешивая.
7. Всыпьте лимонную кислоту, перемешайте.
8. Влейте сироп в банку с шелковицей, заверните ее металлической крышкой.
9. Переверните банку, накройте одеялом, оставьте остывать в таком виде.
10. После остывания банку с компотом можно убрать в кладовую.

Напиток из шелковицы хорошо сохраняется при комнатной температуре.

 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!



Похожие записи:

Замороженная шелковица с сахаром на зиму
Замороженная шелковица с сахаром на зиму
В разделе: Разное
Сохранить ягоды тутовника на зиму совсем нетрудно. Шелковицу можно просушить, сварить варенье или просто заморозить в морозильной камере с сахаром или без него. В данном рецепте мы подробно расскаж...
Замороженная на зиму шелковица без сахара
Замороженная на зиму шелковица без сахара
В разделе: Разное
Сохранить ягоды на зиму можно многими способами. Один из них - это способ заморозки. Замороженная на зиму шелковица (тутовник) сохраняет всю свою витаминную ценность. Способ сохранения ягод тутовни...
Заготовки из шелковицы на зиму
Заготовки из шелковицы на зиму
В разделе: Разное
Шелковица (или тутовник) обладает богатым витаминно - минеральным составом, поэтому многие хозяйки предпочитают не только смаковать свежей ягодой, но и заготавливать ее впрок. Шелковица на зиму мож...
Сушёная шелковица на зиму
Сушёная шелковица на зиму
В разделе: Разное
Очень быстро пролетит тёплое лето. Свежих ягод шелковицы уже не будет, поэтому можно заготовить их на зиму, засушив на солнце, в обычном духовом шкафу или электродуховке. Ягоды богаты витаминами и ...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Этот сайт использует файлы cookies, чтобы облегчить вам пользование нашим веб-сайтом. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование файлов cookies. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать, нажав на ссылку ниже.