Печеночный паштет из куриной печени можно запечь в духовке. Сырую, измельчённую в блендере вместе с ингредиентами, печёночную массу переложить в круглую или овальную форму для запекания и отправить в духовой шкаф. Готовое блюдо получится более густым и упругим. После нарезки готового продукта, пластинки паштета накладываются на ломтики булочки или хлеба, украшаются зеленью и подаются на стол в виде холодной закуски к завтраку. Аппетитные и красиво оформленные бутерброды украсят любой праздничный стол. Приготовление паштета в духовке занимает чуть дольше времени. Но запеченный продукт получается просто невероятно вкусным и менее жирным, чем со сковороды. Наш пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить такое замечательное печёночное блюдо.
Ингредиенты:
- Куриная печень — 500 гр;
- Лук — 1 шт.;
- Сливочное масло — 50 гр;
- Сметана — 1 столовая ложка;
- Мука — 1 чайная ложка;
- Мускатный орех — 0,5 чайной ложки;
- Соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте и обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Печень промойте и нарежьте на небольшие куски, срезая белые прожилки. Затем положите кусочки в чашу блендера и переложите туда обжаренный лук. Измельчите до однородности.
2. Добавьте соль, мягкое сливочное масло, перец, мускатный орех и сметану. И снова включите блендер. Взбейте все ингредиенты до состояния пюре и выложите массу в горшочки или другую форму для запекания.
3. Поставьте емкости с печеночной смесью в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 45-60 минут, в зависимости от размера формы.
Готовый паштет остудите, сформируйте бутерброды и приглашайте свою семью к завтраку.
Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием
Бусинка желает вам приятного аппетита!
Похожие записи:
 Печеночный паштет из куриной печени - рецепт со сливкамиВ разделе: ЗакускиПеченочный паштет из куриной печени по рецепту со сливками получается очень нежный, воздушный, кремовой консистенции. Такую закуску удобно подавать на праздничный стол, формируя красивые и апп... |  Печеночный паштет из куриной печени с грибами, морковью и лукомВ разделе: ЗакускиПеченочный паштет из куриной печени с грибами, морковью и луком я быстро и вкусно готовлю сама в домашних условиях. В данном рецепте представлены шампиньоны, но можно взять абсолютно любые виды, в ... |
 Паштет из куриной печени - рецепт с молоком без сливочного маслаВ разделе: ЗакускиПаштет из куриной печени быстро и вкусно готовят в домашних условиях в качестве закуски. С нежным печёночным куриным паштетом можно приготовить быстрые бутерброды для завтрака или лёгкого пере... |  Паштет из куриной печени с рецептом и видеоВ разделе: ЗакускиГотовить печень для паштета можно не только путем обжаривания на сковороде. Нежной и вкусной куриная печень для паштета получится при отваривании в кастрюле. Набираете воду в ёмкость, доводите до к... |
