Морковный торт с горохом и орехами 12 марта 2020 | 0 комментариев
Морковный торт с горохом и орехами
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Подробнее
Красная икра в домашних условиях к празднику 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра в домашних условиях к празднику
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Подробнее
Детские стихи про Новый год 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Детские стихи про Новый год
В нашей подборке стихов для Нового года мы печатаем стишки для детей разного возраста. Стихи учатся очень легко и также легко запоминаются. Мы даём родителям возможность подобрать понравившийся...
Подробнее
Елочные игрушки своими руками 27 ноября 2019 | 0 комментариев
Елочные игрушки своими руками
Скоро наступит Новый год! Символ этого праздника – красиво украшенная елка. Игрушки на ней самые разнообразные, но изготовленные из тонкого стекла они часто бьются. В семьях, где есть...
Подробнее
Алкогольный коктейль «Секс на пляже» 25 ноября 2019 | 0 комментариев
Алкогольный коктейль «Секс на пляже»
Коктейль «Секс на пляже» - один из самых популярных напитков, который знают во всем мире. В его состав входит: водка, персиковый ликер, клюквенный и апельсиновый сок. Эротическое...
Подробнее

Как быстро приготовить сациви из курицы к празднику

Сациви. Нежнейшее блюдо из курицы или другой птицы с необычным ореховым соусом. Подается только в холодном виде, в качестве закуски. Блюдо прекрасно подойдёт для праздничного стола. Восхитительный аромат кавказской кухни не оставит никого равнодушным! Предлагаю вам пошаговый быстрый рецепт приготовления сациви. Готовьте! Удивляйте! Наслаждайтесь!

 

Ингредиенты для приготовления сациви:

  • курица – 1 кг
  • грецкие орехи – 1 стакан
  • лук – 2 шт.
  • сливочное масло – 2 ст. л.
  • белый винный уксус – 1,5 ст. л.
  • кинза – 1 пучок
  • мука – 1 ч. л.
  • хмели-сунели – 1 ч. л.
  • чеснок – 4 зубчика
  • кориандр – 1 ч. л.
  • шафран – 1 ч. л.
  • соль по вкусу
  • красный перец по вкусу

 

Приготовление: 

  1. Тщательно промойте курицу и срежьте с нее лишний жир.
  2. После этого положите птицу в кастрюлю, залейте ее горячей водой и варите около 30 минут.
  3. Достаньте курицу и охладите бульон.
  4. Смажьте птицу 0,5 ст. л. сливочного масла.
  5. Посолите ее и положите тушку в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
  6. Курицу необходимо постоянно переворачивать и обливать вытопившимся жиром.

Теперь  приготовим соус:

  1. Для этого очистите луковицы и измельчите их.
  2. Оставшееся сливочное масло разогрейте на сковороде и обжарьте на нём лук около 7 минут. 
  3. Постепенно добавьте муку и готовьте еще 2 минуты.
  4. Затем влейте бульон и тщательно перемешайте массу.
  5. В блендере измельчите грецкие орехи.
  6. Добавьте хмели-сунели, кориандр, шафран, соль и перец.
  7. Ореховую смесь смешайте на сковороде с бульоном и луком.
  8. Добавьте белый винный уксус.
  9. Нагревайте соус на медленном огне 7–8 минут, не доводя до кипения.
  10. С тушки курицы снимите кожу и избавьтесь от костей.
  11. После чего нарежьте мясо небольшими кусочками.
  12. Положите мясо в соус и томите на медленном огне примерно 5 минут.
  13. Измельчите кинзу, раздавите чеснок и положите их в сациви.
  14. После этого блюду нужно дать остыть, а затем отправить в холодильник, ведь сациви подается только в холодном виде!

 

Добавьте в свою кулинарную копилку рецепт засолки икры в домашних условиях

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Приятного аппетита!



Похожие записи:

Как быстро приготовить  чахохбили из курицы
Как быстро приготовить чахохбили из курицы
В разделе: Вторые блюда
Вкуснейшее острое мясное блюдо с овощами , грузинскими ароматными приправами, зеленью не оставит никого равнодушным. Один аромат этого блюда уже вызывает просто зверский аппетит.
Заливное из курицы
Заливное из курицы
В разделе: Закуски
Заливное из курицы - это праздничное блюдо, которое вы можете приготовить на стол в праздничные дни, на день рождения или к другой знаменательной дате. Готовить его немного хлопотно.  Времени ...
Как приготовить фаршированную грибами курицу к праздничному новогоднему столу
Как приготовить фаршированную грибами курицу к праздничному новогоднему столу
В разделе: Вторые блюда
Всем хозяйкам на земле хочется всегда порадовать своих близких и многочисленных гостей каким- нибудь изумительно вкусным блюдом и поделиться рецептом приготовления этого вкуснейшего блюда с родными...
Как быстро приготовить десерт яблоки в кляре
Как быстро приготовить десерт яблоки в кляре
В разделе: Десерты
Вкусный и простой бюджетный десерт яблоки в кляре можно приготовить к дружескому чаепитию к празднику и даже на день рождения. 
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!