Рулет из фарша с яйцом в духовке - фото, видео 19 марта 2019 | 0 комментариев
Рулет из фарша с яйцом в духовке - фото, видео
Рулет из фарша с яйцом в духовке очень легко приготовить на праздничный стол. Готовится он из куриного фарша, который вы можете купить в магазине или можете приготовить фарш сами из курицы....
Подробнее
Рулет из фарша с грибами в духовке - фото, видео 19 марта 2019 | 0 комментариев
Рулет из фарша с грибами в духовке - фото, видео
Рулет из фарша с грибами в духовке - это холодная или горячая закуска, которая готовится в течение всего одного часа. Быстро и вкусно приготовить такой мясной рулет из фарша с грибами вы можете по...
Подробнее
Рулет из фарша в духовке - с черносливом, фото и видео 19 марта 2019 | 0 комментариев
Рулет из фарша в духовке - с черносливом, фото и видео
Рулет из фарша в духовке с черносливом вы сможете приготовить всего за один час.  Для быстрого приготовления рулета из фарша с начинкой используйте свинину, говядину или куриное филе. Из...
Подробнее
Мясной рулет из свинины - рецепт в мультиварке с фото и видео 17 марта 2019 | 0 комментариев
Мясной рулет из свинины - рецепт в мультиварке с фото и видео
Вкусный мясной рулет из свинины можно запечь в духовке в рукаве или фольге, а можно быстро и вкусно приготовить в мультиварке. Определенные программы мультиварки создают идеальные условия для...
Подробнее
Мясной рулет из свинины в луковой шелухе - фото и видео 16 марта 2019 | 0 комментариев
Мясной рулет из свинины в луковой шелухе - фото и видео
Мясной рулет из свинины в луковой шелухе быстро и легко вы приготовите по моему пошаговому простому рецепту с фото и видео. Закуску из мясного свиного рулета готовят как на праздничный стол, так и...
Подробнее

Как быстро приготовить сациви из курицы к празднику

Сациви. Нежнейшее блюдо из курицы или другой птицы с необычным ореховым соусом. Подается только в холодном виде, в качестве закуски. Блюдо прекрасно подойдёт для праздничного стола. Восхитительный аромат кавказской кухни не оставит никого равнодушным! Предлагаю вам пошаговый быстрый рецепт приготовления сациви. Готовьте! Удивляйте! Наслаждайтесь!

 

Ингредиенты для приготовления сациви:

  • Курица – 1 кг;
  • Грецкие орехи – 1 стак.;
  • Лук – 2 шт.;
  • Сливочное масло – 2 ст. л.;
  • Белый винный уксус – 1,5 ст. л.;
  • Кинза – 1 пуч.;
  • Мука – 1 ч.л.;
  • Хмели-сунели – 1 ч.л.;
  • Чеснок – 4 зуб.;
  • Кориандр – 1 ч.;
  • Шафран – 1 ч.л.;
  • Соль по вкусу.;
  • Красный перец по вкусу.

 

Приготовление сациви:

  1. Тщательно промойте курицу и срежьте с нее лишний жир.
  2. После этого положите птицу в кастрюлю, залейте ее горячей водой и варите около 30 минут.
  3. Достаньте курицу и охладите бульон.
  4. Смажьте птицу 0,5 ст. л. сливочного масла.
  5. Посолите ее и положите тушку в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
  6. Курицу необходимо постоянно переворачивать и обливать вытопившимся жиром.

Теперь  приготовим соус:

  1. Для этого очистите луковицы и измельчите их.
  2. Оставшееся сливочное масло разогрейте на сковороде и обжарьте на нём лук около 7 минут. 
  3. Постепенно добавьте муку и готовьте еще 2 минуты.
  4. Затем влейте бульон и тщательно перемешайте массу.
  5. В блендере измельчите грецкие орехи.
  6. Добавьте хмели-сунели, кориандр, шафран, соль и перец.
  7. Ореховую смесь смешайте на сковороде с бульоном и луком.
  8. Добавьте белый винный уксус.
  9. Нагревайте соус на медленном огне 7–8 минут, не доводя до кипения.
  10. С тушки курицы снимите кожу и избавьтесь от костей.
  11. После чего нарежьте мясо небольшими кусочками.
  12. Положите мясо в соус и томите на медленном огне примерно 5 минут.
  13. Измельчите кинзу, раздавите чеснок и положите их в сациви.
  14. После этого блюду нужно дать остыть, а затем отправить в холодильник, ведь сациви подается только в холодном виде!

Приятного аппетита!



Похожие записи:

Как быстро приготовить  чахохбили из курицы
Как быстро приготовить чахохбили из курицы
В разделе: Вторые блюда
Вкуснейшее острое мясное блюдо с овощами , грузинскими ароматными приправами, зеленью не оставит никого равнодушным. Один аромат этого блюда уже вызывает просто зверский аппетит.
Как быстро приготовить десерт яблоки в кляре
Как быстро приготовить десерт яблоки в кляре
В разделе: Десерты
Вкусный и простой бюджетный десерт яблоки в кляре можно приготовить к дружескому чаепитию к празднику и даже на день рождения. 
Как приготовить фаршированную грибами курицу к праздничному новогоднему столу
Как приготовить фаршированную грибами курицу к праздничному новогоднему столу
В разделе: Вторые блюда
Всем хозяйкам на земле хочется всегда порадовать своих близких и многочисленных гостей каким- нибудь изумительно вкусным блюдом и поделиться рецептом приготовления этого вкуснейшего блюда с родными...
Как быстро приготовить мягкую и сочную свинину в духовке
Как быстро приготовить мягкую и сочную свинину в духовке
В разделе: Закуски
Нежное и сочное мясо можно запечь в духовке к празднику, торжеству, да и ко вторым блюдам оно тоже пригодится. Готовится само мясо недолго. Но вот если вы хотите получить мягкое и сочное мясо одним...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!