Торт "Наполеон" на сковороде с заварным кремом

Коржи для торта "Наполеон" можно быстро и вкусно испечь на сковороде из простого бездрожжевого теста. Помните, что при выпечке следует использовать только средний огонь: на сильном коржи станут сухими, а на слабом не пропекутся. Крем для торта делается на основе яиц, сливок, цельного или сгущенного молока. Украсить готовое кондитерское изделие можно свежими ягодами, сахарной пудрой, цукатами или шоколадной крошкой. Учитывайте, что торту нужно дать пропитаться в холодильнике перед подачей. Процесс займет минимум 5 часов. Приготовьте торт "Наполеон" на сковороде на день рождения или праздничный стол по нашему пошаговому рецепту.

Ингредиенты:

• мука пшеничная – 0,5 кг;
• сахар-песок – 400 г;
• сливочное масло – 250 г;
• яйца куриные – 6 шт.;
• растительное рафинированное масло – 2 ст. л.;
• сода – ? ч. л.;
• ванилин – ? ч. л.;
• уксус столовый – ? ч. л.;
• молоко – 1 л.

Приготовление:

1. Мягкое сливочное масло разомните.
2. Половину яиц разбейте в глубокую емкость и взбейте с сахаром (200 грамм) до образования пены.
3. Введите 100 грамм сливочного масла.
4. Добавьте соду, погасив ее перед этим уксусом.
5. Начните взбивать подготовленную массу миксером на минимальной скорости или венчиком. Постепенно вводите муку (оставьте 2 ст. л. на крем).
6. Полученное тесто переложите в теплое место, накройте полотенцем и оставьте на 30-40 минут.
7. Оставшиеся яйца и сахар соедините, взбейте до получения пенящейся массы.
8. Муку просейте и постепенно введите в заготовку для крема, не прекращая взбивания.
9. Влейте холодное молоко.
10. Доведите массу до однородности и поставьте на средний огонь.
11. Постоянно помешивайте крем. Дождитесь закипания снимите заготовку с огня, введите масло и ванилин, взбейте густой крем венчиком.
12. Настоявшееся тесто разделите на 11-12 равных кусочков и раскатайте их в лепешки.
13. Пласты теста обжарьте на сковороде, смазанной растительным маслом, выставив под ней средний огонь. Обе стороны жарьте по 15-20 секунд.
14. Охладите подготовленные компоненты торта до 12-17 °C.
15. Соберите десерт, промазывая каждый слой кремом, бока и верхнюю часть десерта.

Украсьте торт любыми ягодами или шоколадной крошкой.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!

Видео приготовления торта "Наполеон" на сковороде

---

Пирог с грибами в духовке || Торт "Наполеон" из готового теста со сгущенкой на сковороде

---

Похожие записи:

Торт "Наполеон" с заварным кремом из манки В разделе: Выпечка Торт "Наполеон" с заварным кремом из манки приготовьте к чаю на праздничный стол или день рождения. Готовится он из слоёного бездрожжевого теста, которое всегда можно купить в магазине. К...	Торт "Наполеон" из слоеного теста со сметанным кремом В разделе: Выпечка Вкусный торт "Наполеон" из слоеного теста со сметанным кремом вы приготовите быстро, если купите в магазине готовое слоёное дрожжевое тесто. Пласты теста разморозьте, испеките из них корж...
Торт "Наполеон" со сгущёнкой В разделе: Выпечка Торт "Наполеон" со сгущёнкой вы можете приготовить сами в домашних условиях. Традиционной основой для данной выпечки служит слоёное тесто. Чтобы сократить время приготовления этого необыч...	Торт с маком В разделе: Выпечка Воздушный и тающий во рту торт с маком вы сможете сами приготовить в домашних условиях. Его выпечка, конечно, требует немного времени и усилий, но результат вас просто ошеломит! Сначала пекутся 2 к...