Морковный торт с горохом и орехами 12 марта 2020 | 0 комментариев
Морковный торт с горохом и орехами
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Подробнее
Красная икра в домашних условиях к празднику 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра в домашних условиях к празднику
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Подробнее
Детские стихи про Новый год 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Детские стихи про Новый год
В нашей подборке стихов для Нового года мы печатаем стишки для детей разного возраста. Стихи учатся очень легко и также легко запоминаются. Мы даём родителям возможность подобрать понравившийся...
Подробнее
Елочные игрушки своими руками 27 ноября 2019 | 0 комментариев
Елочные игрушки своими руками
Скоро наступит Новый год! Символ этого праздника – красиво украшенная елка. Игрушки на ней самые разнообразные, но изготовленные из тонкого стекла они часто бьются. В семьях, где есть...
Подробнее
Алкогольный коктейль «Секс на пляже» 25 ноября 2019 | 0 комментариев
Алкогольный коктейль «Секс на пляже»
Коктейль «Секс на пляже» - один из самых популярных напитков, который знают во всем мире. В его состав входит: водка, персиковый ликер, клюквенный и апельсиновый сок. Эротическое...
Подробнее

Пышный и вкусный кулич - пошаговый рецепт

Выпечка Рейтинг: 0 Голосов: 0 482 просмотра

Пышный и вкусный быстрый кулич станет не только украшением праздничного пасхального стола, но и сладкой выпечкой к чаю в будние дни. Чтобы выпечка получилась действительно пышной и нежной, надо строго соблюдать рецептуру и последовательность загрузки ингредиентов. Все продукты должны быть тёплыми и свежими, а настроение - хорошим. Присутствие коньяка в рецепте гарантирует хорошее поднятие теста. Для выпечки кексов по данному рецепту вам потребуется 3 формы по 18 см. Но вы можете использовать и свои формочки. Готовьте с удовольствием быстро и вкусно изумительную выпечку по нашему простому пошаговому рецепту с фото и видео.

 

Ингредиенты:

  • яйца - 4 шт. (220г);
  • коньяк - 2 ст. л.;
  • соль - 0,5 ч. л.;
  • ванильный сахар - 1 пакет (9 г);
  • сахар - 300 г (1,5 ст.);
  • сливочное масло - 340 г (мягкое);
  • дрожжи сухие - 4 ч. л. без верха (16 г);
  • кипячёное молоко - 500 мл (сырое 520 мл);
  • мука - 1,150 - 1,200 гг;
  • изюм - 100г;
  • вяленая клюква - 100 г;
  • цедра одного лимона;
  • растительное масло без запаха - 50 мл

Пышный и вкусный кулич - пошаговый рецепт

 

Пошаговое приготовление:

1. Вскипятить 520 мл молока и остудить его до 30 градусов. Должно получиться ровно 500 мл.

2. В глубокую миску разбить 4 яйца, добавить коньяк, соль, ванильный сахар, сахарный песок, мягкое сливочное масло, дрожжи, молоко. Не перемешивать.

Пышный и вкусный кулич - видеорецепт

3. Укрыть миску пищевой плёнкой и оставить на 1 час.

Пышный и вкусный кулич - видеорецепт

4. Через час замешать тесто. Для этого муку разделить на 5 частей и каждую часть вводить поочерёдно. Просеять в миску с ингредиентами первую часть муки и перемешать венчиком.

Пышный и вкусный кулич - видеорецепт

5. Просеять вторую часть муки и перемешать. Тесто стало гуще.

Пышный и вкусный кулич - видеорецепт

6. Добавить изюм, клюкву и цедру лимона. Не перемешивать.

Пышный и вкусный кулич - видеорецепт

7. Сверху просеять третью часть муки. Перемешать рукой.

Пышный и вкусный кулич - видеорецепт

8. Ввести четвёртую долю и опять перемешать тесто. Тщательно вымешивать не надо. Затем добавить пятую и опять перемешать до однородности. Налить растительного масла. Не вымешивать! Просто перемешать до однородности. Укрыть плёнкой и оставить в тёплом месте на 2 - 2,5 часа. Тесто должно увеличиться в объёме в два - три раза.

Пышный и вкусный кулич - видеорецепт

9. Смазать руки растительным маслом, обмять тесто и разделить его на три части. Из каждой сформировать шар, стараясь спрятать изюм и клюкву во внутрь теста.

Пышный и вкусный кулич - видеорецепт

10. Формы для выпечки смазать мягким сливочным маслом и присыпать мукой. Уложить шары из теста в формы, укрыть плёнкой и оставить расстаиваться на один час. Снять плёнку и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 45 - 55 минут. Здесь вы уже должны ориентироваться на работу своей духовки. Проверить готовность можно деревянной шпажкой, воткнув её в кулич: если шпажка останется сухой, значит кекс испёкся.

11. Готовые куличи выньте из формы, остудите, промажьте глазурью и украсьте цветными кондитерскими посыпками на свой вкус.

Пышный и вкусный кулич - видеорецепт

Вкусные и пышные куличи уложите на красивое блюдо и поставьте на праздничный стол.

 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!

Видеорецепт пышного и вкусного кулича без вымешивания теста



Похожие записи:

Салат Пасхальный кулич
Салат Пасхальный кулич
В разделе: Салаты
Пасхальный кулич можно можно не только испечь, но и, приготовив сытный и вкусный салат, оформить его в виде символа Пасхи. Если вы хотите удивить своих родных и близких кулинарным шедевром, то приг...
Сырный пирог с шелковицей (тутовником)
Сырный пирог с шелковицей (тутовником)
В разделе: Выпечка
Лёгкий в приготовлении сырный пирог с шелковицей (тутовником) станет украшением вашего праздничного стола. Пышный и очень вкусный он обязательно понравится вашим родным и друзьям. Для его приготовл...
Самая вкусная паска на праздник
Самая вкусная паска на праздник
В разделе: Выпечка
Пышный, ароматный, мягкий и вкусный кулич - главный символ Пасхи и вкусное лакомство для детей и взрослых. Чтобы выпечка удалась на славу, воспользуйтесь нашими подсказками – именно эти совет...
Классический бисквит в мультиварке
Классический бисквит в мультиварке
В разделе: Выпечка
Приготовления бисквита в духовке для большинства хозяек не является сложным делом, но современная кухонная техника делает этот процесс еще проще и более беззаботным и готовить бисквит очень легко. ...

Видеоролики по теме

ВКУС ДЕТСТВА. Пышный омлет в духовке, как в детском садике! Как приготовить высокий и вкусный омлет

ВКУС ДЕТСТВА. Пышный омлет в...

19 июля 2019
Предлагаю приготовить #омлет в духовке. Он очень напоминает омлет, который мы ели в детском саду или школьной столовой. Оказывается, приготовить его в домашних условиях проще простого. Это идеальный завтрак с минимумом затраченных сил и времени, ведь на активные действия уйдет не больше трех...
ПЫШНЫЙ ХВОРОСТ НА КЕФИРЕ.

ПЫШНЫЙ ХВОРОСТ НА КЕФИРЕ.

18 июля 2019
Хворост на кефире всегда получается мягкий и пышный - именно такой хворост я люблю больше всего. Из этого кол-ва продуктов вы сможете приготовить целую гору вкуснейшего хвороста. А готовится он очень просто и быстро. Продукты: Яйца – 1 шт. Сахар – 4 ст. л. Растительное масло – 3 ст. л. Соль –...
Мягкое Творожное Печенье (Прянички).

Мягкое Творожное Печенье...

18 июля 2019
Невероятно нежное, мягкое и пышное печенье (прянички) с очень приятной лимонной кислинкой. Продукты: Творог - 200 гр. Масло сливочное - 100 гр. Яичный желток - 4 шт. Сахар - 100 гр. (около ½ стакана) Мёд – 1 ст. ложка Разрыхлитель - 1 ч. ложка Сахар ванильный - 1 ч. ложка Мука пшеничная –...
Пирог «Минутка» – Супервкусный!

Пирог «Минутка» – Супервкусный!

18 июля 2019
Мягкий немного влажный сметанный пирог-кекс – по-настоящему вкусный. Готовится буквально за 5 минут (не считая время на выпечку). Пирог можно есть сразу, не нужно ждать пока он остынет. Продукты: Желательно, чтобы все продукты были тёплыми 2 яйца (некрупных) Сахар - 120 грамм (2/3 стакана)...
Этот Яблочный Пирог Просто Тает во Рту!

Этот Яблочный Пирог Просто Тает...

18 июля 2019
Этот яблочный пирог называется "Цветок". Нежнее дрожжевого пирога я ещё не пробовала – он просто великолепен! Мягчайшее тесто на кефире - буквально распадается во рту. Обязательно приготовьте этот пирог, и он навсегда станет вашим любимчиком! Продукты: Мука - 300 гр. Дрожжи сухие - 1 ч. ложка...
Минутное Печенье, Которое Выручит Всегда!

Минутное Печенье, Которое...

18 июля 2019
Канал Вкусные Истории У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт быстрого домашнего печенья. Меня часто выручает именно этот рецепт на скорую руку, продукты для которого (а их всего 5) всегда есть на кухне. На замес теста и формирование печенья уходит минут 5-10, а всё остальное - сделает...
Салат Почти из НИЧЕГО на Каждый День.

Салат Почти из НИЧЕГО на Каждый...

18 июля 2019
Зимой, когда так не хватает витаминов - этот салат просто находка. В его составе сырые овощи, которые найдутся у любой хозяйки. А приготовить этот салат можно за каких-то несколько минут. Продукты: Капуста – 500 грамм Морковь сырая – 1 средняя Свекла сырая – 1 небольшая Луковица – 1 небольшая...
Пышный! Мягкий! Вкусный! Пирог НА СКОВОРОДЕ с Яблоками

Пышный! Мягкий! Вкусный! Пирог...

18 июля 2019
Шикарный, пышный, мягкий пирог на кефире с карамельными яблочками. На второй день такой же вкусный и мягкий. Готовится легко и просто на сковороде. Попробуйте:) Блендер - Дорогие друзья, присоединяйтесь к нам и делитесь фотографиями, что у Вас получилось:) ► VK - ► Instagram - ► Facebook -...
Заливной пирог на кефире с капустой

Заливной пирог на кефире с капустой

18 июля 2019
#Заливнойпирог#ПирогсКапустой#Быстрыйпирог#Выпечка#пирогнакефире# Для теста: Кефир 400мл 2 яйца Сода 0,5 ч.л Соль 1 ч.л Мука 300-400гр Тесто должно быть как на оладьи,как густая сметана. Начинка в этом пироге, тушеная капуста с яйцами. Можно использовать рис с яйцами и зелёным луком, сардину,...
Что приготовить на завтрак? 5 ИДЕЙ ЛЕТНИХ ЗАВТРАКОВ #2 ★ Простые рецепты Olya Pins

Что приготовить на завтрак? 5...

18 июля 2019
5 ИДЕЙ: ДЛЯ ЗАВТРАКА #1 5 ИДЕЙ: ДЛЯ ЗАВТРАКА #2 5 ИДЕЙ: ДЛЯ ЗАВТРАКА #3 5 ПОЛЕЗНЫХ ЗАВТРАКОВ 5 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ЯИЦ 5 ЛЕТНИХ ЗАВТРАКОВ #1 Не знаете что приготовить на завтрак? Тогда это видео для Вас :) ★3 ЛЕГКИХ УЖИНА ★Гранола (Сухая смесь для завтрака) ★ Воздушный и пышный омлет...
Что приготовить на завтрак? 5 ИДЕЙ: ДЛЯ ЗАВТРАКА #2★ Простые рецепты Olya Pins

Что приготовить на завтрак? 5...

18 июля 2019
5 ИДЕЙ: ДЛЯ ЗАВТРАКА #1 5 ИДЕЙ: ДЛЯ ЗАВТРАКА #3 5 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ЯИЦ 5 ПОЛЕЗНЫХ ЗАВТРАКОВ Не знаете что приготовить на завтрак? Тогда это видео для Вас :) Сырники с шоколадной начинкой, Мини-пиццы, Овсяноблин, Ананасовые гренки и Сытный омлет! ★5 кулинарных ЛАЙФХАКОВ ★Гранола (Сухая...
Хлебное тесто (дрожжевое тесто)

Хлебное тесто (дрожжевое тесто)

18 июля 2019
Хлеб получается вкусный,пышный,душистый.Из теста можно приготовить не только хлеб,но и пампушки или другую пресную выпечку.
Творожный кекс с изюмом / Curd cake with raisins

Творожный кекс с изюмом / Curd...

18 июля 2019
Пышный,нежный,ароматный кекс отличный повод собрать семью или друзей к чаю.Я в google+ - Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть! Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень...
Бисквит на желтках . Вкусный, нежный  и пышный.

Бисквит на желтках . Вкусный,...

18 июля 2019
Равномерная сетка для пекаря: Переход на сайт " NEWCHIC" : Подписывайтесь на мой канал: Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть! Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас...
Пышный, нежный, с хрустящей корочкой, безумно вкусный ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - ШАРЛОТКА с яблоками

Пышный, нежный, с хрустящей...

18 июля 2019
Рецепт этого пирога я помню наизусть. Самые простые ингредиенты и очень простой рецепт! Моя мамочка всегда его готовит. И у меня в семье он один из любимых пирогов! Если вдруг вы еще не пробовали – обязательно приготовьте! Пирог получается очень пышный, очень мягкий, с кисло-сладкой серединкой и...
Бисквит ПРАЗДНИЧНЫЙ  Я уверена в этом рецепте на 100%!

Бисквит ПРАЗДНИЧНЫЙ Я уверена...

18 июля 2019
Бисквит "Праздничный". Всегда пышный, пористый, нежный и ароматный. Для тортов он просто идеален. Причем, вкусно с любым кремом. Мои рецепты куличей смотрите здесь РЕЦЕПТ: • Яйца - 4 шт. • Сахар - 150 г • Разрыхлитель - 10 г • Мука - 100 г • Крахмал (картофельный) - 100 г • Масло сливочное - 70...
ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ, КОЛБАСОЙ И КАРТОФЕЛЕМ, ЯИЧНИЦА, РЕЦЕПТ ОМЛЕТА, ВКУСНЫЙ И ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ, РЕЦЕПТЫ

ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ, КОЛБАСОЙ И...

2 июля 2019
ОМЛЕТ: - помидоры - картофель в мундире - колбаса - яйца - укроп - специи по вкусу ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА! Подписывайтесь на канал и в разделе "Кулинария" вы можете найти много рецептов в дальнейшем! Ставьте "класс", если вам понравилось видео =) Спасибо за просмотр, надеюсь видео было очень...
Пышный ОМЛЕТ, как в детском саду ☆ Как приготовить вкусный омлет

Пышный ОМЛЕТ, как в детском саду...

2 июля 2019
Омлет Яйца – 6 шт. Молоко – 300 мл. Соль – 0,5 ч.л Сливочное масло – для смазки Яйца выльем в глубокую миску, добавим молоко и соль. Перемешаем венчиком, сильно не взбиваем! Глубокую форму диаметром 18 см смажем маслом и выльем все содержимое. Выпекаем на 200°C 30 минут. Именно такой омлет...
Самый Пышный Шоколадный Бисквит, который НЕ ОПАДАЕТ! ☆ Идеальный Бисквит для Торта "Прага"

Самый Пышный Шоколадный Бисквит,...

2 июля 2019
На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь! Мы в Instagram: Шоколадный бисквит Бисквит на форму 21 см Яйца – 5 шт. Сахар – 150 гр. Мука – 80 гр. Какао – 50 гр. Крахмал кукурузный – 30 гр. В миске соедините сухие ингредиенты. Муку, крахмал и какао. Перемешайте,...
ПРОВЕРЯЕМ Пышный Омлет с Сыром Вкусно или НЕТ ?

ПРОВЕРЯЕМ Пышный Омлет с Сыром...

2 июля 2019
подписываемся на канал Пышный французский омлет , сегодня проверяем вкусно или нет ♦ яйца куриные 3 шт ♦ твердый сыр 20-30 гр ♦ соль перец по вкусу ♦ подсолнечное масло для жарки Приятного аппетита !!! ✔ Быстрый Завтрак за Минуты. А улетит за Секунды. ✔ МИНИСТЕРСКИЕ Котлеты на...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!