Быстрые и пышные оладьи - самое простое блюдо в приговлении. Для приготовления этого блюда не требуется больших денежных затрат. Оладьи готовят на молоке, кефире, готовят и из дрожжевого теста. Пышные, румяные и очень вкусные оладьи получатся и у тех, кто первый раз решил их приготовить.Оладьи можно есть как в горячем, так и в холодном виде - они не мене вкусные. Едят оладьи со сметаной, мёдом, джемом или вареньем.Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрого приготовления пышных и вкусных оладьев на кефире без дрожжей.
Ингредиенты пышных оладьев на кефире
- Кефир — 250 мл (1 стакан)
- Мука — 230 гр ( 1,5 стакана)
- Яйцо — 1 шт
- Сахар — 1 ст. ложка с горкой
- Сода — 1 ч. ложка
- Соль — 1щепотка
- Для жарки растительное масло
Приготовление пышных оладьев на кефире
1. Наливаем кефир в миску и ставим подогревать. Здесь надо быть очень внимательным. Кефир не должен закипеть, иначе он свернётся в творог.
2. В тёплый кефир разбиваем яйцо, добавляем сахар и соль. Хорошенько всё перемешаем.
3. Теперь можно добавить часть муки вместе с содой. Опять хорошо перемешайте. Вы увидите, как тесто начинает пузыриться.
4. Добавьте оставшуюся муку и опять тщательно размешайте, чтобы не было комочков.
5. Для перемешивания теста можно использовать вилку или ручной миксер.
6. Разогреем хорошо сковороду, нальём растительное масло и начинаем жарить наши оладышки.
7. Как только подрумянится одна сторона, то сразу же надо перевернуть оладью и обжарить её с другой стороны.
8. Подавать к столу со сметаной, мёдом или джемом.
Приятного аппетита!
Похожие записи:
 Секреты приготовления оладий на майонезеВ разделе: РазноеМайонез в последнее время стал очень популярен в нашей стране и в кулинарии занимает достойное место. Его добавляют в салаты, супы и борщи, готовят из него разные соусы и подливы. На основе майонез... |  Как быстро приготовить пиццу на кефирном тесте на сковородкеВ разделе: ЗакускиСытное и вкусное блюдо готовят из следующих основных продуктов: кефир, мука, мясо курицы, зелень. Пиццу обожают все. Приготовить её можно и на сковороде. Из множества рецептов приготовления пи... |
 Как приготовить быстрые пирожки на кефире с яйцом и лукомВ разделе: ВыпечкаКак приготовить быстрые пирожки на кефире. Очень часто хочется побаловать своих домочадцев вкусными пирожками. |  Как быстро приготовить печёночные мини - тортикиВ разделе: Вторые блюдаПечёночный торт можно испечь большим, а можно и приготовить мини - тортики. В этом случае для приготовления печёночных блинов надо брать маленькую сковороду. Фото большого печёночного торта. ... |