Постный овощной суп с фасолью и лапшой вчера в 23:53 | 0 комментариев
Постный овощной суп с фасолью и лапшой
Постный овощной суп с фасолью и лапшой простой в приготовлении и доступен семье с небольшим доходом. Несмотря на то, что это блюдо бюджетного варианта и готовится без мяса, оно получается очень...
Подробнее
Рыбный суп 17 июня 2019 | 0 комментариев
Рыбный суп
Уха из рыбы (рыбный суп) – одно из самых простых и быстрых в приготовлении первых блюд. Приготовить его можно на плите в домашних условиях или на костре в походе или пикнике. Готовят рыбный...
Подробнее
Фаршированная курица печёночным паштетом 17 июня 2019 | 0 комментариев
Фаршированная курица печёночным паштетом
Фаршированная курица с сюрпризом внешне выглядит как обычная запеченная в духовке птица. Сюрприз заключается в начинке, которую мы приготовим из куриной печени, пропустив её через мясорубку или...
Подробнее
Запечённая утка с апельсинами в винном соусе 14 июня 2019 | 0 комментариев
Запечённая утка с апельсинами в винном соусе
Запеченная утка с апельсинами в винном соусе – это праздничное, но очень простое в приготовлении блюдо. Если вы не знаете, что приготовить на Новый год, день рождения или просто к...
Подробнее
Соус из клюквы 14 июня 2019 | 0 комментариев
Соус из клюквы
Кисло-сладкий соус из клюквы – не только яркое дополнение к мясу или десертам (например, мороженому). Клюквенный соус, кроме этого, помогает усваиваться ‘тяжелой’ пище и...
Подробнее

Жареная картошка с грибами и луком на сковороде

Вторые блюда Рейтинг: 0 Голосов: 0 166 просмотров

 Как приготовить вкусную картошку с грибами - пошаговый рецепт

Тушите картошку и грибы в сметанном соусе, запекайте в горшках и под сырной корочкой, обжаривайте с луком и зеленью. Сегодня мы поговорим о том, какая картошка на сковороде получится вкуснее и лучше именно для вас. Картофель на сковороде прекрасно готовится с любыми грибами. Шампиньоны и вешенки, а также белые, подберезовики и подосиновики можно использовать без предварительной обработки. А вот другие лесные грибы рекомендуют сначала отварить в подсоленной кипящей воде в течение 20-30 минут, чтобы из них ушла горечь.

 Ингредиенты для жареной на сковороде картошки с луком и грибами 

  • 1 луковица
  • несколько столовых ложек масла
  • 500 г грибов
  • 1 кг картофеля
  • соль по вкусу
  • молотый черный перец - по вкусу
  • 1 пучок укропа

Приготовление жареной картошки с грибами

1. Нарежьте лук небольшими кубиками и обжарьте в сковороде с разогретым маслом. Когда она станет золотистого цвета, добавьте грибы, нарезанные крупными кубиками или пластинками.

2. Обжаривайте смесь на среднем огне без крышки, периодически помешивая, пока из грибов не выпарится жидкость и они не подрумянятся. Переложите содержимое сковороды на тарелку.

3. Нарежьте картофель одинаковыми крупными брусочками. Залейте их на несколько минут холодной водой, затем хорошенько промойте. Переложите брусочки на бумажное полотенце и просушите — так картофель не будет разваливаться при жарке.

4. Разогрейте в сковороде еще несколько ложек масла. Выложите туда картофель и жарьте примерно 20 минут до румяной корочки, не накрывая крышкой. Изнутри картофель должен стать мягким.

 На заметку: не перемешивайте картофель слишком часто, чтобы он успел поджариться.

 

5. Когда картофель будет почти готов, выложите к нему грибы с луком. Добавьте соль, перец и мелко нарезанный укроп. Осторожно перемешайте и обжаривайте еще несколько минут.

  Добавьте себе в копилку ещё один рецепт вкусной картошки с грибами

 

Готовое блюдо украсьте зеленью и подавайте на стол.

Бусинка желает вам приятного аппетита!

 



Похожие записи:

Картошка с сосисками в горшочке
Картошка с сосисками в горшочке
В разделе: Вторые блюда
Вы устали на работе, а вам надо быстро приготовить обед или ужин? Вы ждёте гостей? Тогда точно приготовьте картошку с грибами, сосисками в горшочке. И быстро и вкусно и будет чем удивить гостей и д...
Тушеная картошка с грибами в сметанном соусе на сковороде
Тушеная картошка с грибами в сметанном соусе на сковороде
В разделе: Вторые блюда
Любимое блюдо - жареная картошка присутствует в меню каждой хозяйки. Но известное и сытное блюдо станет ещё вкуснее, если вы приготовите его по моему пошаговому рецепту с добавлением к картошке гри...
Тушеный картофель с грибами на сковороде
Тушеный картофель с грибами на сковороде
В разделе: Вторые блюда
Весна и осень самое урожайное время для грибов. Грибы можно солить. жарить, парить, варить, сушить - перечислять можно бесконечно. Одним из самых любимых и распространённых блюд является, конечно ж...
Жареная свинина с кабачками
Жареная свинина с кабачками
В разделе: Вторые блюда
Мягкая и нежная жареная свинина с кабачками готовится в качестве самостоятельного блюда или подаётся с гарниром. Приготовление свинины на сковородке займет всего около одного часа.  Кабачки, т...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Этот сайт использует файлы cookies, чтобы облегчить вам пользование нашим веб-сайтом. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование файлов cookies. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать, нажав на ссылку ниже.