Салат с курицей и ананасом - 7 классических рецептов вчера в 23:42 | 0 комментариев
Салат с курицей и ананасом - 7 классических рецептов
Изысканный и сытный салат из курицы с ананасом по классическому рецепту, используемый для приготовления низкокалорийного блюда, понравится многим гурманам и особенно представительницам прекрасного...
Подробнее
Царский салат с креветками вчера в 22:31 | 0 комментариев
Царский салат с креветками
Очень простой и вкусный салат с креветками вы сможете приготовить по моему быстрому пошаговому рецепту. В этом рецепте отвариваются только креветки и куриные яйца, а они готовятся очень быстро....
Подробнее
Горячие бутерброды на сковороде 9 простых рецептов 17 февраля 2019 | 0 комментариев
Горячие бутерброды на сковороде 9 простых рецептов
Горячие бутерброды на сковороде - это идеальный вариант вкусно накормить семью в утренние часы. Завтрак получается быстрым и сытным. В предложенных рецептах вы узнаете все...
Подробнее
Жульен с грибами и курицей 14 февраля 2019 | 0 комментариев
Жульен с грибами и курицей
Если вам что-то нужно срочно приготовить, но обязательно красиво и вкусно, вас выручит рецепт жульена с грибами и курицей.
Подробнее
Салат "Шанталь" 14 февраля 2019 | 0 комментариев
Салат "Шанталь"
Салат "Шанталь" очень хорошо подойдёт для приготовления "чего-нибудь на скорую" руку. Если у вас под рукой есть несколько не совсем распространённых ингридиентов, то...
Подробнее

Жареная картошка с грибами и луком на сковороде

Вторые блюда Рейтинг: 0 Голосов: 0 64 просмотра

 Как приготовить вкусную картошку с грибами - пошаговый рецепт

Тушите картошку и грибы в сметанном соусе, запекайте в горшках и под сырной корочкой, обжаривайте с луком и зеленью. Сегодня мы поговорим о том, какая картошка на сковороде получится вкуснее и лучше именно для вас. Картофель на сковороде прекрасно готовится с любыми грибами. Шампиньоны и вешенки, а также белые, подберезовики и подосиновики можно использовать без предварительной обработки. А вот другие лесные грибы рекомендуют сначала отварить в подсоленной кипящей воде в течение 20-30 минут, чтобы из них ушла горечь.

 Ингредиенты для жареной на сковороде картошки с луком и грибами 

  • 1 луковица
  • несколько столовых ложек масла
  • 500 г грибов
  • 1 кг картофеля
  • соль по вкусу
  • молотый черный перец - по вкусу
  • 1 пучок укропа

Приготовление жареной картошки с грибами

1. Нарежьте лук небольшими кубиками и обжарьте в сковороде с разогретым маслом. Когда она станет золотистого цвета, добавьте грибы, нарезанные крупными кубиками или пластинками.

2. Обжаривайте смесь на среднем огне без крышки, периодически помешивая, пока из грибов не выпарится жидкость и они не подрумянятся. Переложите содержимое сковороды на тарелку.

3. Нарежьте картофель одинаковыми крупными брусочками. Залейте их на несколько минут холодной водой, затем хорошенько промойте. Переложите брусочки на бумажное полотенце и просушите — так картофель не будет разваливаться при жарке.

4. Разогрейте в сковороде еще несколько ложек масла. Выложите туда картофель и жарьте примерно 20 минут до румяной корочки, не накрывая крышкой. Изнутри картофель должен стать мягким.

 На заметку: не перемешивайте картофель слишком часто, чтобы он успел поджариться.

 

5. Когда картофель будет почти готов, выложите к нему грибы с луком. Добавьте соль, перец и мелко нарезанный укроп. Осторожно перемешайте и обжаривайте еще несколько минут.

  Добавьте себе в копилку ещё один рецепт вкусной картошки с грибами

 

Готовое блюдо украсьте зеленью и подавайте на стол.

Бусинка желает вам приятного аппетита!

 



Похожие записи:

Картошка с сосисками в горшочке
Картошка с сосисками в горшочке
В разделе: Вторые блюда
Вы устали на работе, а вам надо быстро приготовить обед или ужин? Вы ждёте гостей? Тогда точно приготовьте картошку с грибами, сосисками в горшочке. И быстро и вкусно и будет чем удивить гостей и д...
Тушеная картошка с грибами в сметанном соусе на сковороде
Тушеная картошка с грибами в сметанном соусе на сковороде
В разделе: Вторые блюда
Любимое блюдо - жареная картошка присутствует в меню каждой хозяйки. Но известное и сытное блюдо станет ещё вкуснее, если вы приготовите его по моему пошаговому рецепту с добавлением к картошке гри...
Тушеный картофель с грибами на сковороде
Тушеный картофель с грибами на сковороде
В разделе: Вторые блюда
Весна и осень самое урожайное время для грибов. Грибы можно солить. жарить, парить, варить, сушить - перечислять можно бесконечно. Одним из самых любимых и распространённых блюд является, конечно ж...
Запеканка с картофелем и грибами под сырной корочкой
Запеканка с картофелем и грибами под сырной корочкой
В разделе: Вторые блюда
Как готовить запеканку с картофелем и грибами под сырной корочкой в духовке. Существует огромное количество видов запеканок, а рецептов их приготовления - ещё больше. Запеканки готовят в духов...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!