Сливочная картофельная запеканка 17 октября 2019 | 0 комментариев
Сливочная картофельная запеканка
Запеченный в духовке картофель со сливками, с сыром и специями готовится быстро. Это аппетитное блюдо с нежным сливочным вкусом. К столу подавайте запеканку сразу из духовки и уже на столе...
Подробнее
Куриные бёдра с грибами 17 октября 2019 | 0 комментариев
Куриные бёдра с грибами
Обжаренные на сковороде куриные бедра с грибами с добавлением  чесночного соуса, с розмарином и тимьяном вызовут восторг у ваших домочадцев! Сочные, аппетитные и ароматные куриные ножки ...
Подробнее
Обжаренные королевские креветки 15 октября 2019 | 0 комментариев
Обжаренные королевские креветки
Королевские креветки можно не только отваривать в воде. Очень вкусными они получаются при обжарке на сливочном масле, с добавлением специй и зелени. Сочетание чесночного запаха  с зеленью,...
Подробнее
Королевские креветки в кляре 15 октября 2019 | 0 комментариев
Королевские креветки в кляре
Приготовленные в кляре королевские креветки можно подавать гостям как закуску или готовить к праздничному столу в день рождения, на Новый год в качестве самостоятельного блюда. Время на готовку у...
Подробнее
Королевские креветки в мультиварке 15 октября 2019 | 0 комментариев
Королевские креветки в мультиварке
Приготовить вкусные королевские креветки вы можете в домашних условиях не только на плите в кастрюле, но и в мультиварке. Время приготовления займёт у вас всего десять минут. Креветки не надо...
Подробнее

Вкуснейшая ботвинья быстро

Ботвинья- вкуснейший старинный русский суп, который готовится по старинным рецептам и который почему-то забыт современными хозяюшками. Это первое блюдо, которое охладит Вас в жаркую погоду. Ботвинью, конечно же, можно употреблять и как горячее блюдо, как, к примеру, борщ, но обычно её принято употреблять именно в холодном виде. Аромат и нежнейший вкус ботвинье придадут укроп и петрушка.

 

Ингредиенты ботвиньи:

1.Свекла (юная, с ботвой) -  3 шт

2. Шпинат - 1  пучок

3. Уксус яблоковый (либо винный) -  2 ст.ложки

4. Осетр -  600 гр (можно заменить любой свежей рыбой)

5. Перец ароматный (горошком) -  1 ч. ложка

6. Лавровый лист - 2 шт.

7. Яйца куриные - 4 шт.

8. Огурец свежий -  6 шт.

9. Лук зеленоватый - 1  пучок

10. Укроп - 1  пучок

11. Лимон -  1 шт.

12. Соль -  по вкусу

13. Сахар -  по вкусу

14. Хрен

15. Лед

 

Как приготовить ботвинью?

Ботвинья – это прохладный свекольный суп. Поэтому начинаем приготовление с подготовки главного ингредиента. Свеклу необходимо очистить и натереть на большой терке. Смешать с уксусом и солью по вкусу и оставить на 30 минут. Ботву и шпинат кропотливо помыть. Ботву отделить от черешков. Черешки и листья раздельно порезать ломтиками 1 см. Отварить яйца вкрутую, покрошить на ломтики средней величины. Отварить рыбу, очистить от костей, разделить порционно. Все остальные ингредиенты смешать, добавить яйца, рыбу, добавить охлаждённую кипячёную воду. Перемешать. Добавить сметану.
Для подачи традиционной ботвиньи необходимо три тарелки на 1-го человека: в одной — сам прохладный суп, в другой — мелко раскрошенный лед. Отлично дополнит этот прохладный суп свежайший хрустящий хлеб либо даже пирожки с картошкой и сыром.

Приятного аппетита!



Похожие записи:

Классический чизкейк
Классический чизкейк
В разделе: Десерты
Один из самых распространенных десертов в мире — это конечно же чизкейк классический. Лакомство принадлежит к Европейской и Американской кухне, но в каждой стране его готовят по особенному.&n...
Как быстро приготовить фаршированную свиную шею
Как быстро приготовить фаршированную свиную шею
В разделе: Закуски
Вкусную и сочную свинину приготовить в духовке не так уж и сложно. Для этого блюда надо выбрать карбонад свиной (шея). Мясо с овощами и приправами получится сочным, ароматным и нежным. Подавать его...
Как приготовить куриный рулет в омлете
Как приготовить куриный рулет в омлете
В разделе: Закуски
Куриный рулет в омлете - это вкуснейшая и необычная закуска к любому праздничному столу. А какой Новый год обходится без этой оригинальной закуски?!  Мясо курицы и яйца вполне доступны по...
Лимонад "Домашний"
Лимонад "Домашний"
В разделе: Напитки
Если вы хотите быстро приготовить напиток для своих домашних, или у вас намечается застолье, а времени совсем нет- вас выручит рецепт приготовления лимонада "Домашний". Готовится он быстр...

Видеоролики по теме

Вкуснейшая сливочная паста с курицей и овощами.

Вкуснейшая сливочная паста с...

18 июля 2019
Нежная итальянская паста (лапша, макароны высшего сорта) с куриным филе и овощами с ароматным сливочным соусом станет украшением вашего обеденного стола. Ингредиенты: 1. Макароны - одна упаковка. 2. Куриное филе - 250 гр. 3. Красный сладкий перец - 1 шт. 4. Репчатый лук...
Хрустящая КАПУСТА кусочками.

Хрустящая КАПУСТА кусочками.

18 июля 2019
Вкуснейшая маринованная капуста быстрого приготовления – очень хрустящая, слегка сладковатая, у нас такая капуста долго не задерживается в холодильнике, так как очень быстро съедается. Капусту можно есть уже через сутки, но чтобы полностью раскрылся её вкус, лучше чтобы она постояла в...
Творожная Запеканка (идеальный рецепт).

Творожная Запеканка (идеальный...

18 июля 2019
Вкуснейшая нежнейшая запеканка - лёгкая, в то же время сытная и полезная, её обожают дети и взрослые. Её можно приготовить на завтрак, обед или ужин, в качестве основного блюда, когда не хочется чего-то слишком «тяжёлого» или калорийного. Продукты: Творог 5-9 % - 800 гр. Манка или мука – 50...
Вкуснота из Кабачков за Считанные Минуты!!

Вкуснота из Кабачков за...

18 июля 2019
Кабачки в обалденно вкусном сырном кляре. Продукты: Кабачки – 2 маленьких Соль – щепотка Перец – по вкусу Чеснок – 4-5 зубчиков Мука – для обваливания Растительное масло – для обжаривания Кляр: Яйца – 2 шт. Сметана – 3 ст. ложки Соль – ½ ч. ложки Мука – 3-4 ст. ложки Сыр твёрдых сортов - 50...
Баклажаны по-Корейски - Улетают со Стола!

Баклажаны по-Корейски - Улетают...

18 июля 2019
Красивый, острый, аппетитный салат «баклажаны по-корейски» готовится достаточно просто, а получается вкусное оригинальное блюдо. Надолго этот салат не задержится у вас в холодильнике, так как съедается он молниеносно. Продукты: Баклажаны среднего размера – 4 шт. Перец сладкий (лучше разных...
ЛЕНТЯЙСКИЕ ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ ЗА 30 МИНУТ.

ЛЕНТЯЙСКИЕ ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ ЗА 30...

18 июля 2019
Мой любимый рецепт быстрых хачапури. Великолепное, тающее вот рту тесто, вкуснейшая начинка из двух видов сыра. Обязательно приготовьте эти нежнейшие лепёшки, и этот рецепт навсегда попадёт в копилку ваших любимых блюд. Посуду TalleR со скидкой 15% можно заказать по промокоду «Лайф» здесь:...
Вы Забудете о Колбасе! Лучшая Мясная Закуска за Считанные Минуты! You will forget about sausage!

Вы Забудете о Колбасе! Лучшая...

18 июля 2019
Всем большой привет! Сегодня готовим мясную закуску, которая с успехом заменит колбасу. Вашего времени нужно всего 10-15 минут, в итоге потрясающе вкусная ветчина украсит Ваш праздничный стол! Ингредиенты Куриные бедра – 1 кг. Соль – 1 ч.л. Черный перец - по вкусу Паприка – 1 ч.л. Чабрец – 1/2...
ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНО - ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ вкуснейшая выпечка

ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНО - ВИШНЕВЫЙ...

18 июля 2019
Изумительный пирог, рассыпчатое тесто и волшебная начинка поднимет ваше настроение, хорошо сочетаются вишня и творожная начинка. Готовится очень легко и просто, в видеорецепте пошаговое описание, все подробно об'ясняется может приготовить даже новичок. Я надеюсь вам понравится мой рецепт и вы...
ГАТА КРУГЛАЯ ВКУСНЕЙШАЯ ДРУГОЙ НЕ НУЖНО | Gata round

ГАТА КРУГЛАЯ ВКУСНЕЙШАЯ ДРУГОЙ...

18 июля 2019
Вкусная мягкая, воздушная как булка с начинкой получается эта гата, если следовать рецепту и технике приготовления. Из всех видов гаты это самая легкая и пушистая гата. Готовится просто, получается вкусно. Рецепт Мололо - 2ст Масло сл - 200г Яйца - 2 шт и 1шт для смазки Дрожжи - 5 -7г (1ч.л)...
ВКУСНАЯ ГАТА супер потрясающая выпечка | GATA

ВКУСНАЯ ГАТА супер потрясающая...

18 июля 2019
Рецепт Мука - 650 г Молоко - 300 мл Яйца - 2 шт Масло - 40-50г Соль, дрожжи по 5г Начинка масло - 150 мл, сахар - 180 г, ваниль Приготовить обычное дрожжевое тесто из молока, яиц, соли, дрожжей и масла, обязательно давать тесту подойти и отдыхать оно будет эластичным , приятным. Разделить на...
ВКУСНЕЙШАЯ  КУРИЦА с грибами и ветчиной ВКУСНО БЫСТРО И ПРОСТО

ВКУСНЕЙШАЯ КУРИЦА с грибами и...

18 июля 2019
Рецепт: Курица - 600 г, грибы- 300 г, ветчина - 200 г, лук -1шт, морковь - 1шт, сметана - 2ст.л., зелень - 50 г, чеснок.соль, перец по вкусу. Готовится очень просто, тушим курицу с 3 ст,л. растительного масла до полуготовности, добавляем нарезанный лук, протертую морковь и через 5-10минут...
ГАТА вкуснейшая, такой ВКУСНОЙ гаты вы еще не ели | Gata Recipe

ГАТА вкуснейшая, такой ВКУСНОЙ...

18 июля 2019
Рецепт: Мука - 500-600 г, молоко - 200 мл, яйца - 2 шт, Масло - 125г, дрожжи - 5 г, соль, раст. масло и яйцо для смазки гаты. Начинка: Сахар - 250 г, Мука - 200 г, масло - 125 г, ванилин Гата получается очень вкусная, рассыпчатая, в то же время чуть слоеная с большим количеством начинки в каждой...
Самые ВКУСНЫЕ ЛЕПЕШКИ вкуснейшая КАТЛАМА  | KATLAMA

Самые ВКУСНЫЕ ЛЕПЕШКИ вкуснейшая...

18 июля 2019
Очень хорошая альтернатива блинчикам и оладушкам. Рецепт очень простой, мука 500 г, молоко 220 мл, дрожжи 5 г, сахар 50 г, соль, по желанию можно добавить одно яйцо, замешиваем тесто средней плотности, оно не должно быть крутым, но и мягким тоже не должно быть. Тесто нужно всегда оставлять...
ВКУСНЕЙШАЯ ВЫПЕЧКА С НЕЖНОЙ И ВКУСНОЙ творожной НАЧИНКОЙ сметают со стола мгновенно

ВКУСНЕЙШАЯ ВЫПЕЧКА С НЕЖНОЙ И...

18 июля 2019
Рецепт: мука 500 г, молоко 300 мл дрожжи 5-7 г, сахар 70 г, белки 2х яиц, соль, масло растительное 50 мл. Начинка: творог 400-450 г, сахар 100-150 г, 2 желтка, ваниль Готовится очень легко и просто, для начала нужно приготовить сладкое дрожжевое тесто без масла, которое оставляем подойти, после...
Новый рецепт ВКУСНЫХ пирожков, мгновенно сметают со стола

Новый рецепт ВКУСНЫХ пирожков,...

18 июля 2019
Рецепт: Мука - 700 г, молоко -300 мл, яйца - 2 шт, дрожжи - 5 г, соль, раст масло - 50 мл. Начинки: мясной фарш - 500 г с луком и пряностями или картофельное пюре с маслом, соль и пряности. Получаются великолепные пирожки, со стола сметают мгновенно, Очень вкусные и хочется их есть постоянно, из...
ТАКУЮ ПАХЛАВУ МОЖЕТ ПРИГОТОВИТЬ КАЖДЫЙ ДАЖЕ НОВИЧОК | BAKLAVA

ТАКУЮ ПАХЛАВУ МОЖЕТ ПРИГОТОВИТЬ...

18 июля 2019
Рецепт: яйца - 2шт, молоко - 100 мл, масло растительное - 80 мл, соль и сода пищевая по пол чайной ложки, яблочный уксус - 30 мл и мука - 380 - 400 г. Начинка: орехи - 250 - 300 г, сахар - 3 ст. л. и корица - 5 г, можно добавить также кардамона - 4-5 коробочек, и гвоздику - 2 шт Для сиропа: 2...
Из ничего за 20 минут к чаю шикарный пирог через 5 минут не остается и следа

Из ничего за 20 минут к чаю...

18 июля 2019
Рецепт: Молоко - 1ст, мацони - 0,5 ст, сахар - 150 г, соль, разрыхлитель, ваниль, мука - 700 - 750 г Масло - 150 г для смазывания раскатанного пласта Для теста смешиваем все инградиентыполучаем мегкое тесто, которое чуть липнет к рукам, делим на части формируем колобки и оставляем на 10 - 15...
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНЕЙШЕЙ ВЫПЕЧКИ  С НАЧИНКОЙ, на удивление гостей

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНЕЙШЕЙ ВЫПЕЧКИ...

18 июля 2019
Рецепт: Мука - 700 г, молоко -300 мл, белки - 2 шт, дрожжи - 1 ст.л., сахар - 1 ст.л, соль, масло - 60 мл. Начинки: Творог - 300 г. сыр - 300 г, 2 желтка. Масло для смазывания - 200 г Получаются великолепная выпечка, со стола сметают мгновенно, Очень вкусные и хочется их есть постоянно, из опыта...
Знакомство с каналом Домашняя Кулинария

Знакомство с каналом Домашняя...

18 июля 2019
Трансляция посвящена знакомству подписчиков с каналом Домашняя Кулинария с владелицей канала, во время трансляции отвечаю на вопросы, которые задают подписчики, касающиеся всего: канала, кулинарии, выпечки, обедов, национальной кухни, продуктов и их свойств, личной жизни, а также демонстрации...
МГНОВЕННО ЗА СЧИТАННЫЕ СЕКУНДЫ СМЕТАЮТ СО СТОЛА ЭТУ  ВКУСНЯТИНУ

МГНОВЕННО ЗА СЧИТАННЫЕ СЕКУНДЫ...

18 июля 2019
Рецепт: Муки - 400 г, соль, яйцо, вода - 180 мл Начинка: Зелень разная: шпинат, зеленый лук, укроп, петрушка, кинза и щавель, если щавели нет 0,5 ч. л. лимонной кислоты, соль, растительное масло - 50 мл. перец черный, паприка сладкая, солить начинку нужно во время формировки нашего блюда,...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!