Шаурма с говядиной сегодня в 13:45 | 0 комментариев
Шаурма с говядиной
Шаурма с говядиной – это отличная идея для сытного перекуса, а также отличная закуска для нежданных гостей. В ней отлично сочетаются мясо, сочность овощей и острота корейской моркови....
Подробнее
Домашняя шаурма с курицей сегодня в 12:56 | 0 комментариев
Домашняя шаурма с курицей
Домашнюю шаурму с курицей проще приготовить дома в домашних условиях, а не покупать у торговцев. Свежесть и качество продуктов будут гарантированы. Лаваш приготовьте сами или купите в магазине: он...
Подробнее
Шаурма с мясом в домашних условиях сегодня в 11:29 | 0 комментариев
Шаурма с мясом в домашних условиях
Шаурма – это тонкое тесто с начинкой из мяса, овощей и соуса. Мясо для шаурмы покупают разных сортов: свинину, говядину, баранину. Для приготовления диетической шаурмы используют мясо птицы,...
Подробнее
Cосиски в слоеном тесте с сыром сегодня в 09:09 | 0 комментариев
Cосиски в слоеном тесте  с сыром
Быстро и вкусно приготовить сосиски в духовке можно из готового слоёного теста. Экономится масса времени при приготовлении завтрака. Тесто раскатайте, разрежьте на полоски и оберните ими сосиски....
Подробнее
Сосиски в слоеном тесте в духовке 16 апреля 2019 | 0 комментариев
Сосиски в слоеном тесте в духовке
Сосиски в слоеном тесте в духовке быстро и вкусно вы сможете приготовить из готового теста. Выпечка получается пышной с красивой румяностью. Это блюдо вы можете подавать не только самостоятельным...
Подробнее

Вкуснейшая ботвинья быстро

Ботвинья- вкуснейший старинный русский суп, который готовится по старинным рецептам и который почему-то забыт современными хозяюшками. Это первое блюдо, которое охладит Вас в жаркую погоду. Ботвинью, конечно же, можно употреблять и как горячее блюдо, как, к примеру, борщ, но обычно её принято употреблять именно в холодном виде. Аромат и нежнейший вкус ботвинье придадут укроп и петрушка.

 

Ингредиенты ботвиньи:

1.Свекла (юная, с ботвой) -  3 шт

2. Шпинат - 1  пучок

3. Уксус яблоковый (либо винный) -  2 ст.ложки

4. Осетр -  600 гр (можно заменить любой свежей рыбой)

5. Перец ароматный (горошком) -  1 ч. ложка

6. Лавровый лист - 2 шт.

7. Яйца куриные - 4 шт.

8. Огурец свежий -  6 шт.

9. Лук зеленоватый - 1  пучок

10. Укроп - 1  пучок

11. Лимон -  1 шт.

12. Соль -  по вкусу

13. Сахар -  по вкусу

14. Хрен

15. Лед

 

Как приготовить ботвинью?

Ботвинья – это прохладный свекольный суп. Поэтому начинаем приготовление с подготовки главного ингредиента. Свеклу необходимо очистить и натереть на большой терке. Смешать с уксусом и солью по вкусу и оставить на 30 минут. Ботву и шпинат кропотливо помыть. Ботву отделить от черешков. Черешки и листья раздельно порезать ломтиками 1 см. Отварить яйца вкрутую, покрошить на ломтики средней величины. Отварить рыбу, очистить от костей, разделить порционно. Все остальные ингредиенты смешать, добавить яйца, рыбу, добавить охлаждённую кипячёную воду. Перемешать. Добавить сметану.
Для подачи традиционной ботвиньи необходимо три тарелки на 1-го человека: в одной — сам прохладный суп, в другой — мелко раскрошенный лед. Отлично дополнит этот прохладный суп свежайший хрустящий хлеб либо даже пирожки с картошкой и сыром.

Приятного аппетита!



Похожие записи:

Как быстро приготовить фаршированную свиную шею
Как быстро приготовить фаршированную свиную шею
В разделе: Закуски
Вкусную и сочную свинину приготовить в духовке не так уж и сложно. Для этого блюда надо выбрать карбонад свиной (шея). Мясо с овощами и приправами получится сочным, ароматным и нежным. Подавать его...
Классический чизкейк
Классический чизкейк
В разделе: Десерты
Один из самых распространенных десертов в мире — это конечно же чизкейк классический. Лакомство принадлежит к Европейской и Американской кухне, но в каждой стране его готовят по особенному.&n...
Как приготовить куриный рулет в омлете
Как приготовить куриный рулет в омлете
В разделе: Закуски
Куриный рулет в омлете - это вкуснейшая и необычная закуска к любому праздничному столу. 
Лимонад "Домашний"
Лимонад "Домашний"
В разделе: Напитки
Если вы хотите быстро приготовить напиток для своих домашних, или у вас намечается застолье, а времени совсем нет- вас выручит рецепт приготовления лимонада "Домашний". Готовится он быстр...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Этот сайт использует файлы cookies, чтобы облегчить вам пользование нашим веб-сайтом. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование файлов cookies. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать, нажав на ссылку ниже.