Морковный торт с горохом и орехами 12 марта 2020 | 0 комментариев
Морковный торт с горохом и орехами
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Подробнее
Красная икра в домашних условиях к празднику 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра в домашних условиях к празднику
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Подробнее
Детские стихи про Новый год 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Детские стихи про Новый год
В нашей подборке стихов для Нового года мы печатаем стишки для детей разного возраста. Стихи учатся очень легко и также легко запоминаются. Мы даём родителям возможность подобрать понравившийся...
Подробнее
Елочные игрушки своими руками 27 ноября 2019 | 0 комментариев
Елочные игрушки своими руками
Скоро наступит Новый год! Символ этого праздника – красиво украшенная елка. Игрушки на ней самые разнообразные, но изготовленные из тонкого стекла они часто бьются. В семьях, где есть...
Подробнее
Алкогольный коктейль «Секс на пляже» 25 ноября 2019 | 0 комментариев
Алкогольный коктейль «Секс на пляже»
Коктейль «Секс на пляже» - один из самых популярных напитков, который знают во всем мире. В его состав входит: водка, персиковый ликер, клюквенный и апельсиновый сок. Эротическое...
Подробнее

Вкуснейшая ботвинья быстро

Ботвинья- вкуснейший старинный русский суп, который готовится по старинным рецептам и который почему-то забыт современными хозяюшками. Это первое блюдо, которое охладит Вас в жаркую погоду. Ботвинью, конечно же, можно употреблять и как горячее блюдо, как, к примеру, борщ, но обычно её принято употреблять именно в холодном виде. Аромат и нежнейший вкус ботвинье придадут укроп и петрушка.

 

Ингредиенты ботвиньи:

1.Свекла (юная, с ботвой) -  3 шт

2. Шпинат - 1  пучок

3. Уксус яблоковый (либо винный) -  2 ст.ложки

4. Осетр -  600 гр (можно заменить любой свежей рыбой)

5. Перец ароматный (горошком) -  1 ч. ложка

6. Лавровый лист - 2 шт.

7. Яйца куриные - 4 шт.

8. Огурец свежий -  6 шт.

9. Лук зеленоватый - 1  пучок

10. Укроп - 1  пучок

11. Лимон -  1 шт.

12. Соль -  по вкусу

13. Сахар -  по вкусу

14. Хрен

15. Лед

 

Как приготовить ботвинью?

Ботвинья – это прохладный свекольный суп. Поэтому начинаем приготовление с подготовки главного ингредиента. Свеклу необходимо очистить и натереть на большой терке. Смешать с уксусом и солью по вкусу и оставить на 30 минут. Ботву и шпинат кропотливо помыть. Ботву отделить от черешков. Черешки и листья раздельно порезать ломтиками 1 см. Отварить яйца вкрутую, покрошить на ломтики средней величины. Отварить рыбу, очистить от костей, разделить порционно. Все остальные ингредиенты смешать, добавить яйца, рыбу, добавить охлаждённую кипячёную воду. Перемешать. Добавить сметану.
Для подачи традиционной ботвиньи необходимо три тарелки на 1-го человека: в одной — сам прохладный суп, в другой — мелко раскрошенный лед. Отлично дополнит этот прохладный суп свежайший хрустящий хлеб либо даже пирожки с картошкой и сыром.

Приятного аппетита!



Похожие записи:

Классический чизкейк
Классический чизкейк
В разделе: Десерты
Один из самых распространенных десертов в мире — это конечно же чизкейк классический. Лакомство принадлежит к Европейской и Американской кухне, но в каждой стране его готовят по особенному.&n...
Как быстро приготовить фаршированную свиную шею
Как быстро приготовить фаршированную свиную шею
В разделе: Закуски
Вкусную и сочную свинину приготовить в духовке не так уж и сложно. Для этого блюда надо выбрать карбонад свиной (шея). Мясо с овощами и приправами получится сочным, ароматным и нежным. Подавать его...
Как приготовить куриный рулет в омлете
Как приготовить куриный рулет в омлете
В разделе: Закуски
Куриный рулет в омлете - это вкуснейшая и необычная закуска к любому праздничному столу. А какой Новый год обходится без этой оригинальной закуски?!  Мясо курицы и яйца вполне доступны по...
Лимонад "Домашний"
Лимонад "Домашний"
В разделе: Напитки
Если вы хотите быстро приготовить напиток для своих домашних, или у вас намечается застолье, а времени совсем нет- вас выручит рецепт приготовления лимонада "Домашний". Готовится он быстр...

Видеоролики по теме

ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА ИЗ АВОКАДО С КУНЖУТОМ,ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ. STUFFED AVOCADO

ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА ИЗ АВОКАДО С...

24 октября 2019
Предлагаю полакомиться вкуснейшей закуской из авокадо.Готовить такую закуску очень просто и это занимает всего 2 минуты.Посмотрите как красиво смотрится такая закуска на тарелке.А уж какая она вкуснаааяяяя...одним словом пробуйте и готовьте :) Готовьте с удовольствием и только с хорошим...
ХУММУС- ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА БЛИЖНЕГО ВОСТОКА. HUMMUS

ХУММУС- ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА...

24 октября 2019
Сегодня у меня рецепт ВКУСНЕЙШЕЙ ЗАКУСКИ БЛИЖНЕГО ВОСТОКА-ХУММУС.Это блюдо отлично подойдёт для ПОСТНОГО СТОЛА,ВЕГЕТАРИНЦЕВ и людей придерживающихся здорового питания. Рецепт: 1 банка гороха нут ( 560 мл) 60 мл пасты тахини 2 ст.л. оливковкового масла 1 зубчик чеснока 1 лимон 1 ч.л. кумина 3-5...
ИТАЛЬЯНСКАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ ITALIAN SALAD DRESSING

ИТАЛЬЯНСКАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ...

24 октября 2019
ВКУСНЕЙШАЯ И ЛЁГКАЯ итальянская заправка для салатов.Зачем покупать в магазине с консервантами,если можно приготовить дома без консервантов за 1 МИНУТУ. :) Рецепт: 1-2 зубчика чеснока 235 мл оливкового масла extra virgin 60 мл красного винного уксуса 1 ст.л. лимонного сока 1 1 ч.л. соли 1...
Вкуснейшая сливочная паста с курицей и овощами.

Вкуснейшая сливочная паста с...

18 июля 2019
Нежная итальянская паста (лапша, макароны высшего сорта) с куриным филе и овощами с ароматным сливочным соусом станет украшением вашего обеденного стола. Ингредиенты: 1. Макароны - одна упаковка. 2. Куриное филе - 250 гр. 3. Красный сладкий перец - 1 шт. 4. Репчатый лук...
Хрустящая КАПУСТА кусочками.

Хрустящая КАПУСТА кусочками.

18 июля 2019
Вкуснейшая маринованная капуста быстрого приготовления – очень хрустящая, слегка сладковатая, у нас такая капуста долго не задерживается в холодильнике, так как очень быстро съедается. Капусту можно есть уже через сутки, но чтобы полностью раскрылся её вкус, лучше чтобы она постояла в...
Творожная Запеканка (идеальный рецепт).

Творожная Запеканка (идеальный...

18 июля 2019
Вкуснейшая нежнейшая запеканка - лёгкая, в то же время сытная и полезная, её обожают дети и взрослые. Её можно приготовить на завтрак, обед или ужин, в качестве основного блюда, когда не хочется чего-то слишком «тяжёлого» или калорийного. Продукты: Творог 5-9 % - 800 гр. Манка или мука – 50...
Вкуснота из Кабачков за Считанные Минуты!!

Вкуснота из Кабачков за...

18 июля 2019
Кабачки в обалденно вкусном сырном кляре. Продукты: Кабачки – 2 маленьких Соль – щепотка Перец – по вкусу Чеснок – 4-5 зубчиков Мука – для обваливания Растительное масло – для обжаривания Кляр: Яйца – 2 шт. Сметана – 3 ст. ложки Соль – ½ ч. ложки Мука – 3-4 ст. ложки Сыр твёрдых сортов - 50...
Баклажаны по-Корейски - Улетают со Стола!

Баклажаны по-Корейски - Улетают...

18 июля 2019
Красивый, острый, аппетитный салат «баклажаны по-корейски» готовится достаточно просто, а получается вкусное оригинальное блюдо. Надолго этот салат не задержится у вас в холодильнике, так как съедается он молниеносно. Продукты: Баклажаны среднего размера – 4 шт. Перец сладкий (лучше разных...
ЛЕНТЯЙСКИЕ ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ ЗА 30 МИНУТ.

ЛЕНТЯЙСКИЕ ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ ЗА 30...

18 июля 2019
Мой любимый рецепт быстрых хачапури. Великолепное, тающее вот рту тесто, вкуснейшая начинка из двух видов сыра. Обязательно приготовьте эти нежнейшие лепёшки, и этот рецепт навсегда попадёт в копилку ваших любимых блюд. Посуду TalleR со скидкой 15% можно заказать по промокоду «Лайф» здесь:...
Вы Забудете о Колбасе! Лучшая Мясная Закуска за Считанные Минуты! You will forget about sausage!

Вы Забудете о Колбасе! Лучшая...

18 июля 2019
Всем большой привет! Сегодня готовим мясную закуску, которая с успехом заменит колбасу. Вашего времени нужно всего 10-15 минут, в итоге потрясающе вкусная ветчина украсит Ваш праздничный стол! Ингредиенты Куриные бедра – 1 кг. Соль – 1 ч.л. Черный перец - по вкусу Паприка – 1 ч.л. Чабрец – 1/2...
ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНО - ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ вкуснейшая выпечка

ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНО - ВИШНЕВЫЙ...

18 июля 2019
Изумительный пирог, рассыпчатое тесто и волшебная начинка поднимет ваше настроение, хорошо сочетаются вишня и творожная начинка. Готовится очень легко и просто, в видеорецепте пошаговое описание, все подробно об'ясняется может приготовить даже новичок. Я надеюсь вам понравится мой рецепт и вы...
ГАТА КРУГЛАЯ ВКУСНЕЙШАЯ ДРУГОЙ НЕ НУЖНО | Gata round

ГАТА КРУГЛАЯ ВКУСНЕЙШАЯ ДРУГОЙ...

18 июля 2019
Вкусная мягкая, воздушная как булка с начинкой получается эта гата, если следовать рецепту и технике приготовления. Из всех видов гаты это самая легкая и пушистая гата. Готовится просто, получается вкусно. Рецепт Мололо - 2ст Масло сл - 200г Яйца - 2 шт и 1шт для смазки Дрожжи - 5 -7г (1ч.л)...
ВКУСНАЯ ГАТА супер потрясающая выпечка | GATA

ВКУСНАЯ ГАТА супер потрясающая...

18 июля 2019
Рецепт Мука - 650 г Молоко - 300 мл Яйца - 2 шт Масло - 40-50г Соль, дрожжи по 5г Начинка масло - 150 мл, сахар - 180 г, ваниль Приготовить обычное дрожжевое тесто из молока, яиц, соли, дрожжей и масла, обязательно давать тесту подойти и отдыхать оно будет эластичным , приятным. Разделить на...
ВКУСНЕЙШАЯ  КУРИЦА с грибами и ветчиной ВКУСНО БЫСТРО И ПРОСТО

ВКУСНЕЙШАЯ КУРИЦА с грибами и...

18 июля 2019
Рецепт: Курица - 600 г, грибы- 300 г, ветчина - 200 г, лук -1шт, морковь - 1шт, сметана - 2ст.л., зелень - 50 г, чеснок.соль, перец по вкусу. Готовится очень просто, тушим курицу с 3 ст,л. растительного масла до полуготовности, добавляем нарезанный лук, протертую морковь и через 5-10минут...
ГАТА вкуснейшая, такой ВКУСНОЙ гаты вы еще не ели | Gata Recipe

ГАТА вкуснейшая, такой ВКУСНОЙ...

18 июля 2019
Рецепт: Мука - 500-600 г, молоко - 200 мл, яйца - 2 шт, Масло - 125г, дрожжи - 5 г, соль, раст. масло и яйцо для смазки гаты. Начинка: Сахар - 250 г, Мука - 200 г, масло - 125 г, ванилин Гата получается очень вкусная, рассыпчатая, в то же время чуть слоеная с большим количеством начинки в каждой...
Самые ВКУСНЫЕ ЛЕПЕШКИ вкуснейшая КАТЛАМА  | KATLAMA

Самые ВКУСНЫЕ ЛЕПЕШКИ вкуснейшая...

18 июля 2019
Очень хорошая альтернатива блинчикам и оладушкам. Рецепт очень простой, мука 500 г, молоко 220 мл, дрожжи 5 г, сахар 50 г, соль, по желанию можно добавить одно яйцо, замешиваем тесто средней плотности, оно не должно быть крутым, но и мягким тоже не должно быть. Тесто нужно всегда оставлять...
ВКУСНЕЙШАЯ ВЫПЕЧКА С НЕЖНОЙ И ВКУСНОЙ творожной НАЧИНКОЙ сметают со стола мгновенно

ВКУСНЕЙШАЯ ВЫПЕЧКА С НЕЖНОЙ И...

18 июля 2019
Рецепт: мука 500 г, молоко 300 мл дрожжи 5-7 г, сахар 70 г, белки 2х яиц, соль, масло растительное 50 мл. Начинка: творог 400-450 г, сахар 100-150 г, 2 желтка, ваниль Готовится очень легко и просто, для начала нужно приготовить сладкое дрожжевое тесто без масла, которое оставляем подойти, после...
Новый рецепт ВКУСНЫХ пирожков, мгновенно сметают со стола

Новый рецепт ВКУСНЫХ пирожков,...

18 июля 2019
Рецепт: Мука - 700 г, молоко -300 мл, яйца - 2 шт, дрожжи - 5 г, соль, раст масло - 50 мл. Начинки: мясной фарш - 500 г с луком и пряностями или картофельное пюре с маслом, соль и пряности. Получаются великолепные пирожки, со стола сметают мгновенно, Очень вкусные и хочется их есть постоянно, из...
ТАКУЮ ПАХЛАВУ МОЖЕТ ПРИГОТОВИТЬ КАЖДЫЙ ДАЖЕ НОВИЧОК | BAKLAVA

ТАКУЮ ПАХЛАВУ МОЖЕТ ПРИГОТОВИТЬ...

18 июля 2019
Рецепт: яйца - 2шт, молоко - 100 мл, масло растительное - 80 мл, соль и сода пищевая по пол чайной ложки, яблочный уксус - 30 мл и мука - 380 - 400 г. Начинка: орехи - 250 - 300 г, сахар - 3 ст. л. и корица - 5 г, можно добавить также кардамона - 4-5 коробочек, и гвоздику - 2 шт Для сиропа: 2...
Из ничего за 20 минут к чаю шикарный пирог через 5 минут не остается и следа

Из ничего за 20 минут к чаю...

18 июля 2019
Рецепт: Молоко - 1ст, мацони - 0,5 ст, сахар - 150 г, соль, разрыхлитель, ваниль, мука - 700 - 750 г Масло - 150 г для смазывания раскатанного пласта Для теста смешиваем все инградиентыполучаем мегкое тесто, которое чуть липнет к рукам, делим на части формируем колобки и оставляем на 10 - 15...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!