Мясо по - французски к праздничному столу вчера в 14:11 | 0 комментариев
Мясо по  - французски к праздничному столу
Сегодня мы приготовим мясо по - французски по моему пошаговому рецепту с фотографиями, иллюстрирующими процесс приготовления. Это блюдо представляет собой слои отбитого мяса с репчатым луком,...
Подробнее
Грибная пицца 19 января 2019 | 0 комментариев
Грибная пицца
Сегодня мы приготовим очень вкусную, быструю и самую простую пиццу без дрожжей. В основе теста используем обыкновенное молоко, яйца и муку. Начинка для нашей пиццы тоже очень простая, из доступных...
Подробнее
Вкуснейшая фасоль в томате с овощами 18 января 2019 | 0 комментариев
Вкуснейшая  фасоль в томате с овощами
Зачастую мы с вами очень мало обращаем внимания на такой вкусный, сытный и питательный продукт, как фасоль.Редко готовим её в домашних условиях, мало знаем рецептов блюд из фасоли. А...
Подробнее
Салат с грибами 18 января 2019 | 0 комментариев
Салат с грибами
В холодное зимнее время нашему организму требуются питательные и сытные блюда. Как ни странно, одним из таких витаминных и вкусных блюд является наш зимний салат из шампиньонов. Красиво...
Подробнее
Запеченные рулетики из филе минтая 18 января 2019 | 0 комментариев
Запеченные рулетики из филе минтая
Запеченные рулетики из филе минтая - это очень вкусное и ароматное рыбное блюдо, в котором сухое филе минтая превращается в сочное и нежное мясо. 
Подробнее

Как быстро приготовить скумбрию в домашних условиях

Закуски

СКУМБРИЯ ДОМАШНЯЯ! Что может быть вкуснее малосольной рыбки да с горячей картошечкой?! Абсолютно все обожают это блюдо. Но купить в магазине малосолёную скумбрию достаточно накладно. Цены просто кусаются! Проще и дешевле приготовить малосоленую скумбрию самим в домашних условиях. Предлагаю вашему вниманию один из рецептов приготовления малосолёной скумбрии.

 Ингредиенты для приготовления малосолёной скумбрии:

1. 2 шт скумбрии свежемороженой

Для рассола:

1. 1.5 л воды ;
2.  3 полных ст.л. с горкой соли;
3. 1.5 ст.л. сахара;
4. 2 ст. л. чая черного сухого;
5. 2 полные горсти луковой шелухи. 

Приготовление скумбрии в домашних условиях:

1. Первым делом надо приготовить рассол для скумбрии. Для этого возьмём кастрюлю с водой, добавим соль, сахар, сухой чай и   тщательно вымытую луковую шелуху.
Довести  рассол до кипения, отставить кастрюлю, накрыть крышкой и дать остыть.
2. Остывший рассол процедить.
3. Свежемороженую скумбрию разморозить, почистить, удалить голову и хвост. Рыбу тщательно промыть.
4. Приготовленную рыбу уложить в эмалированную или стеклянную посуду (можно в стеклянную банку).
5.  Рыбу залить готовым рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 3 дня.
6. Ежедневно: утром и вечером переворачивать скумбрию.
Через три дня вынуть рыбу из рассола и  промыть под проточной водой. Для того, чтобы рыба блестела,надо смазать ее растительным маслом. Порезать рыбу на порции, добавить репчатый лук. Для хранения лучше завернуть скумбрию в пергаментную бумагу и хранить в холодильнике не более 3 дней.

 Приятного аппетита!  



Похожие записи:

Как засолить сало в домашних условиях рецепт с видео
Как засолить сало в домашних условиях рецепт с видео
В разделе: Разное
Как правильно засолить сало? Если вы задавались этим вопросом, то эта статья вам поможет. Мы расскажем вам несколько рецептов прекрасной засолки сала
Классический тирамису в домашних условиях
Классический тирамису в домашних условиях
В разделе: Десерты
Тирамису - это очень вкусный, воздушный и нежный десерт, который можно быстро приготовить в домашних условиях.  Подробнее читаем далее...
Свиная маринованная грудинка в духовке
Свиная маринованная грудинка в духовке
В разделе: Закуски
Как быстро приготовить свиную грудку в духовке? Просто невероятно вкусная закуска! Маринованная свиная грудка в духовке готовится очень быстро и не требует больших дополнительных затрат как денежны...
Лимонад "Домашний"
Лимонад "Домашний"
В разделе: Напитки
Если вы хотите быстро приготовить напиток для своих домашних, или у вас намечается застолье, а времени совсем нет- вас выручит рецепт приготовления лимонада "Домашний". Готовится он быстр...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!