Как быстро приготовить бисквитный рулет «Вишня в коньяке» . Приготовление рулета не займёт у вас много времени, но зато с ним вы проведёте незабываемый праздничный вечер с друзьями. Бисквитный рулет «Вишня в коньяке» готовится очень легко и быстро. Рецепт приговления этого рулета совсем не сложный. Приготовьте бисквитный рулет по предлагаемому рецепту и порадуйте своих близких и любимых. Подайте рулет к столу и устройте семейное чаепитие. Ну очень вкусный рулет!
Ингредиенты для приготовления бисквитного рулета «Вишня в коньяке»
- жирная сметана (40%) – 200 гр
- сахарная пудра – 1 ст.л
- вяленая вишня – 100 гр
- коньяк – 50 мл
- кофе растворимый – 1 ч.л
- какао - 1ч.л
- сахар – 4 ст.л
- разрыхлитель – 1 пак
- холодная вода – 1ст.л
Приготовление бисквитного рулета
Необходимо заранее замочить вишню в коньяке и оставить её на 12- 15 часов для пропитки.
тесто
1. Взбить белки, постепенно добавив 2 ст. ложки сахара и щепотку соли.
2. Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином.
3. Не прекращая взбивания, постепенно влить масло.
4. Аккуратно соединить желтковую смесь с белками.
5. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем.
6. Осторожно перемешать, стараясь сохранить объем.
7. В отдельной чашке смешать какао и кофе с водой до полного растворения какао.
8. Противень застелить пергаментом (немного смазать растительным маслом).
9. Аккуратно выложить 2/3 теста. Разровнять.
10. В оставшуюся 1/3 теста добавить смесь какао/кофе, аккуратно перемешать.
11. Выкладывать при помощи ложки на светлый слой теста в виде «клякс».
12. При помощи зубочистки нарисовать хаотичные узоры.
13. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 - 20 минут до готовности.
14. Выпеченный пласт накрыть кухонным полотенцем, быстро перевернуть и удалить пергамент.
15. Аккуратно свернуть ещё горячий пласт в рулет вместе с полотенцем. Оставить остывать.
16. Для крема взбить сметану с сахарной пудрой до густого состояния.
17. Остывший рулет развернуть, промазать кремом. На крем равномерно выложить вишню. Свернуть в рулет. Края подровнять.
18. Подавать охлажденным. Сказочно вкусно!
Приятного аппетита!
Похожие записи:
 Бисквитный торт "Зебра"В разделе: ВыпечкаВкусный и пышный бисквитный торт "Зебра" готовится по простому и быстрому рецепту. Жидкое тесто делится на две части и в одну из них добавляется какао или кофе. Чтобы бисквит получился по... |  Как быстро приготовить бисквитный рулет "Шоколадное полено"В разделе: ВыпечкаБисквитный торт или рулет выпекают к чаю, к любой торжественной дате. Бисквит можно приготовить к Новому году или к другому другому празднику. |
 Как приготовить быстрый бисквитный рулет с джемомВ разделе: ВыпечкаК вам неожиданно пришли гости, а вам нечего подать гостям к чаю? Тогда рецепт этого вкусного бисквитного рулета с джемом вас обязательно выручит. |  Как приготовить бисквитный торт "Шоколадная горка"В разделе: ВыпечкаКак приготовить бисквитный торт "Шоколадная горка"? Да очень просто. Возьмём с собой на кухню заряд бодрости и хорошее настроение и все у вас получится! |