Жареный рис с креветками по-тайски - рецепт с видео

Жареный рис с креветками по-тайски - очень вкусное блюдо азиатской кухни. Креветки, которые пахнут морем и обогащены йодом – это изюминка данного рецепта. Готовятся они настолько просто, что с этим справится любой кулинар, даже если он на кухне впервые. Чтобы еще больше облегчить себе задачу, можно вместо обычного риса купить пропаренный. Горошек можете заменить кукурузой – ее нежный вкус приятно сочетается с креветками и не перебивает их вкус. Приготовьте сытное и питательное блюдо на обед или ужин по нашему пошаговому рецепту.

Ингредиенты:

• очищенные креветки - 225 г
• соль - 1/2 ч. л.
• кукурузный крахмал - 1/2 ч. л.
• чёрный перец - по вкусу
• растительное масло для обжарки - 1 ст. л.
• взбитые яйца - 3 шт.
• нарезанный зелёный лук - 2 пера
• вареный рис - 4 ст.
• размороженный горошек - 3/4 стакана
• морковь - 3/4 стакана
• соевый соус - 1 ст. л.
• кунжутное масло - 1 ч. л.

Приготовление:

1. В средней миске перемешать креветки с солью, перцем и кукурузным крахмалом. Дать настояться 10 минут при комнатной температуре.
2. В большой сковороде или воке разогреть растительное масло.
3. Добавить креветки в сковороду, распределяя их в один слой. Жарить 30 секунд, перевернуть и готовить ещё 30. С помощью шумовки переложить креветки в миску.
4. Добавить в сковороду взбитые яйца и готовить, разбивая комочки, до почти полной готовности. Переложить их в миску к креветкам.
5. Добавить в сковороду ещё немного масла и пассеровать зелёный лук в течение 15 секунд. Затем добавить отварной рис и перемешать. Готовить 1 - 2 минуты.
6. Полить соевым соусом и перемешать. Соединить с морковью, горохом, креветками, яйцами и кунжутным маслом, помешивая. Прогреть немного и влить ещё соевого соуса ( по желанию).

Подавайте на красивом блюде с измельчённой зеленью.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!

---

Ризотто из куриных желудочков || Cвиные отбивные в духовке с грибами

---

Похожие записи:

Жареный рис с курицей по-китайски - рецепт и видео В разделе: Вторые блюда Жареный рис по-китайски с курицей по - китайски придется по вкусу мясоедам. Этот более сытный вариант может стать полноценным ужином или обедом. Румяные кусочки птицы, золотистый рис и аромат карри...	Салат "Цезарь" с креветками В разделе: Салаты У вас внезапно наметился приход гостей, и вы не знаете, что приготовить к основному блюду, чтобы было вкусно и красиво? Обратите внимание на рецепт салата "Цезарь" с креветками!
Жареный рис с яйцом по-китайски - рецепт с видео В разделе: Вторые блюда Жареный рис с яйцом по-китайски среди разнообразной китайской кухни заслуживает особого внимания. Для его приготовления используется длиннозерный рис, благодаря чему это блюдо всегда рассыпчатое и ...	Царский салат с красной рыбой В разделе: Салаты Царский салат с красной рыбой и креветками готовится обычно на праздничный стол. Состав салата очень простой и готовить его совсем несложно. Отварной картофель, красная рыба, красная икра и яйца вы...