Постный овощной суп с фасолью и лапшой вчера в 23:53 | 0 комментариев
Постный овощной суп с фасолью и лапшой
Постный овощной суп с фасолью и лапшой простой в приготовлении и доступен семье с небольшим доходом. Несмотря на то, что это блюдо бюджетного варианта и готовится без мяса, оно получается очень...
Подробнее
Рыбный суп 17 июня 2019 | 0 комментариев
Рыбный суп
Уха из рыбы (рыбный суп) – одно из самых простых и быстрых в приготовлении первых блюд. Приготовить его можно на плите в домашних условиях или на костре в походе или пикнике. Готовят рыбный...
Подробнее
Фаршированная курица печёночным паштетом 17 июня 2019 | 0 комментариев
Фаршированная курица печёночным паштетом
Фаршированная курица с сюрпризом внешне выглядит как обычная запеченная в духовке птица. Сюрприз заключается в начинке, которую мы приготовим из куриной печени, пропустив её через мясорубку или...
Подробнее
Запечённая утка с апельсинами в винном соусе 14 июня 2019 | 0 комментариев
Запечённая утка с апельсинами в винном соусе
Запеченная утка с апельсинами в винном соусе – это праздничное, но очень простое в приготовлении блюдо. Если вы не знаете, что приготовить на Новый год, день рождения или просто к...
Подробнее
Соус из клюквы 14 июня 2019 | 0 комментариев
Соус из клюквы
Кисло-сладкий соус из клюквы – не только яркое дополнение к мясу или десертам (например, мороженому). Клюквенный соус, кроме этого, помогает усваиваться ‘тяжелой’ пище и...
Подробнее

Домашний соус " Терияки "

Разное Рейтинг: 0 Голосов: 0 265 просмотров

Вы готовитесь к празднику и планируете приготовить мясные и рыбные блюда. Но не можете никак определиться с каким же соусом подавать эти блюда. Ведь обыкновенный кетчуп уже давно всем известен. Хочется подать к столу какой-то необычный и очень вкусный соус. Я посоветовала бы вам подавать к мясным и рыбным блюдам этот замечательный соус "Терияки". Конечно же, такой соус можно и купить. Он продаётся в любых продовольственных магазинах. Но...цена кусается. А ведь в повседневной жизни мы не можем обходиться без овощей, мяса, рыбы. И, соответственно, соуса нам нужно большое количество. Я предлагаю самим приготовить этот замечательный соус. Он придаст вашим блюдам неповторимый аромат азиатской кухни. Воспользуйтесь моим пошаговым рецептом быстрого приготовления соуса "Терияки".

 

Ингредиенты для приготовления соуса

  • Соевый соус  — 200 мл; 
  • Винный уксус  — 1,5 ст. ложки ( можно заменить на яблочный);
  • Вода  — 80-90 мл;
  • Крахмал  — 1 - 2 ч. л.;
  • Сахар  — 3-4 ч.  л.;
  • Имбирь сушеный  — 2 ч. л.;
  • Чеснок сушеный  — 2 ч. л.;
  • Мед  — 2 ст. л.;
  • Растительное масло  — 1,5 ч. л.;
  • Семечки кунжута  — 1 ч. л.

 

Приготовление соуса "Терияки"

1. Наливаем на сковороду соевый соус, винный уксус, сахар, чеснок и имбирь. Всё перемешаем.  Доведём массу до кипения. Будем варить минуты две.

2. Теперь размешаем в воде крахмал. Если вы увидите, что соус получился не очень густым, то для густоты добавьте 2 ложечки крахмала. 

3. Разведённый крахмал наливаем в сковороду и, все время перемешивая, доведём соус до кипения. Продолжим варить ещё минуты две.

4. Следующим в соус добавляем мёд  и будем размешивать соус до полного растворения меда. Если вы используете свежие имбирь и чеснок, то обязательно надо будет процедить соус и удалить  кусочки чеснока и имбиря. 

5. Когда соус остынет, перельём его в банкуи закроем баночку крышкой. Поставим баночку в холодильник и будем использовать по мере надобности. Этот соус может храниться в холодильнике около недели.

6. Соус у нас получится кисло-сладким, чуть соленым и подойдёт для многих блюд  из рыбы, мяса и овощей. Также этот соус можно использовать для маринада.

Готовьте со вкусом и радуйте своих близких вкусными блюдами.

Приятного аппетита!



Похожие записи:

Как быстро приготовить креветки с лапшой быстрого приготовления
Как быстро приготовить креветки с лапшой быстрого приготовления
В разделе: Вторые блюда
 Быстрое и совершенно простое в приготовлении блюдо порадует вас и ваших близких. Блюдо получится нежным, сочным и ароматным. Для приготовления этого блюда можно использовать любую лапшу быстр...
Свиная маринованная грудинка в духовке
Свиная маринованная грудинка в духовке
В разделе: Закуски
Как быстро приготовить свиную грудку в духовке? Просто невероятно вкусная закуска! Маринованная свиная грудка в духовке готовится очень быстро и не требует больших дополнительных затрат как денежны...
Соус Песто - рецепт
Соус Песто - рецепт
В разделе: Разное
Сицилийский соус песто свежий и ароматный, характерный для итальянской Сицилии. Рецепт песто - этого привлекательного красного песто, сделанного с помидорами, сыром, кедровыми орехами, чесноком и а...
Лимонад "Домашний"
Лимонад "Домашний"
В разделе: Напитки
Если вы хотите быстро приготовить напиток для своих домашних, или у вас намечается застолье, а времени совсем нет- вас выручит рецепт приготовления лимонада "Домашний". Готовится он быстр...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Этот сайт использует файлы cookies, чтобы облегчить вам пользование нашим веб-сайтом. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование файлов cookies. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать, нажав на ссылку ниже.