Шоколадный десерт из сливок и какао

Шоколадный десерт Panna cotta – итальянское вкусное блюдо. Готовится оно на основе сливок, желатина и какао. Простой в приготовлении десерт вы можете приготовить на любое торжество. Особенно он очень понравится детям, приглашённым на детский праздник или день рождения вашего ребёнка.

Ингредиенты:

• 500г 10%  сливок
• 500 г 18% сливок
• 150 г сахара
• 1 стручок ванили натуральной
• 5 ч. л. желатина
• 2 ст. л. какао-порошка

Приготовление:

1.  Желатин залить 4 столовыми ложками воды комнатной температуры и оставить на 10 мин, чтобы он разбух.

2. Стручок ванили разрезать вдоль и вынуть семена ванили. Если натуральной ванили под руками нет, то ее можно заменить одной чайной ложкой ванильного сахара или щепоткой ванилина.

3. К сливкам добавить сахар, ваниль и нагревать, помешивая время от времени, до закипания. До кипения доводить нельзя, иначе сливки свернутся. Снять с огня.

4. Добавить в подогретые сливки подготовленный желатин и тщательно перемешать, чтобы он полностью растворился.

 5. Разделить смесь на две части. Одну часть разлить по формочкам. Чтобы белая жидкость застыла наискосок, формочки надо поставить в холодильник с уклоном и оставить на 1 час в холоде.

6. Другую часть перемешать с какао. Когда белые половинки застынут, сверху налить шоколадную массу и оставить в холодильнике до полного застывания – еще примерно на 3 часа.

Сливочно – шоколадный десерт можно подавать прямо в фужерах, а можно перевернуть их вверх дном на тарелку и снять формочки. Подать к праздничному столу со сладким соусом: клюквенным или шоколадным.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!

---

Классический чизкейк || Лимонный сорбет с розмарином

---

Похожие записи:

Коктейль из кефира с шоколадом В разделе: Напитки Очень вкусный и полезный шоколадный коктейль из кефира понравится и взрослым, и детям! Готовится такой коктейль просто, в подаче с лёгким завтраком подойдёт отлично!	Как быстро приготовить торт Птичье молоко без выпечки В разделе: Выпечка Кто же не любит этот замечательный торт Птичье молоко! Ещё с далёкого детства мы помним его неповторимый нежный вкус. Рецептов его приготовления очень много. В основном это рецепты выпечки торта в ...
Шоколадный бисквит в мультиварке В разделе: Выпечка Помимо традиционного существует много разных рецептов бисквита, в том числе и для мультиварки. Я предлагаю вашему вниманию пошаговый рецепт быстрого приготовления шоколадного бисквита, из которого ...	Шоколадный смузи из черешни В разделе: Напитки Шоколадный смузи из черешни обладает приятным освежающим вкусом, который нравится всем. Рецепты коктейлей и напитков с ягодами разнообразны, и каждый сможет найти свой вариант. Предлагаем вам быстр...