Ленивые хачапури с творогом на сковороде— рецепт в домашних условиях

Ленивые хачапури  с творогом на сковороде вы можете приготовить быстро и вкусно в домашних условиях. Грузинское блюдо – хачапури – в переводе означает сыр и хлеб. Классический вариант готовят с мацони, что в нашей стране, к сожалению, найти непросто. У нас грузинское блюдо готовят на основе кефира, йогурта или кислого молока, а в качестве начинки используют творог, брынзу, сулугуни.

Классические грузинские или осетинские пироги готовить долго и сложно, поэтому на выручку приходят рецепты ленивых творожных лепешек. Начинка и тесто в блюде соединены в однородную массу, что значительно облегчает процесс. Из приведенного списка ингредиентов получается две больших сырных лепешки (как на фото).

Ингредиенты:

• кефир или йогурт – 300 мл;
• куриные яйца – 2 шт.;
• сыр – 120 г;
• сыр Российский – 150 г;
• пряности – по вкусу;
• соль – 0,5 ч. л.;
• мука – 120-140 г;
• зелень – 50 г;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Кефир перелить в миску. Вбить два яйца. Взболтать.
2. Добавить измельченную зелень. Размешать.
3. Сыр потереть на терке, добавить к яичной массе.
4. Посыпать пряностями и солью. Добавить сыр. Перемешать.
5. Всыпать пересеянную муку. Вымесить однородную массу, как для оладий.
6. Зачерпнуть тесто половником, вылить на разогретую сковороду.
7. Жарить 5 минут с каждой стороны, переворачивать аккуратно, чтобы не порвать корж.
Ленивые хачапури с сыром на сковороде подают горячими.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!

---

Пирог с грибами в духовке || Хачапури с творогом на сковороде - простой рецепт

---

Похожие записи:

Оригинальный быстрый рецепт хачапури с сыром из лаваша на молоке В разделе: Выпечка Оригинальный быстрый рецепт хачапури из лаваша на молоке поможет быстро и вкусно накормить семью завтраком тем, кто не любит возиться с тестом. Если нет времени замесить даже простое тесто, пр...	Быстрые хачапури с брынзой в духовке - простой рецепт с видео В разделе: Выпечка Быстрые хачапури с брынзой в духовке приготовьте по нашему простому пошаговому рецепту. Пожалуй, это самый простой и быстрый рецепт приготовления аппетитных и вкусных сырных лепёшек. Все ингредиент...
Торт из творога быстрого приготовления В разделе: Выпечка Этот торт — спасение для тех мам, чьи дети не очень любят творог, который так нужен их растущему организму.	Шурпа с бараниной В разделе: Первые блюда Шурпа с бараниной получится очень вкусной, пахнущей дымком, если её готовить на костре. Но в домашних условиях тоже можно приготовить это замечательное блюдо. Для его приготовления необходимо иметь...