Какое же чаепитие без нежного, сладкого, вкусненького торта? Смело приглашайте друзей и знакомых на чаепитие, когда испечёте этот изумительный по вкусу торт. А можете просто почаёвничать в кругу семьи, обсудить разнные насущные вопросы. Вкусный и нежный торт поднимет всем настроение и ваша беседа будет продолжаться и продолжаться...Так что смело воспользуйтесь моим пошаговым рецептом приготовления шоколадно - творожного торта. Красиво оформите торт после выпечки и смело можете подавать его даже к любому праздничному столу.
Ингредиенты для приготовления шоколадно – творожного торта
для крема
- 400 гр. творога (9% жирности)
- 3 ст. ложки сметаны
- сахар (по вкусу)
- немного жирных сливок (33%)
Всё тщательно перемешать и поставить в холодильник.
для коржей
- 2 плит. темного шоколада
- пачка слив. масла
- 1 ст. сахара
- 2 пакетика ванилина
- 4,5 ст. ложки муки с горкой
- 6 яиц
- щепотка соли, щепотка соды
для помадки
- сметана — 2 стол. ложки
- какао-порошок — 2 стол. ложки
- сахар — 3 стол. ложки
- сливочное масло — 1 стол. ложка
Пошаговое приготовление торта
1. Растопить масло с шоколадом на медленном огне (помешивать).
2. Яйца смешать с сахаром, солью и содой, добавить ваниль и муку, хорошо перемешать.
3. Добавлять постепенно шоколад.
4. Вылить половину содержимого в форму, смазанную маслом.
5. Духовку нагреть до 180 град и выпекать в ней коржи 15-20 мин.
6. Чтобы вытащить корж из формы, пройдитесь лопаточкой по краям формы, плотно прижмите широкую плоскую тарелку (или деревянную доску) и переверните на неё корж. То же самое проделайте и со второй частью теста.
7. Аккуратно разрежьте каждый корж на две части и дайте им остыть. 2 коржа разделить еще на 2.
8. Пока выпекается второй корж, нам необходимо приготовить помадку. Для этого распускаем в сотейнике на медленном огне сливочное масло, добавляем к нему сметану, какао, сахар и варим, помешивая, до густой однородной консистенции.
9. После того как коржи остынут - промазать каждый кремом. Самый последний корж промазать только помадкой. Украшение - на ваш вкус. У меня взбитые сливки и тертый шоколад. Наш торт готов!
Приятного чаепития!
Похожие записи:
 Шоколадно-творожный десерт с фруктамиВ разделе: Десерты Шоколадно-творожный десерт с фруктами для детей можно приготовить на детский праздник или день рождения. Готовить его очень легко и быстро. Ваши дети с удовольствием примут в этом участие. Шо... |  Как приготовить торт без выпечки с персикамиВ разделе: ВыпечкаКаждая хозяйка стремиться угостить своих бизких каким-нибудь вкусным тортиком. Но, при катастрофической нехватке времени и мы выбираем рецепты с быстрым приготовлением торта. |
 Как приготовить шоколадный торт на желатинеВ разделе: ВыпечкаВам очень хочется приготовить вкусный торт, а возиться с тестом не хочется? Тогда предлагаю вашему вниманию рецепт шоколадного торта без выпечки. |  Торт "Наполеон" с заварным кремом из манкиВ разделе: ВыпечкаТорт "Наполеон" с заварным кремом из манки приготовьте к чаю на праздничный стол или день рождения. Готовится он из слоёного бездрожжевого теста, которое всегда можно купить в магазине. К... |