Шпинатный суп со сливками 28 августа 2019 | 0 комментариев
Шпинатный суп со сливками
Шпинатный суп очень лёгок в приготовлении и нравится даже детям. Шпинат является чуть ли не рекордсменом среди овощей по содержанию витаминов. К примеру, содержание бета-каротина больше, чем даже...
Подробнее
Морковный крем-суп 28 августа 2019 | 0 комментариев
Морковный крем-суп
Сладкий яркий овощ, из которого готовится морковный суп - пюре, содержит в себе очень много клетчатки, витаминов группы В, С и А (бета-каротин), поддерживает иммунную и сердечно - сосудистую...
Подробнее
Сублимированные ягоды 18 июля 2019 | 0 комментариев
Сублимированные ягоды
Наверное, нельзя отыскать человека, который бы не любил ягоды. В южных районах с поздней весны и до самых холодов мы можем наслаждаться свежими ягодами. Они не только ароматные и  вкусные, но...
Подробнее
Творожная запеканка с тыквой 1 июля 2019 | 0 комментариев
Творожная запеканка с тыквой
Очень вкусная творожная запеканка с тыквой готовится всего 1 час и подаётся к столу в качестве десерта. Для её приготовления в домашних условиях нужен свежий творог, мякоть тыквы, яйца, сахар,...
Подробнее
Творожные шарики на пару 1 июля 2019 | 0 комментариев
Творожные шарики на пару
Творожные шарики на пару с любимым вареньем, йогуртом, джемом или сметаной очень легко и быстро приготовить к завтраку, воспользовавшись нашим простым пошаговым рецептом. Этот вкусный десерт...
Подробнее

Салат с грибами

Салаты Рейтинг: 0 Голосов: 0 314 просмотров

Салат с грибами мы готовим в домашних условиях очень часто. В холодное зимнее время нашему организму требуются питательные и сытные блюда. Как ни странно, одним из таких витаминных и вкусных блюд является наш зимний салат из шампиньонов. Красиво оформленный, с разноцветными слоями зимний салат с грибами займет центральное место на праздничном столе. Сочетание куриного мяса со сладкой кукурузой и маринованными или жаренными грибами создаст салату неповторимую вкусовую гамму.

Ингредиенты салата с шампиньонами просты и доступны в зимнее время года. Основными составляющими являются грибы шампиньоны, картофель, морковь, консервированная кукуруза и куриные яйца. Все эти продукты вы легко найдёте на прилавках наших магазинов и без проблем сможете приготовить грибной салат. Разнообразие грибов в магазинах просто поражает: консервированные  шампиньоны, замороженные грибы, шампиньоны соленые и сушёные.

Если вы не запаслись на зиму грибами, не переживайте: наши торговые точки даже в зимнее время переполнены этим замечательным продуктом. Готовится наш салат быстро, буквально за полчаса. В его приготовлении с удовольствием примут участие и ваши дети. Вы можете привлечь их к послойной укладке салата и его украшению.

 

Ингредиенты для салата с шампиньонами:

  • картофель - 3 шт.
  • лук репчатый - 1 крупная головка
  • грибы шампиньоны - 250 гр
  • свежий (соленый или маринованный) огурец - 1 шт.
  • яйца куриные - 3 - 4 шт.
  • кукуруза консервированная - 1 банка
  • куриная грудка - 1 шт.
  • морковь -1 -2 шт.
  • зелень петрушки и укропа - 1 пучок
  • майонез - 1 ст. л.
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Пошаговое приготовление салата с грибами и куриной грудкой:

Подготовка продуктов

1. Сырой картофель промыть под проточной водой. 

2. Поставить кастрюлю с водой на плиту, положить в неё картофель и отварить его до готовности. Для приготовления салатов картофель лучше всего  варить в кожуре. Вылить воду из кастрюли и оставить картошку остывать. Остывший картофель тщательно очистить от кожуры ножом или руками. 

3. Отварить вкрутую куриные яйца. Проверяйте куриные яйца на свежесть, опустив их в посуду с холодной водой. Всплывающие на поверхность воды куриные яйца лучше не употреблять в пищу. Срок хранения таких яиц явно нарушен.   Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы.

► На заметку: чтобы яйца не лопались при варке, надо класть их в холодную солёную воду и варить на среднем огне. 

4. Свежую и сочную зелень петрушки и укропа промыть в холодной воде, обсушить и очень мелко покрошить .

5. Свежий крепкий огурец вымыть, насухо вытереть салфеткой и натереть на крупной тёрке (свежий огурец можно заменить на солёный или маринованный).

► На заметку: лучше всего огурцы ( солёные или маринованные)  для салата нарезать мелкими кубиками, так как при натирании через тёрку теряется сок огурца.

6. Репчатый лук очистить от кожуры и мелко покрошить ножом.

На заметку: чтобы глаза не раздражались при резке лука, почаще окунайте нож в холоную воду.

7. Отварить грибы в подсоленной воде до готовности или, порезав их  пластинками, пожарить на сковороде с репчатым луком. Так будет вкуснее. Дайте время жареным грибам остыть. 

На заметку: Чтобы правильно пожарить свежие или размороженные грибы, надо их выложить на горячую сухую сковородку для выпаривания из них жидкости. Когда жидкость из грибов выпарится, тогда уже налить масло на сковороду и хорошенько обжарить грибы.

8. Охлаждённую или размороженную куриную грудку отварить в солёной воде, вынуть из бульона, остудить её и нарезать  некрупной соломкой. Мясо лучше нарезать поперёк волокон.

9. Обжарить на горячей сковороде с растительным или сливочным маслом лук и ,натёртую на крупной тёрке, морковь. Остудить.

10. С помощью открывашки открыть банку консервированной кукурузы и слить маринад в кружку.

На заметку: маринад консервированной кукурузы и  горошка не выливайте, а выпейте сами или напоите им детей. Зачем же вкусный и витаминный маринад выливать в раковину.

 

 Ознакомиться с рецептами других вкусных и необычных салатов вы можете по этой ссылке

 А ознакомиться с рецептами вкусных и необычных вторых блюд вы можете здесь

 

Собираем слоённый салат

1. Берём форму для приготовления салатов и первым слоем выкладываем варёную картошку, натерев её на крупной тёрке или порезав мелкими кубиками. Картофель надо поперчить и посолить.

2. Вторым слоем выкладываем жареные лук с морковью. Разравниваем по всей поверхности и приминаем ложкой, чтобы готовый салат у нас не разваливался.

3. Промазываем лук с морковью сверху майонезом или делаем густую майонезную сеточку. По желанию.

4. Следующим слоем будем выкладывать нарезанное мясо куриной грудки и опять ложкой плотно утрамбуем слои салата.

5. На куриное мясо высыпаем кукурузу и разравниваем по всей поверхности. Промазываем майонезом или опять делаем сеточку из майонеза.

Вкусный салат с грибами и куриной грудкой

6.  На консервированную кукурузу положим плотный слой рубленной свежей зелени.

Вкусный салат с грибами, куриной грудкой и кукурузой

7. Высыплем тёртые яйца на слой из зелени. Сверху поперчим и смажем майонезом.

Вкусный салат с шампиньонами и куриной грудкой

8. Последним слоем выложим порезанные огурцы, утрамбуем наш салат и украсим верх грибами. Грибы для верхнего слоя можно брать любые. Поставим салат для пропитки в холодильник.

Вкусный салат с шампиньонами и куриным мясом 

9. Снимаем форму и видим какой чудо-салат у нас получился. Угощайте своих родных вкуснейшим салатом из грибов, готовьте грибной салат из шампиньонов к празднику и радуйте своих гостей и близких необычным, сытным и очень красивым грибным салатом.

Слоёный грибной салат с грибами и кукурузой

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в соцсетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием.

Бусинка желает вам приятного аппетита!



Похожие записи:

Мясной салат Одуванчик
Мясной салат Одуванчик
В разделе: Салаты
Как приготовить вкусный, быстрый, слоёный мясной салат с грибами Одуванчик я постараюсь рассказать вам в этой статье. В рецепте указаны ингредиенты, которые вам понадобятся для салата. В салате исп...
Печень, тушеная с грибами, в горшочке
Печень, тушеная с грибами, в горшочке
В разделе: Вторые блюда
Печень - это один из проуктов, доступных для бюджета. Приготовить печень можно очень быстро, порезав её на небольшие тонкие ломтики и быстро обжарив на сковороде. Это будет самый простой и быстрый ...
Салат Экспромт
Салат Экспромт
В разделе: Салаты
Простой и быстрый салат с шампиньонами и куриным бедром выручит вас в те минуты, когда к вам неожиданно должны нагрянуть гости. Вкусный и питательный салат вы можете приготовить дома очень быстро и...
Как быстро приготовить мясной салат "Сосновый бор"
Как быстро приготовить мясной салат "Сосновый бор"
В разделе: Салаты
Как быстро приготовить мясной салат "Сосновый бор" я расскажу вам в данной статье. Быстрое в приготовлении блюдо с отварным мясом очень сытное. Свежая зелень и маринованные грибочки ...

Видеоролики по теме

Как приготовить салат "Сердце" на праздничный стол с курицей грибами и сыром. Салат к Дню Влюбленных

Как приготовить салат "Сердце"...

19 июля 2019
Предлагаю приготовить на праздничный стол слоеный #салат Сердце с курицей, помидорами, грибами и сыром! Казалось бы, простая идея, а как великолепно выглядит! Для романтического ужина в День влюблённых такой салат просто палочка-выручалочка. Также он может разнообразить праздничный стол в честь...
РЕЦЕПТ БЫСТРОГО САЛАТА с картофелем и яйцом. Рецепт простого и вкусного салата на каждый день

РЕЦЕПТ БЫСТРОГО САЛАТА с...

19 июля 2019
#РЕЦЕПТ БЫСТРОГО САЛАТА с картофелем и яйцом. Рецепт простого и вкусного салата на каждый день. Он достаточно сытный. Хорошо подойдёт для повседневного меню. Очень выручает, когда нужно что-то по-быстрому приготовить. ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ! ***** Салат ДЕРЕВЕНСКИЙ:...
Салат с Куриными Сердечками. Салат Подойдет как для Вечернего Ужина, так и для Праздничного Обеда

Салат с Куриными Сердечками....

19 июля 2019
#Салат с куриными сердечками, грибами, огурцами и сыром. Салат подойдет как для вечернего ужина, так и для праздничного обеда. Он готовится очень просто из самых доступных продуктов, но получается очень сытным и вкусным. К тому же куриные сердечки – это просто кладезь витаминов и микроэлементов!...
БЫСТРО и ВКУСНО! 7 минут и готово! КРАБОВЫЙ САЛАТ с Пекинской Капустой. НИ ОДИН КРАБ НЕ ПОСТРАДАЛ :)

БЫСТРО и ВКУСНО! 7 минут и...

19 июля 2019
#Салат с пeкинскoй капустoй, крабoвыми палoчками и кукурузoй – один из самых пoпулярных, простых и бюджeтных рeцeптoв. Салат пoлучаeтся свeжим, лeгким и oбъeмным. Гoтoвится oчeнь быстрo, вeдь для нeгo прeдваритeльнo нужнo будeт пoдгoтoвить всeгo oдин прoдукт – варeныe яйца. Всe oстальнoe дoстаeм...
БЫСТРЫЙ САЛАТ на Ужин за 15 минут! Рецепт Бюджетного и Вкусного Салата с Морковью, Сыром и Чесноком

БЫСТРЫЙ САЛАТ на Ужин за 15...

19 июля 2019
БЫСТРЫЙ САЛАТ на Ужин за 15 минут! Рецепт Бюджетного и Вкусного Салата с Морковью, Сыром и Чесноком. Морковный салат с сыром и чесноком - это очень простое, но вкусное, сытное и ароматное блюдо. Отличное дополнение к ужину. Готовится такой салат из самых доступных продуктов, при этом быстро и без...
Простой и Быстрый САЛАТ «ЛЕДИ» за 5 минут (без майонеза)! Рецепт Вкусного Салата с Куриной Грудкой

Простой и Быстрый САЛАТ «ЛЕДИ»...

19 июля 2019
Простой и Быстрый САЛАТ «ЛЕДИ» за 5 минут (без майонеза)! Рецепт Вкусного Салата с Куриной Грудкой. Салаты из куриного филе, как правило, не требуют много ингредиентов. Этот рецепт не исключение, ведь вам потребуются лишь огурец, горошек, куриное филе, укроп и сметана. Данное блюдо можно назвать...
СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ — пошаговый рецепт вкусного салата. И в ПИР, и в МИР!

СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ...

19 июля 2019
СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ — пошаговый рецепт вкусного салата. И в ПИР, и в МИР! Салат очень сытный и вкусный, все ингредиенты хорошо сочетаются между собой. Приготовление этого салата не потребует много усилий. Отличный вариант как в обычные дни, так и в праздничные....
Вкусный салат «На скорую руку» из пекинской капусты с ветчиной. Всё порезал и готово—БЫСТРО И ВКУСНО

Вкусный салат «На скорую руку»...

19 июля 2019
Вкусный #салат «На скорую руку» из пекинской капусты с ветчиной. Всё порезал и готово—БЫСТРО И ВКУСНО. Если Вам нравится такой вид капусты как пекинская, то предлагаю Вашему вниманию еще один вкусный салатик «На скорую руку», в котором этот овощ прекрасно сочетается со свежими огурчиками,...
Вкусный Слоеный САЛАТ с Курицей, Свежими Овощами и Сухариками – Сытно, ВКУСНО и оОчень Аппетитно!

Вкусный Слоеный САЛАТ с Курицей,...

19 июля 2019
Вкусный Слоеный САЛАТ с Курицей, Свежими Овощами и Сухариками – Сытно, ВКУСНО и оОчень Аппетитно! Очень легкий и быстрый в приготовлении салат. Сухарики приятно хрустят в готовом блюде и в целом получается очень вкусно и сочно, благодаря большому количеству свежих овощей. ПОДПИШИТЕСЬ! нажимайте...
Салат Без майонеза – Настоящая находка! Сразу готовьте двойную порцию этого вкуснейшего салата!

Салат Без майонеза – Настоящая...

19 июля 2019
Предлагаю приготовить #салат с помидорами, ветчиной и маринованным луком. Готовится он очень просто и быстро. Если лук замариновать заранее, то на приготовление такого салата уйдёт максимум минут 10. Такой #рецепт подойдет на любой праздник: новый год, день рожденье и любое другое торжество....
Соус «А-ля Майонез» Заправка для Салатов вместо майонеза, из сметаны, без яиц – СОУС ДЛЯ САЛАТОВ

Соус «А-ля Майонез» Заправка для...

19 июля 2019
Предлагаю приготовить заправку для салатов вместо майонеза на основе сметаны. Сейчас все больше людей стараются отказываться от майонеза. Даже от домашнего, из-за присутствия в нём сырых яиц и большой калорийности. Сегодня предлагаю очень удачную имитацию майонеза из #сметаны для заправки...
Улётный САЛАТ НА ЗИМУ из кабачков, помидоров и болгарского перца – Смело готовьте двойную порцию!

Улётный САЛАТ НА ЗИМУ из...

19 июля 2019
Предлагаю приготовить #салат на зиму из кабачков, помидоров и болгарского перца. Для него подойдут #кабачки любой степени зрелости. Готовится быстро и совсем не сложно! Времени на все про все уходит около часа. Я это блюдо часто готовлю и просто так, для повседневной еды. Очень #вкусно! Смело...
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ с луком и острым перцем – Вкусная и пикантная закуска. Приготовить легко!!!

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ с луком...

19 июля 2019
Предлагаю приготовить #салат из огурцов на зиму, с луком и острым перцем. Не смотря на простоту приготовления, эта #закуска получается очень вкусной. В составе присутствует небольшое количество острого перца, который придаёт салату пикантность и восточную нотку, но при этом не перебивает вкус...
ЗАГОТОВКА ОГУРЦОВ НА ЗИМУ: Очень вкусный рецепт Маринованных огурцов. СОХРАНИ РЕЦЕПТ – ПРИГОДИТСЯ!!!

ЗАГОТОВКА ОГУРЦОВ НА ЗИМУ: Очень...

19 июля 2019
Хочу поделиться одним из самых вкусных рецептов маринованных огурцов на зиму. Получаются очень вкусные, хрустящие, в меру соленые, в меру остренькие и пряные #огурчики. Вас ещё могут заинтересовать видео рецепты: ОГУРЦЫ НА ЗИМУ за 5 минут. БАБУШКИН РЕЦЕПТ Без Уксуса Салат из огурцов на зиму...
Универсальная ПРИПРАВА на Зиму. БЕЗ Стерилизации, БЕЗ ВАРКИ. ПРИГОТОВЬТЕ! Зимой Скажете Себе СПАСИБО

Универсальная ПРИПРАВА на Зиму....

19 июля 2019
Приправа из овощей на зиму. Если у Вас своя дача, свой огород и Вы не знаете, что делать с овощами и зеленью, которая наросла в больших количествах, то этот вариант для Вас. А если у Вас покупные овощи, то в сезон получается очень экономично, да и пользы в сезонных овощах гораздо больше....
ОГУРЦЫ НА ЗИМУ за 5 минут. БАБУШКИН РЕЦЕПТ Без Уксуса, под КАПРОНОВОЙ Крышкой

ОГУРЦЫ НА ЗИМУ за 5 минут....

19 июля 2019
Хочу поделиться самым простым способом засолки огурцов #НаЗиму под капроновой крышкой. Это, так называемый, холодный способ засолки огурцов, #БезСтерилизации и тепловой обработки. При этом способе даже банки стерилизовать не нужно. В сезон заготовок, когда уже сил нет на закатки и закрутки, а...
ХИТ сезона: Маринованные КАБАЧКИ "КАК ГРУЗДИ" – ШИКАРНАЯ ЗАКУСКА на Зиму

ХИТ сезона: Маринованные КАБАЧКИ...

19 июля 2019
Предлагаю приготовить закуску #НаЗиму: Маринованные #КабачкиКакГрибы. Такая #заготовка на зиму просто обязательна к приготовлению! Она ещё хороша и тем, что для её приготовления можно использовать кабачки совершенно любой степени зрелости. #Рецепт очень простой. Также Вас могут заинтересовать...
ПОМИДОРЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ на зиму – Вкуснее Вы не найдёте!

ПОМИДОРЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ на...

19 июля 2019
Сегодня готовлю консервированные #Помидоры с болгарским перцем #Назиму. #Рецепт очень удачный, готовить легко и просто, а помидоры получаются вкусными и ароматными. Перец в этих баночках съедается даже раньше, чем сами помидоры и рассол получается очень вкусным. Приготовьте и результат Вас...
БАКЛАЖАНЫ на зиму «ТАТАРСКАЯ ПЕСНЯ» - Очень ВКУСНЫЙ Салат на зиму

БАКЛАЖАНЫ на зиму «ТАТАРСКАЯ...

19 июля 2019
Всем привет! Сегодня готовлю #баклажаныназиму. Получается пикантный, с ярким насыщенным вкусом #салатназиму Зимой он разнообразит как праздничный, так и повседневный стол. Можно подать и к мясу, и к макаронам, и к картошке. А на время Поста – это будет отличное самостоятельное блюдо. С чёрным...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!