Особенности немецкого виноделия15 марта 2021 | 0 комментариевПодробнее
Морковный торт с горохом и орехами12 марта 2020 | 0 комментариев
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Красная икра в домашних условиях к празднику28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Индейка — вкусное и полезное мясо, но немногие знают, как приготовить ее сочной. В этом выпуске Мужской Кулинарии смотри, как приготовить индейку вкусно и сочно.
Рецептом с нами поделился шеф-повар Григорий #Bymosin из ресторана Live Kitchen.
Для начала нужно нашпиговать индейку черносливом и сложить ее в пакет для запекания. Добавляем раздавленный чеснок, веточки тимьяна, немного масла, соуса барбекю, горчицы, кубик бульона, яблочного сока и соли. Завязываем пакет, перемешиваем содержимое и отправляем мясо индейки в кипящую воду.
В другой пакет для запекания кладём вишню, ложку барбекю и немного яблочного сока. Завязываем и отправляем варится минут на 5-7.
Пока сочная индейка готовится, сделаем гарнир к сабу. Шинкуем морковь и хорошо отжимаем сок. На сковороде обжариваем лук, морковь и добавляем капусту, кубик бульона, тимьян. Тушим минут 25-30.
Берем две вилки и рвём ими мясо индейки на волокна. Обжариваем индейку с соусом из пакета минуты 3-5. Осталось только собрать саб. Надрезаем багет, выкладываем гарнир, сочную индейку и вишню. Простое и быстрое блюдо из индейки готово