Свинина по – римски 5 ноября 2019 | 0 комментариев
Свинина по – римски
Рим – древний итальянский город, который просто дышит светской роскошью. Еще в Древнем Риме блюда из свинины подавались исключительно к большим праздникам. Так и свинина по - римски –...
Подробнее
Свинина в пиве с кофе на плите 5 ноября 2019 | 0 комментариев
Свинина в пиве с кофе на плите
Мясное замечательное блюдо для праздничного стола на Новый год или день рождения! Если у вас нет казана, для приготовления этого блюда вы можете использовать глубокий сотейник или утятницу....
Подробнее
Медовые ребрышки с чесноком 5 ноября 2019 | 0 комментариев
Медовые ребрышки с чесноком
Ароматные, сказочно вкусные ребрышки, маринованные в медовом соусе с чесноком - замечательное блюдо для любого стола, будь он праздничный или обычный, повседневный. Необычные на вкус, острые, с...
Подробнее
Отбивная из свинины в тесте 4 ноября 2019 | 0 комментариев
Отбивная из свинины в тесте
Изумительно вкусно и очень необычно! Этими словами можно назвать отбивную в тесте. Нежные, лакомые кусочки свинины в тесте, обжаренные на сковороде, приятно удивят вас и ваших гостей своим вкусом...
Подробнее
Нежные отбивные из свинины 4 ноября 2019 | 0 комментариев
Нежные отбивные из свинины
Если вы ждете гостей и хотите их угостить необыкновенно вкусным мясом – приготовьте им нежные отбивные. Под хрустящей нежной корочкой находится сочное и ароматное мясо. Оно будет таким...
Подробнее

Сочные Мягкие Отбивные за 30 Минут. HD

Сочные Мягкие Отбивные за 30 Минут.
00:02:02
Шеф-повар Шеф-повар · 1960 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
0 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...
Добавить в Выключить свет
Отбивные из свинины – это как раз тот случай, когда нужно что-то «по-быстрому» приготовить на ужин, да и на праздничный стол их не стыдно поставить. А готовятся они действительно быстро, главное, правильно выбрать мясо и правильно его отбить. Отбивание мяса не только позволяет сделать его мягче, такое мясо готовится гораздо быстрее, а использование кляра или «шубки» позволяет максимально сохранить все соки, делая отбивные из свинины великолепным блюдом.

Продукты:
Свинина (оптимально карбонад) - 300 грамм
Соль, перец - по вкусу
Можно использовать любые специи и травы по вашему вкусу

Кляр:
2 яйца
Сыр твёрдый – 50 гр.
Сметана или майонез – 3 ст. ложки
Соль - щепотка
Мука – 1-2 ст. ложки (кляр должен хорошо держаться на мясе, но при этом не должен ложиться слишком толстым слоем)

Полезные советы:
1. Для отбивных замороженное ранее мясо лучше не использовать.
2. Желательно, чтобы перед обжариванием отбивные были комнатной температуры.
3. По желанию, в отбивные можно добавить чеснок и другие приправы и специи, но их не должно быть слишком много. Важно чувствовать вкус мяса, а не добавок.
4. Для отбивных идеально подойдут лопатка, корейка, карбонад или шейка.

Группа в одноклассниках
в Инстаграм
Смотрите также:
РЫБКА В КЛЯРЕ
БУТЕРБРОДЫ "МУЖСКОЕ СЧАСТЬЕ"
КАК ПРИГОТОВИТЬ ШАУРМУ

Категория ролика: Видео-рецепты

Ссылка на видео:

Теги: рецепты

похожие ролики ролики автора
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!