Сублимированные ягоды сегодня в 14:02 | 0 комментариев
Сублимированные ягоды
Наверное, нельзя отыскать человека, который бы не любил ягоды. В южных районах с поздней весны и до самых холодов мы можем наслаждаться свежими ягодами. Они не только ароматные и  вкусные, но...
Подробнее
Творожная запеканка с тыквой 1 июля 2019 | 0 комментариев
Творожная запеканка с тыквой
Очень вкусная творожная запеканка с тыквой готовится всего 1 час и подаётся к столу в качестве десерта. Для её приготовления в домашних условиях нужен свежий творог, мякоть тыквы, яйца, сахар,...
Подробнее
Творожные шарики на пару 1 июля 2019 | 0 комментариев
Творожные шарики на пару
Творожные шарики на пару с любимым вареньем, йогуртом, джемом или сметаной очень легко и быстро приготовить к завтраку, воспользовавшись нашим простым пошаговым рецептом. Этот вкусный десерт...
Подробнее
Запеченные яблоки с сыром 1 июля 2019 | 0 комментариев
Запеченные яблоки с сыром
Запеченные яблоки с сыром – один из любимых десертов детей. Готовить его в домашних условиях легко и просто. Потребуются следующие продукты: яблоки твёрдых сортов, сыр (можно использовать...
Подробнее
Фруктово – ягодный морс 30 июня 2019 | 0 комментариев
Фруктово – ягодный морс
Вкусный напиток из яблок, апельсинов, красной смородины, с ароматом корицы вы сами можете быстро и просто приготовить в домашних условиях. А наш пошаговый рецепт поможет вам приготовить ароматный...
Подробнее

Анчоус из мойвы- быстро и вкусно

Закуски Рейтинг: 0 Голосов: 0 350 просмотров

Всего несколько десятков потраченных минут, и вы сможете впрок запастись прекрасной закуской ко многим своим блюдам, а также дополнению к вашим бутербродам- анчоусом из мойвы!

 

Ингредиенты для приготовления анчоуса из мойвы

  • Нам потребуется 1 килограмм мойвы
  • Приправы: гвоздика, семь горошин ароматного перца, половину чайной ложкикориандра, чайную ложку зернышек горчицы
  • Лук 1 головка
  • Ложка мёда
  • Соль по вкусу
  •  Растительное масло
  • Три зубчика чеснока

Приготовление анчоуса из мойвы

1. Мойву мы размораживаем и потрошим. Обязательно при потрошении вычищаем внутренности, удаляем  голову и чёрную пленку.

2. Икру откладываем в отдельную емкость. Если есть охота, можете вынуть хребет, но это не принципиально. Моем, смешиваем с икрой.

3. Три больших луковки режем полукольцом.

4. Добавляем лук к рыбе и перемешиваем.

готовим заливку

1. Гвоздику, семь горошин ароматного перца, половину чайной ложки кориандра, чайную ложку зернышек горчицы толчём в ступке.

2. Полученную смесь заливаем выжатым из половины лимона соком.

3. После добавляем чайную ложку без верха меда, чайную ложку крупной  соли, третью

часть стакана растительного масла и три зубца протёртого заранее чеснока.

4. Полученной смесью заливаем рыбу и лук.

5.Тщательным образом перемешиваем и час при комнатной температуре выдерживаем.

6. Перекладываем в холодильник и держим еще часа два.

7. Потом достём, складываем в плотно закрывающуюся стеклянную банку.

Блюдо готово к употреблению.

В холодильнике храниться готовый анчоус может неделю и более. Но вы съедите его

еще ранее:

  • на бутербродах (поджаренный хлеб, кусок сливочного масла, ломтик огурца, пластинка мойвоанчоуса);
  • в рулетиках (оливка, закрученая в мойвоанчоус и приколотая шпажкой);
  • с отварным картофелем;
  • с салатом (любым, куда по рецепту необходимы анчоусы).

Приятного аппетита!



Похожие записи:

Салат "Италия"
Салат "Италия"
В разделе: Салаты
Если вам необходимо приготовить что-то быстро, но чтобы было красиво и вместе с тем вкусно- вы можете посмотреть в сторону салата "Италия". Готовится он быстро, что нам и нужно.  
Жульен с грибами и курицей
Жульен с грибами и курицей
В разделе: Закуски
Если вам что-то нужно срочно приготовить, но обязательно красиво и вкусно, вас выручит рецепт жульена с грибами и курицей.
Салат "Цезарь" с креветками
Салат "Цезарь" с креветками
В разделе: Салаты
У вас внезапно наметился приход гостей, и вы не знаете, что приготовить к основному блюду, чтобы было вкусно и красиво? Обратите внимание на рецепт салата "Цезарь" с креветками!  
Как быстро приготовить к завтраку витаминные драники
Как быстро приготовить к завтраку витаминные драники
В разделе: Закуски
Драники со шпинатом и морковью очень любят дети. Если вы не знаете, что приготовить детям на завтрак, то приготовьте витаминные драники. 
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Этот сайт использует файлы cookies, чтобы облегчить вам пользование нашим веб-сайтом. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование файлов cookies. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать, нажав на ссылку ниже.