Особенности немецкого виноделия15 марта 2021 | 0 комментариевПодробнее
Морковный торт с горохом и орехами12 марта 2020 | 0 комментариев
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Красная икра в домашних условиях к празднику28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Соль со специями как у меня - ... Рецепт квашеной капусты На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь! Мы в Instagram: Пирожки с капустой
Пирожки на 12 штук: Начинка: Квашеная капуста – 200 гр. Картофель – 200 гр. Лук – 50 гр. Соль – 0,5 ст.л. Тесто: Мука – 500 гр. Масло сливочное – 100 гр. Кефир – 180 гр. Яйцо – 1 шт. Соль – 1 ч.л. Сода – 1 ч.л.
Сначала приготовьте начинку. В сковороду налейте масло, нагрейте его. Добавьте натертый картофель и лук порезанный полукольцами. Далее соль, у меня адыгейская с приправами и перцем. Перемешайте, жарьте 3-4 минуты. Затем добавьте квашенную капусту. Советую предварительно отжать ее от сока, так она быстрее прожарится. Уберите с огня. За это время приготовьте тесто. Возьмите теплый кефир. Добавьте туда соль, соду – перемешайте. Уберите пока в сторону, сода должна полностью погаситься. Подготовьте муку, положите туда масло сливочное и разомните руками в крошку. Сделайте углубление и разбейте туда яйцо, постепенно добавляя кефир замесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте отдыхать на 15 минут. Теперь разделите его на 12 частей. Каждую раскатайте в круг диаметром 10-12 см. Сделайте надрезы и кладите начинку. Скрепите края, переверните и выложите на противень швом вниз. Смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. Я смешала черный и белый. Выпекайте в духовке 200°C 20 минут. Приятного аппетита! #пирожки #пирожкискапустой #пирожкибездрожжей