Сливочная картофельная запеканка 17 октября 2019 | 0 комментариев
Сливочная картофельная запеканка
Запеченный в духовке картофель со сливками, с сыром и специями готовится быстро. Это аппетитное блюдо с нежным сливочным вкусом. К столу подавайте запеканку сразу из духовки и уже на столе...
Подробнее
Куриные бёдра с грибами 17 октября 2019 | 0 комментариев
Куриные бёдра с грибами
Обжаренные на сковороде куриные бедра с грибами с добавлением  чесночного соуса, с розмарином и тимьяном вызовут восторг у ваших домочадцев! Сочные, аппетитные и ароматные куриные ножки ...
Подробнее
Обжаренные королевские креветки 15 октября 2019 | 0 комментариев
Обжаренные королевские креветки
Королевские креветки можно не только отваривать в воде. Очень вкусными они получаются при обжарке на сливочном масле, с добавлением специй и зелени. Сочетание чесночного запаха  с зеленью,...
Подробнее
Королевские креветки в кляре 15 октября 2019 | 0 комментариев
Королевские креветки в кляре
Приготовленные в кляре королевские креветки можно подавать гостям как закуску или готовить к праздничному столу в день рождения, на Новый год в качестве самостоятельного блюда. Время на готовку у...
Подробнее
Королевские креветки в мультиварке 15 октября 2019 | 0 комментариев
Королевские креветки в мультиварке
Приготовить вкусные королевские креветки вы можете в домашних условиях не только на плите в кастрюле, но и в мультиварке. Время приготовления займёт у вас всего десять минут. Креветки не надо...
Подробнее

Удиви шефа: итальянская паста [Мужская Кулинария] HD

Удиви шефа: итальянская паста [Мужская Кулинария]
00:05:44
Шеф-повар Шеф-повар · 1960 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
0 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...
Добавить в Выключить свет
Мы запускаем новую рубрику «Удиви шефа». Сегодня два наших повара сразятся в поединке, чтобы узнать кто из них лучший! Победит тот, кто приготовит самое вкусное и оригинальное блюдо!


Первое блюдо — паста с фаршем. Это блюдо напоминает пасту болоньезе. В большой сковороде 2 минуты обжариваем мелко нарезанный бекон. Добавляем лук, чеснок и лавровый лист. Когда лук стал мягким, выкладываем сочный фарш и жарим еще 4 минуты. Вливаю красное вино, томатную пасту и немного воды. Солим, перчим и добавляем приправы по вкусу. Хорошо перемешиваем. Как только всё закипит, уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и оставляем на 40 минут. Снимаем крышку и оставляем еще на 40 минут. В подсоленной воде варим пенне. Когда все готово, я выкладываю пенне на тарелки и поливаю соусом. Вкусная паста с фаршем готова!


Второе блюдо — паста с грибами и шафрановым кремом. Сушеные грибы замачиваем в воде (3 ст л) и оставляем на 30 минут. Когда грибы готовы, режем их. Кстати, грибная вода нам еще пригодится. Ставим на средний огонь сковороду и добавляем сливочное масло. Выкладываем грибы, нарезанный зеленый лук и измельченный чеснок. Тушим 5 минут и заливаем белое вино, воду от грибов, шафран, кайенский перец и сливки. Добавляю немного сливочной приправы с мускатным орехом, это идеальное сочетание для грибов. Уменьшаю огонь и готовлю еще 7 минут, иногда помешивая. Пора ставить феттучини на огонь. Вкусная паста с грибами готова. Перемешиваю её с соусом и выкладываю на тарелки. Украшаю луком, пармезаном и молотым черным перцем. Блюдо готово!


Смотрите видео, чтобы узнать вердикт профессионального повара.

«Мужская Кулинария» — канал для настоящих мужчин, которые не боятся стоять у гриля или плиты.

Здесь ты узнаешь о самых вкусных и простых блюдах, которые легко можно повторить дома или на природе. Мы приглашаем на канал поваров московских кафе и ресторанов, чтобы узнать больше о вкусной еде. Ты найдёшь здесь самые разные рецепты — мясо, пироги, супы и многое другое.

Теперь не обязательно хранить кулинарную книгу, ведь есть канал «Мужская Кулинария». Подписывайся, чтобы смотреть горячие рецепты каждый понедельник и четверг!

=================================

Подпишись на нас:

ВКонтакте:
Одноклассники:
Facebook:
Инстаграм:
Мой мир:
G+:

Категория ролика: Видео-рецепты

Ссылка на видео:

Теги: рецепты

похожие ролики ролики автора
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!