Сублимированные ягоды 18 июля 2019 | 0 комментариев
Сублимированные ягоды
Наверное, нельзя отыскать человека, который бы не любил ягоды. В южных районах с поздней весны и до самых холодов мы можем наслаждаться свежими ягодами. Они не только ароматные и  вкусные, но...
Подробнее
Творожная запеканка с тыквой 1 июля 2019 | 0 комментариев
Творожная запеканка с тыквой
Очень вкусная творожная запеканка с тыквой готовится всего 1 час и подаётся к столу в качестве десерта. Для её приготовления в домашних условиях нужен свежий творог, мякоть тыквы, яйца, сахар,...
Подробнее
Творожные шарики на пару 1 июля 2019 | 0 комментариев
Творожные шарики на пару
Творожные шарики на пару с любимым вареньем, йогуртом, джемом или сметаной очень легко и быстро приготовить к завтраку, воспользовавшись нашим простым пошаговым рецептом. Этот вкусный десерт...
Подробнее
Запеченные яблоки с сыром 1 июля 2019 | 0 комментариев
Запеченные яблоки с сыром
Запеченные яблоки с сыром – один из любимых десертов детей. Готовить его в домашних условиях легко и просто. Потребуются следующие продукты: яблоки твёрдых сортов, сыр (можно использовать...
Подробнее
Фруктово – ягодный морс 30 июня 2019 | 0 комментариев
Фруктово – ягодный морс
Вкусный напиток из яблок, апельсинов, красной смородины, с ароматом корицы вы сами можете быстро и просто приготовить в домашних условиях. А наш пошаговый рецепт поможет вам приготовить ароматный...
Подробнее

Сэндвич с ростбифом и горчичным соусом [Мужская кулинария] HD

Сэндвич с ростбифом и горчичным соусом [Мужская кулинария]
00:05:16
Шеф-повар Шеф-повар · 1960 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
0 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...
Добавить в Выключить свет
Что нужно настоящему мужчине? Конечно, хороший прожаренный кусок мяса. В этом выпуске Мужской Кулинарии ты узнаешь, как приготовить ростбиф и сэндвич с ним.

Сначала нужно заняться маринадом. Для ростбифа тебе понадобится говяжья вырезка. Предварительно обмажь её растительным маслом. В этом случае подойдёт любое. Чтобы ростбиф из говядины получился ароматным, добавь к нему немного розмарина, тимьяна и зубчик чеснока. Используй дижонскую горчицу. Ты можешь взять зерновую или обычную — ограничений нет. Обязательно добавь к мясу немного морской соли и свежемолотого перца. У тебя должен получится очень вкусный и ароматный маринад для говядины. Оставь мясо мариноваться примерно на полчаса.

Приготовь горчичный соус к мясу. Возьми две столовые ложки густого жирного майонеза, ложку дижонской горчицы и немного мёда. Используй мёд с более нейтральным вкусом, например, обычный цветочный. Он не перебьёт вкус блюда. Если мёд засахарился, то его можно растопить на водяной бане. Смешай горчичный соус до однородной массы. Получился очень вкусный соус к ростбифу, с легкой горчинкой и сладостью мёда. Теперь нарежь свежие овощи и хлеб. В сэндвич с ростбифом лучше использовать грубый ржаной хлеб. Он сделает вкус сэндвича ярче.

Теперь можно приступать к приготовлению мяса. Важно, чтобы говяжья вырезка была приготовлена с кровью. Таким образом, у тебя получится классический ростбиф. Обжарь мясо по 3-5 минут с каждой стороны, а затем доведи до готовности в духовке. Чтобы ржаной хлеб был хрустящим и ароматным, поджарь его на гриле. Ингредиенты готовы, осталось только собрать блюдо. Подавать сэндвич с ростбифом и горчичным соусом лучше сразу, чтобы он был теплым и сочным. Приятного аппетита!

Благодарим ресторан Shooga за рецепт сэндвича с ростбифом
Мужская кулинария — кулинарный советы для мужчин два раза в неделю.

Понимание принципов кулинарии избавляет от необходимости изучать рецепты.

=================================

Подпишись на нас:

ВКонтакте:
Одноклассники:
Facebook:
Инстаграм:
Мой мир:
G+:
В выпуске использована музыка: Kohrogi - Lazuline City

Категория ролика: Видео-рецепты

Ссылка на видео:

Теги: рецепты

похожие ролики ролики автора
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!