Особенности немецкого виноделия15 марта 2021 | 0 комментариевПодробнее
Морковный торт с горохом и орехами12 марта 2020 | 0 комментариев
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Красная икра в домашних условиях к празднику28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Мясо – 500 гр. Картофель – 700 гр. Морковь – 200 гр. Лук – 150 гр. Соль – 1 ст.л. Перец черный – 1 ч.л. Тесто: Вода – 200 мл. Соль – 1 ч.л. Яйцо – 1 шт. Мука – 450 гр. Масло – 30 мл.
Сначала приготовьте тесто. В глубокую миску просейте муку. В отдельную емкость влейте холодную воду, добавьте соль и разбейте яйцо. Хорошо перемешайте, чтобы соль растворилась. Теперь постепенно вливайте в муку и замешивайте тесто. Следите за тем, чтобы тесто получилось очень тугое, при необходимости добавьте еще муки. В итоге оно должно получится плотное и неэластичное. Накройте его полотенцем или лучше положите в целлофан на 20-30 минут. Тесто разделите на 3 части, и каждую раскатайте в тонкий круг. Сверху смажьте маслом без запаха. Скрутите в рулет. Нарежьте на небольшие части, шириной 2-3 см. Уберите пока заготовки в сторону. Возьмите растительное масло, налейте его в казан и нагрейте. Мясо крупно нарежьте и первым делом обжарьте его до красивой корочки. Лук нарежьте полукольцами и добавьте к мясу. Перемешайте, обжарьте недолго. Морковь крупно нарежьте и тоже кладите в казан. Картофель также крупно порежьте и выложите поверх моркови. Не перемешивая ее, добавьте соль, затем черный перец. Влейте воду. Теперь сверху выложите тесто. Закройте крышкой и варите на среднем огне 30 минут. Готовые штрули и картофель выложите на блюдо, сверху кладите мясо и полейте соусом. Украсьте зеленью и угощайте своих родных. Приятного аппетита! #штрули #штрудель #вкусныйужин