Особенности немецкого виноделия15 марта 2021 | 0 комментариевПодробнее
Морковный торт с горохом и орехами12 марта 2020 | 0 комментариев
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Красная икра в домашних условиях к празднику28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Для моих подписчиков действует специальная скидка 20% на блендеры REDMOND в официальном интернет магазине с 07.02.2018 по 05.03.2018г. Промо код: DASTARKHAN.
Тыквенный крем суп
Тыква - 500 гр. Лук - 100 гр. Картофель - 280 гр. Сливочное масло - 40 гр. Сливки 20% - 200 гр. Мята сушеная - 1 ч.л. Соль - 1 ст.л. Жгучий молотый перец - 1/3 ч.л.
Тыкву очистим от сердцевины и кожуры. Нарежем на крупные ломтики. Очищенный картофель тоже крупно нарежем. Лук полукольцами. В кастрюле растопим сливочное масло и на среднем огне пассируем лук, до легкого желтого цвета. Далее выкладываем картофель и тыкву, все заливаем кипятком. У меня 1,5 литровая кастрюля, ушло около 800 мл воды. Добавим соль и ставим огонь по сильнее. Через минут 7 вода закипела, теперь уменьшаем на минимальный огонь и варим 20 минут. Готовность проверяем по картошке. Этим временем сделаем сухарики из любимого вами хлеба. Суп уже почти готов, сольем немного бульона, чтобы суп не был слишком жидким. И погружным блендером измельчим около 30 секунд. Затем добавим перец и мяту и доведем до однородности. Вливаем сливки и ставим на медленный огонь томиться минут на 5, чтобы все ароматы и вкусы соединились между собой. Подаем на стол с сухарями. Приятного аппетита!
На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь! Мы в Instagram: