Особенности немецкого виноделия15 марта 2021 | 0 комментариевПодробнее
Морковный торт с горохом и орехами12 марта 2020 | 0 комментариев
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Красная икра в домашних условиях к празднику28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Время приготовления – 2 часа. Количество - 6 штук. Мясо - 300 г. Морковь - 300 г. Лук - 300 г. Горох консервированный - 270 г. Томат паста - 1 ст.л. Вода - 300 мл. Соль - 1,5 ч.л. Перец черный молотый - 1 ч.л. Блины: Молоко - 200 мл. Яйцо - 1 шт. Масло растительное - 30 мл. Мука - 80 г. Соль - 0,5 ч.л. Соус: Молоко - 200 мл. Масло сливочное - 30 г. Мука - 20 г. Соль - 0,5 ч.л. Мускатный орех молотый - 0,5 ч.л. Сыр - 135 г. Масло растительное для жарки - 50 мл.
Мясо, морковь и лук мелко нарежем. Разогреем масло в сковороде и хорошо обжарим мясо. Дальше добавим лук, морковь, соль, перец и томатную пасту еще немного перемешаем и нальем воду. Тушим на медленном огне до готовности, 30 минут. Этим временем приготовим блины. В муку добавим соль и яйцо, все перемешаем и постепенно в три приема добавим молоко, чтобы не образовалось комочков. Далее растительное масло и перемешаем. Разогреем сковороду и смажем немного маслом. Теперь жарим блины как обычно с каждой стороны по минуте. Должно получиться 6 блинчиков. К этому времени в зажарке жидкость уже испарилась, можно добавлять консервированный горошек. Хорошо перемешаем и уберем с огня. Теперь займемся соусом, растопим сливочное масло и добавим муку, быстро перемешаем. Огонь должен быть слабым. Хорошо перемешивая, постепенно в три приема добавим молоко. В конце добавим соль и молотый мускатный орех. Соус готов. Приступаем к сборке. В глубокую емкость диаметром 10-12 см выложим блинчик, внутрь добавим три столовые ложки начинки и сложим края в мешочек. Дно формы смажем маслом, затем перевернем кебаб и выложим на форму. Сверху польем соусом и посыпаем тертым сыром. Отправим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Приятного аппетита!
Смотрите нас в соцсетях Мы ВКонтакте: Мы в Instagram: