Горячие рецепты
- 25 мая 2022Как выбрать вина Испании?
- 21 июля 2021Брют: что о нём нужно знать
- 15 марта 2021Особенности немецкого виноделия
- 12 марта 2020Морковный торт с горохом и орехами
- 28 ноября 2019Красная икра в домашних условиях к празднику
Морковный торт с горохом и орехами
12 марта 2020 | 0 комментариев
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Подробнее
Красная икра в домашних условиях к празднику
28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Подробнее
- Главная
- Видео
- Видео-рецепты
- Куырдак. КАЗАХСКАЯ КУХНЯ. Как приготовить қуырдақ? Куырдак с картошкой. Куырдак в казане, на огне.
Куырдак. КАЗАХСКАЯ КУХНЯ. Как приготовить қуырдақ? Куырдак с картошкой. Куырдак в казане, на огне. HD
00:01:39
Куырдак
Ребра бараньи - 1 кг.
Сердце баранье - 2 шт.
Печень баранья - 2 шт.
Почки бараньи - 4 шт.
Курдюк - 250 г.
Лук - 700 г.
Картофель - 2 кг.
Соль - 2,5 ст.л.
Перец черный молотый - 1 ст.л.
Подготовим все ингредиенты. Ребра нарубим на удобные части. Почки необходимо нарезать и предварительно замочить в холодной воде. На крупные куски нарежем печень, сердце и картофель. Курдюк нарежем пластами, а лук полукольцами.
Разожжем огонь и раскалим казан. Первым делом растопим курдюк и убирем шкварки. Отправляем жариться ребра. Периодически перемешивая, держим на огне минут 15-20. Затем добавляем сердце и почки. Все хорошо обжариваем еще минут 10. Далее печень, ее жарим 5 минут. Затем выложим лук и только теперь солим и перчим. Все размешаем и обжарим 5 минут. Добавляем картофель, перемешаем и накроем крышкой. На медленном огне тушим 30 минут.
Куырдак готов! Приятного аппетита!
Смотрите нас в соцсетях
Мы ВКонтакте:
Мы в Instagram:
Ребра бараньи - 1 кг.
Сердце баранье - 2 шт.
Печень баранья - 2 шт.
Почки бараньи - 4 шт.
Курдюк - 250 г.
Лук - 700 г.
Картофель - 2 кг.
Соль - 2,5 ст.л.
Перец черный молотый - 1 ст.л.
Подготовим все ингредиенты. Ребра нарубим на удобные части. Почки необходимо нарезать и предварительно замочить в холодной воде. На крупные куски нарежем печень, сердце и картофель. Курдюк нарежем пластами, а лук полукольцами.
Разожжем огонь и раскалим казан. Первым делом растопим курдюк и убирем шкварки. Отправляем жариться ребра. Периодически перемешивая, держим на огне минут 15-20. Затем добавляем сердце и почки. Все хорошо обжариваем еще минут 10. Далее печень, ее жарим 5 минут. Затем выложим лук и только теперь солим и перчим. Все размешаем и обжарим 5 минут. Добавляем картофель, перемешаем и накроем крышкой. На медленном огне тушим 30 минут.
Куырдак готов! Приятного аппетита!
Смотрите нас в соцсетях
Мы ВКонтакте:
Мы в Instagram:
Категория ролика: Видео-рецепты
Ссылка на видео: http://napalkoff.ru/video/kuyrdak-kazahskaja-kuhnja-kak-prigotovit.html
Теги: рецепты
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!