Горячие рецепты
- 25 мая 2022Как выбрать вина Испании?
- 21 июля 2021Брют: что о нём нужно знать
- 15 марта 2021Особенности немецкого виноделия
- 12 марта 2020Морковный торт с горохом и орехами
- 28 ноября 2019Красная икра в домашних условиях к празднику
Морковный торт с горохом и орехами
12 марта 2020 | 0 комментариев
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Подробнее
Красная икра в домашних условиях к празднику
28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Подробнее
- Главная
- Видео
- Видео-рецепты
- КУЛЛАМА. Это БЛЮДО ЗАМЕНИТ ВАМ ПЕРВОЕ И ВТОРОЕ. Татарская кухня. ☆ Дастархан
КУЛЛАМА. Это БЛЮДО ЗАМЕНИТ ВАМ ПЕРВОЕ И ВТОРОЕ. Татарская кухня. ☆ Дастархан HD
00:01:27
Рецепт пресного теста
Куллама
На 5 порций
Мясо говядины - 300-400 г.
Лук - 250 г.
Морковь - 200 г.
Соль - 1,5 ч.л.
Перец черный - 0,5 ч.л.
Масло сливочное - 100 г.
Пресное тесто:
Мука – 300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 85 мл.
Соль - 0,5 ч.л.
Раскатаем тесто в один большой тонкий круг. Нарежем на ромбики средних размеров. В глубоком казане растопим сливочное масло и выложим тонко нарезанную морковь, затем лук нарезанный полукольцами. И на среднем огне тушим минут 15-20. Заранее нужно будет отварить мясо и нарезать на брусочки. А бульон довести до кипения и отварить тесто около 2-3 минут. Теперь в казан выкладываем мясо, а сверху готовое тесто. Лучше это делать быстро, чтобы тесто не слиплось. Добавим соль и перец. Быстренько перемешаем, чтобы тесто полностью было в масле. Подержим еще немного на слабом огне.
Готовое блюда выкладываем в порционные глубокие тарелки и в каждую добавляем бульон.
Приятного аппетита!
На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:
Куллама
На 5 порций
Мясо говядины - 300-400 г.
Лук - 250 г.
Морковь - 200 г.
Соль - 1,5 ч.л.
Перец черный - 0,5 ч.л.
Масло сливочное - 100 г.
Пресное тесто:
Мука – 300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 85 мл.
Соль - 0,5 ч.л.
Раскатаем тесто в один большой тонкий круг. Нарежем на ромбики средних размеров. В глубоком казане растопим сливочное масло и выложим тонко нарезанную морковь, затем лук нарезанный полукольцами. И на среднем огне тушим минут 15-20. Заранее нужно будет отварить мясо и нарезать на брусочки. А бульон довести до кипения и отварить тесто около 2-3 минут. Теперь в казан выкладываем мясо, а сверху готовое тесто. Лучше это делать быстро, чтобы тесто не слиплось. Добавим соль и перец. Быстренько перемешаем, чтобы тесто полностью было в масле. Подержим еще немного на слабом огне.
Готовое блюда выкладываем в порционные глубокие тарелки и в каждую добавляем бульон.
Приятного аппетита!
На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:
Категория ролика: Видео-рецепты
Ссылка на видео: http://napalkoff.ru/video/kullama-yeto-blyudo-zamenit-vam-pervoe-i.html
Теги: рецепты
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!