Морковный торт с горохом и орехами 12 марта 2020 | 0 комментариев
Морковный торт с горохом и орехами
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Подробнее
Красная икра в домашних условиях к празднику 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра в домашних условиях к празднику
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Подробнее
Детские стихи про Новый год 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Детские стихи про Новый год
В нашей подборке стихов для Нового года мы печатаем стишки для детей разного возраста. Стихи учатся очень легко и также легко запоминаются. Мы даём родителям возможность подобрать понравившийся...
Подробнее
Елочные игрушки своими руками 27 ноября 2019 | 0 комментариев
Елочные игрушки своими руками
Скоро наступит Новый год! Символ этого праздника – красиво украшенная елка. Игрушки на ней самые разнообразные, но изготовленные из тонкого стекла они часто бьются. В семьях, где есть...
Подробнее
Алкогольный коктейль «Секс на пляже» 25 ноября 2019 | 0 комментариев
Алкогольный коктейль «Секс на пляже»
Коктейль «Секс на пляже» - один из самых популярных напитков, который знают во всем мире. В его состав входит: водка, персиковый ликер, клюквенный и апельсиновый сок. Эротическое...
Подробнее

Как приготовить идеальный стейк стриплойн [Мужская Кулинария] HD

Как приготовить идеальный стейк стриплойн [Мужская Кулинария]
00:04:28
Шеф-повар Шеф-повар · 1960 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
0 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...
Добавить в Выключить свет
В этом выпуске Мужской Кулинарии смотри, как приготовить стейк стриплойн.

В переводе с английского strip-loin — филейная полоса. Таким образом, стриплойн — это стейк из тонкого края без кости. Стейк стриплойн считается мужским блюдом, так как мясо обладает ярко-выраженным вкусом говядины.

Смажь стейк из говядины небольшим количеством оливкового масла, посоли и поперчи с двух сторон. Положи стейк стриплойн на раскаленное барбекью или гриль, накрой крышкой и обжаривай примерно пять минут. Шеф-повар ресторана Meatless Андрей Заварницын советует готовить до средней прожарки или прожарки medium, чтобы мясо было мягким. В домашних условиях можно приготовить стейк из тонкого края на сковороде. Когда одна сторона готова, переверни стейк.

Приготовь к мясу запеченный чеснок. Целая головка чеснока запекается 20 минут в фольге при температуре 80-90 градусов. Запеченный чеснок получается не таким едким, как свежий, и придает мясу приятный аромат. Отрежь хвостик готового чеснока, слегка выдави начинку и положи его на тарелку. Когда горячее мясо остынет, выложи его к чесноку.

Подавай к мясу перечный соус на основе демиглас и четверговую соль. Демиглас (demi-glace) — соус французской кухни, который получают путём выпаривания мясного бульона.

Благодарим ресторан «MeatLess» за рецепт вкусного стейка и помощь в съемке.
Мужская кулинария — кулинарный советы для мужчин два раза в неделю.

Понимание принципов кулинарии избавляет от необходимости изучать рецепты.

=================================

Подпишись на нас:

ВКонтакте:
Одноклассники:
Facebook:
Инстаграм:
Мой мир:
G+:
В выпуске использована музыка:

donconoscenti Blue Funk Instrumental

Категория ролика: Видео-рецепты

Ссылка на видео:

Теги: рецепты

похожие ролики ролики автора
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!