Красная икра в домашних условиях к празднику 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра в домашних условиях к празднику
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Подробнее
Детские стихи про Новый год 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Детские стихи про Новый год
В нашей подборке стихов для Нового года мы печатаем стишки для детей разного возраста. Стихи учатся очень легко и также легко запоминаются. Мы даём родителям возможность подобрать понравившийся...
Подробнее
Елочные игрушки своими руками 27 ноября 2019 | 0 комментариев
Елочные игрушки своими руками
Скоро наступит Новый год! Символ этого праздника – красиво украшенная елка. Игрушки на ней самые разнообразные, но изготовленные из тонкого стекла они часто бьются. В семьях, где есть...
Подробнее
Алкогольный коктейль «Секс на пляже» 25 ноября 2019 | 0 комментариев
Алкогольный коктейль «Секс на пляже»
Коктейль «Секс на пляже» - один из самых популярных напитков, который знают во всем мире. В его состав входит: водка, персиковый ликер, клюквенный и апельсиновый сок. Эротическое...
Подробнее
Торт из куриной печени 25 ноября 2019 | 0 комментариев
Торт из куриной печени
Торт из куриной печени я обычно готовлю к праздничному столу на день рождения, Новый год или на встречу с друзьями. Очень лёгкая в приготовлении и быстрая закуска с куриной печенью и чесночным...
Подробнее

Баранина: ножка ягненка с овощами [Мужская кулинария] HD

Баранина: ножка ягненка с овощами [Мужская кулинария]
00:03:44
Шеф-повар Шеф-повар · 1960 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
0 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...
Добавить в Выключить свет
Ножка ягненка — с одной стороны, нежное мясо, но с другой — здесь больше всего мышц. Из этого выпуска Мужской кулинарии ты узнаешь, как приготовить баранину вкусной и сочной.
Лучше выбирать мясо молодого ягненка — оно светлое и мягкое. Его нужно обжарить со всех сторон на раскаленном огне, чтобы образовалась корочка. Тогда из мяса не будет вытекать сок.
Добавь к ножке классические овощи — лук, морковь, сельдерей и чеснок. Они придадут блюду вкус и аромат. Овощи нарежь крупно.
Следи, чтобы сковорода (или сотейник) с мясом всегда была раскаленной, и баранина с овощами в ней жарилась, а не тушилась или варилась. Это влияет на вкус блюда.
Затем добавь томатной пасты. Она придаст блюду приятную кислинку.
Обжарив ингредиенты вместе, добавь воды так, чтобы она прикрыла баранью ножку. Пусть ягненок томится 1,5-2 часа в духовке. Чтобы он не пригорел, предварительно накрой блюдо фольгой.
В качестве гарнира можно использовать булгур с овощами. Он идеально дополнит вкус нежной баранины. Перед подачей полей блюдо соусом.
За рецепт ножки ягненка с овощами благодарим кафе «Житная 10» (

Мужская кулинария — кулинарный советы для мужчин два раза в неделю.

Понимание принципов кулинарии избавляет от необходимости изучать рецепты.

=================================

Подпишись на нас:

ВКонтакте:
Одноклассники:
Facebook:
Инстаграм:
Мой мир:
G+:
В выпуске использована музыка:
Tedley & Sonic Scope - Golden falls (promodj.com).mp3

Категория ролика: Видео-рецепты

Ссылка на видео:

Теги: рецепты

похожие ролики ролики автора
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!