Куриный рулет с орехами и черносливом

Куриный рулет с орехами и черносливом окажется для вас отличной заменой колбасе и сосискам при готовке бутербродов, при неожиданном приходе гостей или при подготовке закусок к праздничному столу. Для приготовления  рулета лучше купить целую курицу. Разделать её на филе немного трудновато и занимает некоторое время, но зато, в итоге, у вас получится и рулет и останутся косточки для супа. Конечно же, можно купить и уже готовое филе курицы, но это обойдётся вам в два раза дороже. Преимущества варки рулета, а не запекания в духовке: рулет никогда не получится сухим. Выбирать уже вам: варить или запекать. Мой рецепт быстрого приготовления рулета пошаговый и с фото. Готовьте и наслаждайтесь вкуснотищей!

Ингредиенты для куриного рулета с орехами и черносливом:

• 1 курица
• 1 пучок укропа
• 1 болгарский перец
• 1 пачка желатина
• соль по вкусу
• 4 зубчика чеснока
• лерец по вкусу (красный молотый, чёрный молотый).
• 50 гр. твёрдого сыра
• 100 гр. грецких орехов

Приготовление: 

1. Первым делом нам надо разделать курицу, освободив филе от костей. Положим курицу спинкой на разделочную доску и сделаем разрез по всей длине грудки с двух сторон от кости. И дальше идём по кругу. Отделяем филе от всех косточек. У вас должно остаться чистое мясо без единой косточки. Как правильно разделать курицу можно посмотреть в интернете. Просто словами объяснить трудно. Увас должен получится вот такой кусок филе.

2. Накрываем филе пищевой плёнкой и отбиваем мясо.

3. Натираем на крупной тёрке сыр.

4. Убираем плёнку , перекладываем филе на рукав для запекания, солим и перчим по вкусу. Теперь посыпаем сыром, зеленью и сверху положим нарезанный соломкой сладкий болгарский перец. По всей поверности распределим 1 ч.л. желатитина.

5. Мелко нарезаем чернослив и рассыпаем его по всей поверхности. Теперь туго сворачиваем рулет. Концы по краям свёрнутого рулета закрутим и перевяжем нитками.

6. Для страховки можно рулет перевязать нитками по всей длине. Теперь рулет кладём в кастрюлю с холодной водой и ставим на огонь. Вода должна полностью покрыть руле, чтобы при варке рулет не оставался без воды. Рулет варится один час после закипания воды. Если вы разделите филе на две части и у вас получится два рулета, то варить рулеты, после закипания воды, надо минут тридцать. Потом рулет вынимаем из кастрюли, охлаждаем и кладём в холодильник для застывания желатина.

Необычайно вкусная закуска готова.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!

---

Помидоры, фаршированные грибами || Свиная маринованная грудинка в духовке

---

Похожие записи:

Телятина с черносливом, тушеная в горшочке В разделе: Вторые блюда Блюда в горшочках давно известны на Руси. Только тогда горшочки назывались чугунками и блюда в чугунках готовили в русских печах. Рецепты приготовления этих наивкуснейших блюд известны не только у ...	Рулет из фарша в духовке - с черносливом, фото и видео В разделе: Закуски Рулет из фарша в духовке с черносливом вы сможете приготовить всего за один час.  Для быстрого приготовления рулета из фарша с начинкой используйте свинину, говядину или куриное филе. Из готов...
Как приготовить быстрый куриный рулет с яйцами В разделе: Закуски Если вы решили удивить своих домочадцев или гостей необычайно вкусной закуской - то этот простой рецепт быстрого приготовления как раз для вас. Рулет долго хранится в холодильнике и всегда выручит ...	Слоеный салат с копченой курицей и черносливом с фото и видео В разделе: Салаты Слоеный салат с копченой курицей с фото и видео мы представили в нашей статье с пошаговым рецептом. Пикантная холодная закуска собирается из ингредиентов, которые, как правило, нарезаются сред...