Обжаренные королевские креветки сегодня в 17:55 | 0 комментариев
Обжаренные королевские креветки
Королевские креветки можно не только отваривать в воде. Очень вкусными они получаются при обжарке на сливочном масле, с добавлением специй и зелени. Сочетание чесночного запаха  с зеленью,...
Подробнее
Королевские креветки в кляре сегодня в 17:33 | 0 комментариев
Королевские креветки в кляре
Приготовленные в кляре королевские креветки можно подавать гостям как закуску или готовить к праздничному столу в день рождения, на Новый год в качестве самостоятельного блюда. Время на готовку у...
Подробнее
Королевские креветки в мультиварке сегодня в 11:34 | 0 комментариев
Королевские креветки в мультиварке
Приготовить вкусные королевские креветки вы можете в домашних условиях не только на плите в кастрюле, но и в мультиварке. Время приготовления займёт у вас всего десять минут. Креветки не надо...
Подробнее
Королевские креветки в чесночном соусе сегодня в 10:40 | 0 комментариев
Королевские креветки в чесночном соусе
В наших магазинах изобилие морепродуктов. Наряду с рыбой продаются и креветки. Обычно их можно увидеть в замороженном виде. Большое количество блюд из этого вида морепродуктов можно приготовить в...
Подробнее
Салат из печени с яблоками и рисом 12 октября 2019 | 0 комментариев
Салат из печени с яблоками и рисом
Этот салатик помню с детства, он был частым гостем на нашем праздничном столе. Он очень простой и вкусный. А готовить его очень быстро всего за 20 минут вы приготовите самый быстрый и очень...
Подробнее

Самса из слоёного теста с курицей - рецепт с фото в духовке

Выпечка Рейтинг: 0 Голосов: 0 168 просмотров

Самса из слоеного теста с курицей готовится в классическом варианте в тандыре. Но вы её можете быстро и вкусно приготовить по пошаговому рецепту с фото в духовке, который изложен в данной статье. Также, традиционно, фарш для самсы готовится из баранины. Мы же предлагаем вариант вкусной и сочной самсы из мяса курицы.
Для приготовления лучше использовать жирные куриные окорочка без кожи – начинка из чистого филе куриного мяса может получиться суховатой. По желанию добавьте к мясу мелко рубленую кинзу, а посыпьте самсу не белым или черным кунжутом, а маком. Лук для самсы режьте крупными кубиками для сочности.

 

Ингредиенты:

  • куриное мясо – 0,7 кг;
  • вода – 100 мл;
  • мука – 250 г;
  • масло сливочное – 100 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • куриное яйцо (желток) – 1 шт.;
  • масло растительное – 20 мл;
  • кунжут – 30 г;
  • специи, соль – по вкусу.


Приготовление:

1. Смешать в миске муку, соль, охлажденное сливочное масло, мелко порубленное ножом или натертое на крупной терке. Залить холодной водой, тщательно вымесить состав вручную. Отправить тесто в холодильник на 40-50 минут.
2. Срезанное с костей куриное мясо без кожуры нарезать мелкой соломкой, посолить. Добавив очищенный, нашинкованный небольшими кубиками лук, перемешать начинку.
3. Охлажденное тесто разделить на 10 равных частей, раскатать каждую часть скалкой. Разложить мясную начинку по лепешкам, собрать из теста треугольники, тщательно скрепив края.
4. Разложить самсу швами вниз на смазанный маслом противень, промазать верх взбитым желтком, посыпать кунжутом.
Выпекать блюдо в разогретом до 200° С духовом шкафу 30-35 мин., до образования румяной корочки.

Самсу из слоеного теста с куриным фаршем подавать к столу горячей на красивом блюде.

 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Самса из слоёного теста с куриным фаршем - рецепт слоёного теста

Желаем вам приятного аппетита!



Похожие записи:

Самса из слоеного теста  - пошаговый рецепт с фото в духовке
Самса из слоеного теста - пошаговый рецепт с фото в духовке
В разделе: Выпечка
Самса из слоеного теста готовится очень просто в духовке. Классическая самса по-узбекски готовится с использованием курдючного жира. При необходимости его можно заменить растопленным на водяно...
Пирог с абрикосами из слоеного теста в домашних условиях  - рецепт с видео
Пирог с абрикосами из слоеного теста в домашних условиях - рецепт с видео
В разделе: Выпечка
Приготовить вкусный абрикосовый пирог в домашних условиях можно быстро и легко по нашему пошаговому рецепту с фото и видео. Открытый пирог с абрикосами на скорую руку можно испечь из готового слоен...
Торт "Наполеон" из слоеного теста со сметанным кремом
Торт "Наполеон" из слоеного теста со сметанным кремом
В разделе: Выпечка
Вкусный торт "Наполеон" из слоеного теста со сметанным кремом вы приготовите быстро, если купите в магазине готовое слоёное дрожжевое тесто. Пласты теста разморозьте, испеките из них корж...
Cосиски в тесте в духовке
Cосиски в тесте в духовке
В разделе: Выпечка
Cосиски в тесте в духовке пекутся из простого дрожжевого теста или слоёного. Сейчас в магазине можно без проблем купить любое нужное для приготовления тесто, а можете и сами приготовить его в домаш...

Видеоролики по теме

НОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ САМСА  ПРОСТО БЫСТРО сметают со стола мгновенно

НОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ САМСА...

18 июля 2019
Рецепт: Тесто из муки - 700 г, воды - 300 мл и соль Начинка: Фарш - 500 г, Лук-2 шт, соль, перец черный, паприка, зира.Можно добавить курдючный жир. Масло 150 - 200г для смазки слоев теста. Готовится легко, просто, быстро, получается сытно, сочно, сметают со стола мгновенно, всегда требуется...
ТАКУЮ ПАХЛАВУ МОЖЕТ ПРИГОТОВИТЬ КАЖДЫЙ ДАЖЕ НОВИЧОК | BAKLAVA

ТАКУЮ ПАХЛАВУ МОЖЕТ ПРИГОТОВИТЬ...

18 июля 2019
Рецепт: яйца - 2шт, молоко - 100 мл, масло растительное - 80 мл, соль и сода пищевая по пол чайной ложки, яблочный уксус - 30 мл и мука - 380 - 400 г. Начинка: орехи - 250 - 300 г, сахар - 3 ст. л. и корица - 5 г, можно добавить также кардамона - 4-5 коробочек, и гвоздику - 2 шт Для сиропа: 2...
Из ничего за 20 минут к чаю шикарный пирог через 5 минут не остается и следа

Из ничего за 20 минут к чаю...

18 июля 2019
Рецепт: Молоко - 1ст, мацони - 0,5 ст, сахар - 150 г, соль, разрыхлитель, ваниль, мука - 700 - 750 г Масло - 150 г для смазывания раскатанного пласта Для теста смешиваем все инградиентыполучаем мегкое тесто, которое чуть липнет к рукам, делим на части формируем колобки и оставляем на 10 - 15...
Знакомство с каналом Домашняя Кулинария

Знакомство с каналом Домашняя...

18 июля 2019
Трансляция посвящена знакомству подписчиков с каналом Домашняя Кулинария с владелицей канала, во время трансляции отвечаю на вопросы, которые задают подписчики, касающиеся всего: канала, кулинарии, выпечки, обедов, национальной кухни, продуктов и их свойств, личной жизни, а также демонстрации...
МГНОВЕННО ЗА СЧИТАННЫЕ СЕКУНДЫ СМЕТАЮТ СО СТОЛА ЭТУ  ВКУСНЯТИНУ

МГНОВЕННО ЗА СЧИТАННЫЕ СЕКУНДЫ...

18 июля 2019
Рецепт: Муки - 400 г, соль, яйцо, вода - 180 мл Начинка: Зелень разная: шпинат, зеленый лук, укроп, петрушка, кинза и щавель, если щавели нет 0,5 ч. л. лимонной кислоты, соль, растительное масло - 50 мл. перец черный, паприка сладкая, солить начинку нужно во время формировки нашего блюда,...
ЛЕГЧЕ ПУХА И ВОЗДУШНЕЙ ОБЛАКА БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ СМЕТАЮТ СО СТОЛА ЗА СЕКУНДУ

ЛЕГЧЕ ПУХА И ВОЗДУШНЕЙ ОБЛАКА...

18 июля 2019
Рецепт: Мука - 700 - 750 г, молоко - 300 мл, 2 белка, сахар - 100 г, дрожжи - 10 - 15 г, ваниль, растительное масло - 50 мл, цоль Готовится очень легко, просто и быстро, требуется замешать все инградиенты, кроме масла, помещаем в теплое место, тесто поднимется добавим масло и замешиваем во второй...
ШЕДЕВР КУЛИНАРИИ ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА СМЕТАЮТ МГНОВЕННО КАК ДЕТИ ТАК И ВЗРОСЛЫЕ

ШЕДЕВР КУЛИНАРИИ ШОКОЛАДНАЯ...

18 июля 2019
Рецепт: Какао - 2 ст. л с горкой. сахар - 200 г, муки - 0,5 ст, молоко - 400 мл, масло - 100 г, соль, ваниль Смешиваем сахар, какао и муку, хорошо перемешать и добавить молоко и варим на медленном огне постоянно помешивая минут 20 до загустения, после чего добавляем 100 масла, соль, ваниль....
ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО ЭТОТ РЕЦЕПТ НЕВОЗМОЖНО ИСПОРТИТЬ ВКУСНЕЙШАЯ КУРИЦА ПО ПРОСТЕЙШЕМУ РЕЦЕПТУ

ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО ЭТОТ...

18 июля 2019
Рецепт: Кур. окорочка - 600 - 700 г, сметана - 200 г, вода - 200 мл, мука - 1 ч. л., соевый соус- 2 ст. л. Лук - 1 шт, раст. масло - 3 ст.л, чеснок - 1 зубчик, сухой тимьян, любые пряности для курицы, зелень для украшения Готовится очень просто, маринуем курятину в соевом соусе, предварительно...
ТАКАЯ ШИКАРНАЯ ВЫПЕЧКА ПОДХОДИТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ  МГНОВЕННО СМЕТАЮТ СО СТОЛА

ТАКАЯ ШИКАРНАЯ ВЫПЕЧКА ПОДХОДИТ...

18 июля 2019
Рецепт: Мука - 700 г, , молоко - 300 мл, яйца - 2 шт, растительное масло - 50 мл, дрожжи - 5-7 г, соль Масло для смазки - 150 г Начинка : Яйцо - 1 шт, творог - 250 г, сыр - 250 г, Смешиваем по рецепту все продукты, замешиваем руками тесто и откладываем подойти, к этому времени готовим...
КТО И КОГДА ГОТОВИЛ ТАКУЮ ВЫПЕЧКУ С КАПУСТОЙ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО

КТО И КОГДА ГОТОВИЛ ТАКУЮ...

18 июля 2019
Рецепт: Мука - 700 г, молоко - 300 мл, яйца - 2 шт, дрожжи - 5 - 7 г, масло растительное - 50 мл, соль Начинка: капуста - 350 - 400 г, Масло растительное - 3 ст. л., Томатная паста - 1 ст. л, лук зеленый - 50 г, соль, перец и паприка по вкусу. масло растопленное - 150 г. для смазки Для начала...
ТАКИЕ ШИКАРНЫЕ КРУАСАНЫ ЭТО ВЫПЕЧКА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ МГНОВЕННО СМЕТАЮТ СО СТОЛА

ТАКИЕ ШИКАРНЫЕ КРУАСАНЫ ЭТО...

18 июля 2019
Рецепт: Молоко - 150 мл, вода - 150 мл, дрожжи - 10 - 15 г, сахар (по желанию) - 100 г, мука - 700-750 г, масло - 50 г, соль, ваниль. Масло - 100 г для смазки между слоями. Начинка: у нас шоколадная паста или можно использовать ореховую (с сахаром и корицей) начинку или маковую, любой густой...
НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА НА...

18 июля 2019
Рецепт: Мука - 700 г, молоко - 300 мл, яйца - 2 шт, дрожжи - 10 г, соль, масло растительное - 50 мл Начинка: сыр - 300 г, ветчина или колбаса или сосиски - 300 г, Готовим тесто из представленных в рецепте инградиентов, получается тесто средней плотности, оставим отдохнуть и переходим к начинке,...
ШИКАРНЫЙ МЕДОВЫЙ ТОРТ с ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ очень ВКУСНО

ШИКАРНЫЙ МЕДОВЫЙ ТОРТ с ВАРЕНОЙ...

18 июля 2019
Рецепт: Мед - 3 ст, л. Яйца - 3 шт, сахар - 150 г, масло - 50 г, Сода пищевая - 1 ч. л. Мука - 3 ст (450-480 г), соль ваниль Крем: яйцо - 1 шт, сахар - 150 г, крахмал или мука - 3 ст. л. Молоко - 400 мл, Масло - 200 г, вареная сгущенка - 2/3 банки, ваниль Recipe: Honey - 3 tbsp, l. Eggs - 3...
НОВЫЙ РЕЦЕПТ ПОТРЯСАЮЩИЕ БУЛОЧКИ теперь готовлю только так

НОВЫЙ РЕЦЕПТ ПОТРЯСАЮЩИЕ БУЛОЧКИ...

18 июля 2019
Рецепт: мука - 700 г, молоко - 300мл, яйца - 2 шт, сахар - 100 г, масло - 50мл, дрожжи - 7г, соль, ваниль, растопленное масло для смазки 100-150 г. Смешивая продукты по рецепту получаем приятное на ощупь тесто, которое оставляем, чтобы подошло, затем делим тесто на части, закатываем колобки и...
КАК ЗА 10 минут МАРИНОВАТЬ ВИНОГРАДНЫЕ ЛИСТЬЯ САМЫЙ БЫСТРЫЙ ПРОСТОЙ СПОСОБ

КАК ЗА 10 минут МАРИНОВАТЬ...

18 июля 2019
Рецепт: Виноградные листья, соль, кипяток и чистые банки. На четыре 800 граммовые банки нужно 2 кг виноградных листьев и по 1 ст. л. соли на каждую банку. Это самый простейший способ приготовления заготовки листьев на зиму, для этого тщательно промытые листья складываем в банку , утрамбуем и...
НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ ВЫПЕЧКА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ С...

18 июля 2019
Рецепт: Мука - 700 г, молоко - 300 мл, белки - 2 шт, сахар - 50 г, масло растительное - 50 мл, дрожжи - 5-7 г, соль и 1 яйцо для смазки Начинка: творог - 350 - 400 г, сахар - 80 - 100 г, 2 желтка, ваниль Готовим тесто смешивая продукты по рецепту, получаем мягкое, липнущее к рукам тесто,...
ТАКИЕ БУРАКИ С ФАРШЕМ ГОТОВЯТ В АРМЕНИИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ОБЕД НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ТАКИЕ БУРАКИ С ФАРШЕМ ГОТОВЯТ В...

18 июля 2019
РецептРецепт: Пельменное тесто из муки 500 г, яйцо- 1шт, вода - 200 мл Начинка : фарш - 400 - 450 г, лук - 1шт, соль, тимьян, паприка, перец черный, чеснок - 1 зубчик Томатный соус: растительное масло - 3 ст. л. томатная паста - 20-30 г, пол луковицы, соль, перец, паприка, тимьян, вода -60г...
ПОТРЯСАЮЩЕЕ Горячее Блюдо за считанные минуты НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО

ПОТРЯСАЮЩЕЕ Горячее Блюдо за...

18 июля 2019
Рецепт: лаваш - 500 г, Начинка: фарш - 500 г, 1 лук - 1 шт, соль, перец, любые пряности по вкусу Томатный соус: Томатная паста - 60 г, растительное масло - 3 ст. л., вода - 60 мл, соль, перец, тимьян Сыр - 200 г Очень вкусное и быстрое горячее блюдо, которое готовится за считанные минуты, для...
НОВЫЙ РЕЦЕПТ ПОТРЯСАЮЩИЕ ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ сметают горячими со стола

НОВЫЙ РЕЦЕПТ ПОТРЯСАЮЩИЕ ВКУСНЫЕ...

18 июля 2019
Рецепт: мука - 600 г, молоко 150 мл, вода - 150 мл, дрожжи - 5-7 г, соль, растительное масло - 50 мл Начинка: картофель - 800 г, растительное масло - 3 ст.л , томатная паста - 1 ст.л. 1 лук, соль, перец, тимьян или любые пряности Масло для смазки 150 г. Очень простое слоеное дрожжевое тесто,...
БЫСТРАЯ ПАХЛАВА ЗА 15 МИНУТ выпечка на каждый день | BAKLAVA

БЫСТРАЯ ПАХЛАВА ЗА 15 МИНУТ...

18 июля 2019
Рецепт: тесто фило -1 упаковка или 450 г Сироп из 250 г сахара, вода - 60 мл и 0.5 ч.л лимонной кислоты Начинка - орехи - 250 г, корица- 1 ч.л. можно добавить гвоздика и кардамон. Растопленное сливочное масло-250 мл. Это самая быстрая пахлава, готовится легко и просто, для начала тесто фило...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!