Вкусные помидоры: как выбрать и быстро очистить от кожицы? [Мужская кулинария] HD

В этом видео Максим Горячев, шеф-повар кафе “Кусочки”, покажет, как вычислить идеальный помидор по цвету и запаху и “раздеть” его за 12 секунд. При съемке ролика ни один томат не пострадал.

Как выбрать помидор? Во-первых, вкусный помидор должен пахнуть. Зрелый помидор всегда имеет вкусный и сочный аромат, в то время как неспелые плоды могут и вовсе не иметь запаха. Затем посмотрите на цвет помидора и его окраску. Он должен обладать насыщенным розовым цветом. Как правило, это бакинские розовые помидоры. Насыщенный цвет помидора говорит, что плод зрел в благоприятных погодных условиях. Чтобы легко снять шкурку помидора, опустите его в горячую воду. Сделайте на шкурке надрезы и снимите кожуру. Красивый помидор без шкурки готов! Интересный факт. А вы знали, что помидор — это не овощ, а ягода? Плоды томата прорастают из лозы, содержат много семян и сочную мякоть, что соответствует классическому описанию ягод.

Спасибо кафе “Кусочки” ( за предоставленную площадку.

Мужская кулинария — кулинарный советы для мужчин два раза в неделю.

Понимание принципов кулинарии избавляет от необходимости изучать рецепты.

=================================

Подпишись на нас:

ВКонтакте:
Одноклассники:
Facebook:
Инстаграм:
Мой мир:
G+:
В выпуске использована музыка: Limpopo — Hot Paper (