Особенности немецкого виноделия15 марта 2021 | 0 комментариевПодробнее
Морковный торт с горохом и орехами12 марта 2020 | 0 комментариев
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Красная икра в домашних условиях к празднику28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Кабачок - 1200 г. Мука - 100 г. Яйца - 2 шт. Помидор - 150 г. Лук - 100 г. Морковь -100 г. Сметана 15% - 300 г. Масло растительное - 100 мл. Соль - 1 ч.л. Перец молотый черный - 0,5 ч.л.
Очищенный кабачок нарежем на удобные части и перекрутим в мясорубке. Желательно сразу в сито, чтобы сцедить излишний сок. Переложим в большую миску и добавим два яйца, соль, перец и муку. Все перемешаем до однородности. Нагреем сковороду и нальем немного масла. Выложим две столовые ложки нашей смеси и распределим по дну. Жарить с двух сторон по 1,5 минуте.. Нарежем мелко лук, и пропустим морковь через мелкую терку. Снова нагреем сковороду с маслом и обжарим овощи до готовности. Помидор тонко нарежем. Приступим к сборке. На сковороду диаметром 16 см, у меня получилось 9 блинов. Смажем блин сметаной и чередуя, сначала зажарку из овощей, затем снова сметана и помидоры. Не забываем посолить между слоями. И так пока не закончатся блины. Сверху украсим оставшимися помидорами и петрушкой. Отправляем на пропитку в холодильник на 2 часа. По желанию сметану можно заменить на майонез и добавить чеснок, получиться тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!
Смотрите нас в соцсетях Мы ВКонтакте: Мы в Instagram: