Шпинатный суп со сливками 28 августа 2019 | 0 комментариев
Шпинатный суп со сливками
Шпинатный суп очень лёгок в приготовлении и нравится даже детям. Шпинат является чуть ли не рекордсменом среди овощей по содержанию витаминов. К примеру, содержание бета-каротина больше, чем даже...
Подробнее
Морковный крем-суп 28 августа 2019 | 0 комментариев
Морковный крем-суп
Сладкий яркий овощ, из которого готовится морковный суп - пюре, содержит в себе очень много клетчатки, витаминов группы В, С и А (бета-каротин), поддерживает иммунную и сердечно - сосудистую...
Подробнее
Сублимированные ягоды 18 июля 2019 | 0 комментариев
Сублимированные ягоды
Наверное, нельзя отыскать человека, который бы не любил ягоды. В южных районах с поздней весны и до самых холодов мы можем наслаждаться свежими ягодами. Они не только ароматные и  вкусные, но...
Подробнее
Творожная запеканка с тыквой 1 июля 2019 | 0 комментариев
Творожная запеканка с тыквой
Очень вкусная творожная запеканка с тыквой готовится всего 1 час и подаётся к столу в качестве десерта. Для её приготовления в домашних условиях нужен свежий творог, мякоть тыквы, яйца, сахар,...
Подробнее
Творожные шарики на пару 1 июля 2019 | 0 комментариев
Творожные шарики на пару
Творожные шарики на пару с любимым вареньем, йогуртом, джемом или сметаной очень легко и быстро приготовить к завтраку, воспользовавшись нашим простым пошаговым рецептом. Этот вкусный десерт...
Подробнее

Сочный шашлык: два варианта шашлыка для большой компании [Мужская кулинария] HD

Сочный шашлык: два варианта шашлыка для большой компании [Мужская кулинария]
00:05:52
Шеф-повар Шеф-повар · 1960 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
0 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...
Добавить в Выключить свет
Шашлык – традиционное блюдо многих народов мира.
Первым делом займемся подготовкой мяса. Наш повар делает шашлык из свинины. Маринад для свинины можно делать на воде, кефире или пиве.

Первый похож на всем известный маринад с луком. Мы добавим к нему интересное сочетание специй, которое подчёркивает вкус мяса. Смешаем в глубокой ёмкости мясо свинины со специями и солью. Начните посол с 1 чайной ложки, а затем увеличивайте при необходимости, главное не пересолить. Ведь главное в шашлыке – вкус мяса. Затем добавим сладкую паприку, ароматный чабрец и немного орегано. Тщательно перемешиваем. Для вкусного аромата рекомендуем использовать только белый лук, вкус у него более насыщенный, а запах не такой резкий как у репчатого. Самый вкусный шашлык получается с большим количеством лука в маринаде. Режем тонкими полукольцами. Чтобы мясо свинины стало более сочным и нежным, добавим полстакана минералки и хорошо перемешиваем руками. Также добавь немного зерен граната. Оставь мариноваться минимум на 3 часа, а лучше на всю ночь. При обжарке мясо необходимо поворачивать каждые полторы минуты, периодически поливая оставшимся маринадом. Так получится вкусный шашлык с приправами.

Второй вариант более мужской, а мясо с ним получается нежнейшим. Это маринад для свинины на пиве. Для начала всё посолим и поперчим. Рекомендуем использовать свежемолотый перец он более ароматный. Как и в первом маринаде, добавим белый лук и немного орегано. Теперь зальём всё мясо пивом. Мясо должно пропитаться ароматом пива. Здесь важен запах солода и хмеля, алкоголь при готовке выпарится. Оставляем минимум на 4 часа, в идеале – на всю ночь. Получается очень сочно и вкусно.


Мужская кулинария — кулинарный советы для мужчин два раза в неделю.

Понимание принципов кулинарии избавляет от необходимости изучать рецепты.

=================================

Подпишись на нас:

ВКонтакте:
Одноклассники:
Facebook:
Инстаграм:
Мой мир:
G+:
В выпуске использована музыка: I Feel The Heat (Thank you for 3k!)

Категория ролика: Видео-рецепты

Ссылка на видео:

Теги: рецепты

похожие ролики ролики автора
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!