Особенности немецкого виноделия15 марта 2021 | 0 комментариевПодробнее
Морковный торт с горохом и орехами12 марта 2020 | 0 комментариев
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Красная икра в домашних условиях к празднику28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь! Мы в Instagram: Салат "Рамадан"
Куриная грудка 200 гр. Киви – 4 шт. Салат - 3 шт. Яблоко – 1 шт. Сыр «Пармезан» - 30 гр. Для панировки: Яйцо – 1 шт. Сухари – 4 ст.л. Паприка – 1 ст.л. Мука – 2 ст.л. Соус: Яйцо – 1 шт. Горчица – 1 ч.л. Чеснок – 2 зуб. Масло растительное – 70 мл. Лимон – ½ шт. Сыр «Пармезан» - 20 гр.
Приготовим соус. Яйцо темперируем, сначала отпускаем в кипяток на 1 минуту. Затем в холодную воду на пол минуты. Разбиваем его в высокий стакан. Добавляем чеснок, горчицу, сыр, масло и лимонный сок. Перебиваем блендером пару минут. Соус должен быть как сметана. Для панировки взболтаем яйцо. В другую посуду кладем панировочные сухари, паприку и муку. Все перемешаем. Грудку нарежем пластами и обмакнем сначала в яйцо, затем обваляем с двух сторон в панировке. В сковороде нагреем немного масла и выкладываем филе. Жарим на среднем огне с двух сторон по 3-4 минуты. Такой способ жарки делаем грудку хрустящей снаружи и сочной внутри. Собираем салат. Руками порвем листья салата на крупные части. Далее кладем нарезанные яблоки, затем порезанные дольками киви, сверху грудка и тертый сыр пармезан. Поливаем соусом. И повторяем слои. Приятного аппетита!