Как выбрать вина Испании? 25 мая 2022 | 0 комментариев
Как выбрать вина Испании?
Подробнее
Брют: что о нём нужно знать 21 июля 2021 | 0 комментариев
Брют: что о нём нужно знать
Подробнее
Особенности немецкого виноделия 15 марта 2021 | 0 комментариев Подробнее
Морковный торт с горохом и орехами 12 марта 2020 | 0 комментариев
Морковный торт с горохом и орехами
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Подробнее
Красная икра в домашних условиях к празднику 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра в домашних условиях к празднику
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Подробнее

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ШТОЛЛЕН. Немецкий рождественский кекс. HD

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ  ШТОЛЛЕН.  Немецкий рождественский кекс.
00:15:14
Шеф-повар Шеф-повар · 1960 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
1 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...
Добавить в Выключить свет
Подписывайтесь на мой канал: Рецепт со Складчина(совместные покупки) : Цукаты из цитрусовых:
Готовим цукаты для хранения: Равномерная сетка для пекаря: Весы для пищевых продуктов:
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста:
Перейти на сайт NEWCHIC:
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Рецепт теста :
160 мл. теплого молока,
30 гр. прессованных дрожжей (10 - 12 гр сухих дрожжей),
50 гр. сахара,
1 - 2 желтка,
150 гр. сливочного масла,
0.5 ч.ложки соли (с горкой),
450 гр. муки.
100 гр миндальных хлопьев,
50 гр грецкого ореха.
Сухофрукты :
150 гр. тёмного изюма,
150 гр. светлого изюма,
50 гр. цукаты из манго,
50 гр. цукаты из апельсиновых корок,
70 мл. коньяка ( можно бренди или ром), если не хотите добавлять спиртное, залейте цукаты
апельсиновым (натуральным) соком,
Смесь для штоллена :
0.5 ч.ложки молотой корицы,
0.5 ч.ложки молотого кардамона,
1/4 часть ч. ложки мускатного ореха.
Для пропитки :
100 гр. масла (приготовить топлёное),
100 гр. сахарной пудры.
2 ч.ложки ванильного сахара.
Выход теста с вкусовыми добавками 1.5 кг. Разделите тесто на 3 части и приготовьте 3 штоллена.
Температура выпечки 180 градусов, время выпечки 40- 45 минут.
Если Вы хотите хранить штоллен долгое время, остудите его полностью, заверните в пергамент (несколько слоёв) и в фальгу. Храните его в прохладном месте.
Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
Печенье и коржики: Пирожные: Крема: Теста: Сдобная,сладкая выпечка: Мясные блюда: Блинчики,оладьи: Кулинария: Салаты: Бутерброды,канапэ: Десерты: Пирожки жареные и печёные: Консервация: Холодные закуски: Дачные фрукты-ягоды: Бисквит и торты: Медовики и Наполеоны: Хлебное тесто и изделие из него: Выпечка с солёной начинкой: Помадка,глазурь: Кексы: Начинки: Заварное тесто и изделия из него: Кухонный инвентарь: Напитки:
Мой канал на Фейсбуке: Мои видео в google+ -

Категория ролика: Видео-рецепты

Ссылка на видео:

Теги: рецепты

похожие ролики ролики автора
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!