Особенности немецкого виноделия15 марта 2021 | 0 комментариевПодробнее
Морковный торт с горохом и орехами12 марта 2020 | 0 комментариев
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Красная икра в домашних условиях к празднику28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь! Мы в Instagram: Баклажаны фаршированные
Фарш бараний жирный – 200 гр. Баклажаны – 800 гр. Перец сладкий – 200 гр. Лук – 150 гр. Соль – 1 ч.л. Тимьян – 1 ч.л. Томатный сок – 500 мл.
Возьмите средние баклажаны, отрежьте края и разделите на равные части, толщиной 5-7 см. Теперь уберите мякоть середины. Всю мякоть мелко нарежьте. В сковороде нагрейте масло и первым делом обжаривайте лук, затем мелко порезанный сладкий перец. Потом добавьте мякоть от баклажан. Жарьте до готовности и остудите все. Возьмите мясной фарш и добавьте к нему половину зажарки. Затем соль и тимьян. Перемешайте, начинка готова. Теперь нафаршируйте сам баклажан. В большой казан выложите оставшуюся зажарку. Сверху фаршированный баклажаны. Залейте все томатным соком. Поставьте на средний огонь и тушите 40-50 минут. Приятного аппетита!