Особенности немецкого виноделия15 марта 2021 | 0 комментариевПодробнее
Морковный торт с горохом и орехами12 марта 2020 | 0 комментариев
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Красная икра в домашних условиях к празднику28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Соль со специями как у меня - ... Рецепт пресного теста - На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь! Мы в Instagram: Пельмани в духовке
Дрожжевое тесто: Молоко – 100 мл. Сахар – 0,5 ст.л. Соль – 1 ч.л. Дрожжи – 0,5 ч.л. Мука – 200 гр. Начинка: Мясо – 300 гр. Лук – 130 гр. Соль – 0,5 ст.л. Сливочное масло – 30 гр. Пресное тесто – 400 гр. Вода кипяток – 1,5 л. Соль – 1 ст.л.
В начале приготовьте дрожжевое тесто. Налейте теплое молоко, добавьте дрожжи, соль, сахар. Перемешайте, закройте крышкой и уберите в теплое место на 15 минут. Теперь всыпьте муку и замесите тесто. Снова поставьте в теплое место на 1-1,5 часа. А пока приготовьте пельмени. Перекрутите мясо в мясорубке и лук. Соедините все и добавьте соль, у меня чесночная. Перемешайте. Возьмите тугое пресное тесто, раскатайте его, как обычно, и вырежьте кружочки. Кладите начинку и слепите пельмени. Возьмите жаропрочную форму, смажьте ее маслом и выложите все пельмешки. Теперь поднявшееся дрожжевое тесто раскатайте в круг. Далее посолите пельмени и залейте крутым кипятком. Накройте дрожжевым тестом и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30 минут. Такие пельмени не развариваются и остаются абсолютно целыми. И бульон получается вкусный, и хлебушек сразу же готов. Приятного аппетита! #пельмени #готовимпельмени #пельменивдуховке