Особенности немецкого виноделия15 марта 2021 | 0 комментариевПодробнее
Морковный торт с горохом и орехами12 марта 2020 | 0 комментариев
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Красная икра в домашних условиях к празднику28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Для булочек: Молоко - 200 г Сахар - 1,5 ст. л. Дрожжи - 0,5 ч. л. Яйцо - 1 шт. Масло растительное - 1 ст. л. Кунжут - 4 ст. л.
Для котлеток: Фарш (говядина + свинина) - 500 г Яйцо - 1 шт. Мука - 2 ст. л. Соль, перец - по вкусу
Для начинки: Листья салата - пучок Маринованный огурец - 10 шт. Помидоры черри - 25 шт. Сыр плавленый - 2 уп. Соус Американский бургер - 1 уп.
В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар, мешаем до полного растворения и оставляем на 10 минут. Дальше добавляем яйцо, масло, соль и взбиваем венчиком или миксером. Постепенно добавляем муку.
Замешиваем тесто. Месим тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Если нужно, добавляем еще немного муки.
Готовое тесто смазываем маслом, накрываем пленкой и держим в теплом месте час, пока оно не поднимется в два раза.
Раскатываем тесто толщиной в 5-7 мм и вырезаем кружки диаметром 3 см.
Выкладываем булочки на противень и даем постоять еще полчаса. Потом смазываем молоком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку запекаться 12 минут при температуре 180 градусов.
Смешиваем фарш, яйцо и муку. Формируем маленькие фрикадельки, в центре каждой делаем небольшое углубление.
Жарим котлетки на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Солим и перчим уже готовые котлетки.
Режем огурцы, помидоры, сыр и листья салата. Каждую булочку разрезаем пополам и обе половинки намазываем соусом. Собираем бургер и нанизываем его на шпажку.