Особенности немецкого виноделия15 марта 2021 | 0 комментариевПодробнее
Морковный торт с горохом и орехами12 марта 2020 | 0 комментариев
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Красная икра в домашних условиях к празднику28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь! Мы в Instagram: Квашеная капуста
Капуста – 2 кг. Морковь – 400-500 гр. Соль – 2 ст.л.
Возьмите белокачанную капусту, желательно брать не молодую. Тонко нашинкуйте ее. Возьмите морковь и натрите ее на терке. Теперь в глубокой чаше соедините капусту и морковь. Добавьте соль и перемешайте руками. Накройте тарелкой, сверху поставьте грузик и оставьте на 1 час. Возьмите 2х литровую банку и переложите туда капусту. Утрамбовывайте рукой, вся капуста должна вместиться. Влейте выделившийся сок и поставьте банку в глубокую чашу, оставьте в открытом виде на 2 суток. Капуста начнет бродить и сок будет выливаться. Теперь просто закройте крышкой и уберите в холодильник. Через некоторое время, залейте оставшимся соком и можете хранить всю зиму в холодильнике. Капуста получается хрустящая, с грибочками и лучком получается отменный салатик. Приятного аппетита!