Особенности немецкого виноделия15 марта 2021 | 0 комментариевПодробнее
Морковный торт с горохом и орехами12 марта 2020 | 0 комментариев
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Красная икра в домашних условиях к празднику28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Картофель – 500 гр. Молоко – 300 мл. Мука – 140 гр. Яйца – 2 шт. Масло топленое – 30 гр. Соль – 1 ч.л. Вода картофельная – 100 мл.
Налейте воду в кастрюлю и вскипятите ее. Добавьте туда картофель. Отварите до готовности, минут 15. Выложите в глубокую миску и пока картошка горячая, добавьте топленое масло или сливочное. Перемешайте, чтобы масло полностью растаяло. Переложите в чашу измельчителя, добавьте соль, молоко и яйца. Перемешайте все хорошенько, чтобы получилась однородная масса. Перелейте в глубокую миску. Просейте постепенно муку, чтобы тесто немного загустело. Ориентируйтесь по свой муке, у меня ушло 140 гр. Добавьте остывшую воду, в которой отваривали картофель и снова перемешайте. Блинное тесто готово. Сковороду смажьте растительным маслом и вылейте один половник теста. Делайте небольшие блины сантиметров 20 в диаметре, чтобы было легче переворачивать, так как тесто получается очень мягкое. Обжаривайте на сильном огне. Аккуратно переложите на тарелочку, ничем смазывать не нужно, так эти блинчики и без этого получаются вкусными, мягкими и сочными. Приятного аппетита! #блины #картофельныеблины #блинчики